Restaurant l'Etage

11/04/2026

Une parenthèse hors du temps, perchée au cœur de Lyon ✨

À L’Étage, on ne vient pas simplement manger… on vit une expérience.

Un menu dégustation en 4 temps, suivi de 2 desserts, pensé comme une montée en émotions. Chaque assiette raconte une histoire, joue avec les textures, surprend avec justesse — et laisse ce petit “wow” qu’on n’oublie pas.

Ici, le chef ne reste pas caché en cuisine. Il imagine, il crée… puis il vient à votre rencontre en salle pour servir, échanger, partager. Une proximité rare, qui rend chaque moment encore plus précieux.

✨ Et vous, vous montez quand à L’Étage ?

25/02/2026

[ PRIVATISATION ]

À l’occasion d’un repas organisé par , nous avons accueilli architectes et amoureux du design pour une immersion dans leur collection.

Un moment suspendu, fait de lignes, de matières, de conversations passionnées… et d’un menu imaginé sur mesure autour de quatre couleurs.

🟡 Jaune — le caviar
🟤 Beige — le foie gras
🟢 Vert — la Saint-Jacques
🔴 Rouge — le bœuf

Chaque teinte traduite en émotion, chaque assiette pensée comme une pièce de collection.

Parce que design et gastronomie parlent le même langage : celui du détail, de l’audace et de l’élégance.

Merci à Vitra et à tous les architectes présents pour ces échanges inspirants.

28/01/2026

✨ Merci ✨

Voir L’Étage figurer parmi les 100 meilleurs restaurants de France selon , c’est une immense fierté.

Mais derrière ce classement, il y a surtout vous.
Vous qui venez déjeuner, dîner, fêter, découvrir.
Vous qui prenez le temps de réserver, de revenir, de partager vos avis, vos sourires et vos moments à table.

Ce classement, c’est le vôtre autant que le nôtre ♥️

Alors merci pour votre confiance, votre fidélité et votre curiosité gourmande.

On continue à monter les étages ensemble… et à faire de chaque repas un vrai moment. 🍽️✨

À très vite à table.

Guillaume 👨‍🍳

Ps : merci à tous les relais .lyon .lyon .fr_lyon …

05/12/2025

Ho Ho Ho 🎅🏼

La fin d’année approche : découvrez nos menus de fêtes ☺️

☑️ Réservation sur notre site internet (lien dans la bio)

04/12/2025

Ho Ho Ho 🎅🏼

La fin d’année approche : découvrez nos menus de fêtes ☺️

🎄Menu de Noël - déjeuner et dîner

🥂 Menu du Nouvel An - dîner

☑️ Réservation sur notre site internet (lien dans la bio)

30/03/2025

Effet de lumière ✨ .najean x

13/03/2025

Focaccia maison X

Lyon | Restaurant Lyon | Staub | Focaccia

07/03/2025

Saint Jacques île de Man 🇮🇲, Salicornes, bouillon d’algues & Salicornes 💚

Herbes aromatiques :

Lyon | Restaurant Lyon | Salicornes | Saint Jacques

25/02/2025

05/02/2025

Saint Jacques et caviar et focaccia maison 😊

📸