Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Le Grand Réfectoire

Name: Le Grand Réfectoire
Address: 3 cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu, Lyon, 69002, FR
Telephone: +33472418496
Price range: $$$
Rating: 4.6

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France
Lyon
Le Grand Réfectoire

Au cœur du Grand Hôtel-Dieu, restaurant bistronomique incarné par le chef deux étoiles Marcel Ravin
(464)

04/09/2026

Dans les coulisses du Grand Réfectoire, il y a Frédéric, notre chef de production.

Homme de l’ombre et fidèle parmi les fidèles, il orchestre en amont toutes les productions de la cuisine et veille chaque jour à leur bon déroulement.
Enfant du pays depuis plusieurs générations, il porte avec lui une vraie culture de la cuisine de tradition, qu’il aime faire évoluer avec curiosité et modernité.
Un savoir-faire précieux et un rôle essentiel au sein de la brigade du Grand Réfectoire.

02/09/2026

C’est la rentrée, et avec elle, le retour des bonnes habitudes au Grand Réfectoire !

Pour la pause déjeuner, retrouvez notre Escale Express : le plat du jour accompagné de son café gourmand, à 16,50 €.
Une formule pensée pour profiter d’un vrai déjeuner, même lorsque le temps est compté.

À retrouver du mardi au vendredi midi au Grand Réfectoire.
Réservez votre table via le lien en bio.

28/08/2026

Et si vos événements de fin d’année prenaient place au cœur du Grand Hôtel-Dieu ? ✨

Le Grand Réfectoire est entièrement privatisable pour accueillir vos séminaires, repas d’entreprise, cocktails, fêtes de fin d’année, arbres de Noël ou soirées privées.

Avec ses différents espaces modulables, le lieu s’adapte à votre événement et à vos envies, jusqu’à 350 personnes en format cocktail et 223 personnes en repas assis.

De la première prise de contact au jour J, nos équipes vous accompagnent pour imaginer un événement sur mesure dans un cadre historique unique à Lyon.

Contactez-nous pour imaginer ensemble votre prochain événement : [email protected]

26/08/2026

Le lundi 7 septembre 2026, les vins blancs de la Vallée du Rhône investissent à nouveau le Grand Hôtel-Dieu pour une soirée placée sous le signe de la découverte, de la convivialité et de la fête.

Au programme :

🍷 Dégustation de vins blancs de la Vallée du Rhône
🍸 Cocktails à base de vins blancs rhodaniens par
🎧 DJ sets avec
🌮 Street food
✨ NOUVEAU : atelier d'assemblage de vins blancs en équipe

Rendez-vous de 18h à minuit pour prolonger l'été le temps d'une soirée.

📍 Grand Hôtel-Dieu, Cour Saint-Henri, Lyon
📅 Lundi 7 septembre 2026

SAVE THE DATE !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/08/2026

C'est le grand jour ! ✨

Dès ce midi, le Grand Réfectoire rouvre ses portes.

Nos équipes sont ravies de vous retrouver autour de notre cuisine de saison, de nos nouvelles créations et de tous ces moments de partage qui font vivre la maison.

Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un repas en famille ou un dîner entre amis, nous avons hâte de vous accueillir à nouveau au cœur du Grand Hôtel-Dieu.

🍽️ Rendez-vous dès aujourd'hui.
Réservez votre table via le lien en bio.

20/08/2026

Plus qu'une semaine avant de retrouver nos desserts ✨

Dans quelques jours, les équipes du Grand Réfectoire seront de retour en cuisine pour vous faire redécouvrir ces créations qui viennent conclure le repas en douceur.

Encore un peu de patience… Nous avons hâte de vous retrouver dès le 25 août, à partir du déjeuner.
Réservations via le lien en bio.

19/08/2026

Bienvenue à Alexandre Gautier, notre nouveau Chef de cuisine !

Un parcours passé par de belles maisons : Georges Blanc, Le Kaïla à Méribel, Les Fermes de Marie à Megève ou encore Globus à Genève.

Un joli parcours, de nouvelles idées et surtout une nouvelle aventure qui commence aux côtés de toute notre brigade.
Bienvenue Alexandre ! 🤝

18/08/2026

Thon Rossini / Vapeur de légumes d'été / Jus de veau à la tartuffata et citronnelle

Une rencontre entre terre et mer, où le thon est accompagné de légumes d'été délicatement cuits à la vapeur. Le jus de veau, relevé par la tartuffata et une pointe de citronnelle, vient apporter profondeur et équilibre à l'ensemble.

À retrouver actuellement à la carte du Grand Réfectoire.

14/08/2026

Entrecôte Angus / Patate douce rôtie et pleurotes / Sauce choron au gingembre

Une belle pièce d'Angus, accompagnée d'une patate douce rôtie et de pleurotes, relevée par une sauce choron subtilement parfumée au gingembre.

Une assiette particulièrement généreuse !

13/08/2026

Derrière chaque assiette, il y a une brigade, des producteurs, des heures de préparation et une même envie : vous faire passer un bon moment.

C'est ce qui nous anime, chaque jour.

Adresse

3 Cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33472418496

Site Web

https://legrandrefectoire.com/reservation/

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