Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30

Restaurant Le Jean Moulin

Name: Restaurant Le Jean Moulin
Address: 45 Rue de Sèze, Lyon, 69006, FR
Telephone: +33478373797
Price range: ££

Accueil
France
Lyon
Restaurant Le Jean Moulin

Appeler Itinéraire Site Web

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Restaurant Le Jean Moulin, Restaurant français, 45 Rue de Sèze, Lyon.

Le Jean Moulin réouvrira ses portes le 1er octobre prochain avec un accent tout particulier sur la vallée du Rhône entre table intimiste et évenements privées du mardi au dimanche midi et soir.

17/09/2026

Elle est enfin là… 🍷

Après plusieurs semaines de réflexion, de choix et de petits ajustements, nous sommes heureux de vous dévoiler enfin la carte du Jean Moulin.

Une carte imaginée autour de produits locaux et de saison, avec l’envie de proposer une cuisine sincère, généreuse et en accord avec notre identité.

Nous avons hâte de vous faire découvrir tout cela.
Bienvenue au Jean Moulin 🍽️

📞 Réservations : 04 78 37 37 97
💻 Réservation en ligne (lien en bio)

09/09/2026

🍷Le jean Moulin ouvre ses portes le 1er octobre !

🍴Retrouvez-nous du mardi au dimanche le midi de 12h00 à 14h00 et le soir de 19h00 à 22h00.

🕰Réservez votre table au 0478373797.

04/09/2026

Une nouvelle page s’écrit au Jean Moulin 🍽️

L’établissement a le plaisir de vous présenter son nouveau chef et propriétaire, Maxime.

Enfant de Condrieu, il revient sur ses terres natales après plusieurs années à parfaire son savoir-faire au sein d'établissements d'exception, de Paris à Saint-Tropez.

C’est au cœur de la Vallée du Rhône qu’il choisit aujourd'hui d’exprimer sa vision de la gastronomie : une cuisine de terroir exigeante et raffinée, sublimant les richesses locales, entre Côte-Rôtie, produits de rivières et fromages de caractère.

Un retour aux sources guidé par le goût du partage et de l'excellence.

Maxime et toute son équipe auront le plaisir de vous faire découvrir cette nouvelle identité culinaire dès le 1er octobre.

Au plaisir de vous recevoir à notre table.

📞 Pour toute réservation, merci de contacter le 07 88 08 18 40. (Réservation via internet à venir)

05/06/2026

À la carte en ce moment 👇

• Tentacule de poulpe rôtie, fine purée de fenouil, sauce vierge et émulsion curry noir.

Un plat tout en équilibre, le poulpe bien snacké, le fenouil tout en douceur et juste ce qu’il faut de peps avec la sauce vierge et l’émulsion au curry noir.

Simple, gourmand, efficace

À découvrir actuellement au

24/04/2026

Filet de bar délicatement saisi.
Risotto de petit épeautre aux pleurotes.
Jeunes poireaux brûlés, salicornes et herbes fraîches.
Émulsion à l’oignons caramélisés.

L’équilibre brut et précis d’une assiette de saison.

24/04/2026

Filet de bar délicatement saisi.
Risotto de petit épeautre aux pleurotes.
Jeunes poireaux brûlés, salicornes et herbes fraîches.
Émulsion d’oignons caramélisés.

Equilibre et précision d’une assiette de saison.

À découvrir rapidement

Adresse

45 Rue De Sèze
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	20:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 13:30
	20:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	20:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	20:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 13:30
	20:00 - 21:30

Téléphone

+33478373797

Site Web

https://reservation.laddition.com/booking/Le%20Jean%20Moulin?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbc

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