Atelier De Cuisine Philippe Lechat

27/07/2019

27/07/2019

Aprés 12 ans passé avec vous, je pars de mon Atleier de Cuisine aux Halles de Lyon Paul Bocuse.
Merci à vous, pour tous ces moments de partage, de complicité et de passion autour de la cuisine.
A Bientôt.....
Philippe Lechat

17/05/2019

💓

20/04/2019

L'atelier de cuisine vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques !

30/01/2019

Rencontres insolites de cuisiniers Mauriciens, du vrai bonheur et des souvenirs partagés de l'île Maurice et de l'hôtel St Géran. Merci pour vos sourires les amis.bises aussi à Emmanuelle, sa fille et aussi à Neeloo Ungoo Meilleur Ouvrier de Maurice à bientot

22/01/2019

Surpris, déçu er scandalisé par la sortie du guide Michelin 2019. Comment peux t'on enlever l'étoile Michelin au restaurant Pierre Orsi. Mme Orsi en salle à l'oeil de partout et Mr Pierre Orsi en cuisine, exigeant, rigoureux, passionné , avec leurs yeux qui brillent de bonheur dans leur travail. J'ai goûté une belle côté veau de chez Trolliet M*F boucher ou un pigeon rôti aux gousses d'ail de chez Miéral éleveur de volaille reconnu. Des vrais jus, une belle cuisson parfaite: des plats qui font la vraie cuisine, qui à du goût. Des fondamentaux, des bons produits. Alors pourquoi retirer une étoile à une équipe, une famille solide et professionnelle . Changez rien depuis plus de 40 ans Place Klébert vous rźgalez vos clients, amis et les rendez heureux.

13/01/2019

Ce matin cours de l' Impro, totalement improvisé avec un retour du marché des Halles de Lyon Paul Bocuse. Merci à mes participants et en particulier à Stéphane ( 3 Cours en 2 jours)

16/12/2018

A l'atelier on est prêt pour les fêtes on vous attend ! !!!

08/12/2018

Les premières truffes sont arrivées à l'Atelier.
Merci à Amarylice pour leur jolie décoration de Noël.

01/12/2018

Ce matin cours de cuisine avec une invitée de marque. Merci ma fille et aussi aux autres participants.

25/11/2018

Cours privatisé pour 21 personnes ce matin !
Un grand merci à tous.

21/11/2018

L'atelier de cuisine se met au russe!
Un grand Merci à John Warren et à son équipe de s'être arrêté chez nous pour faire découvrir la gastronomie française en Russie.

(Notre séquence commence à la 18 ième minute du reportage.)

Джон Уоррен отправился во Францию! Ведущий попробовал лучшие колбасы, сыры, вино и пралине, а также лично познакомился с мишленовскими шефами. А еще Джон при...