Restaurant Prairial

21/04/2026

[ Nouveauté ]

Bientôt.

Une nouvelle manière de vivre Prairial.
Une table à part.
Un dîner pensé pour vous.
Un menu imaginé selon vos envies,
vos goûts, l’occasion que vous célébrez.

Plus intime.
Plus personnel.
Plus libre.

Pour 6 à 10 convives.

Restez connecté

16/04/2026

Mérou Ikejime

11/04/2026

Dans l’ombre et le froid, le temps devient un ingrédient.
La maturation révèle une chair plus dense, plus précise, plus expressive.
Chaque jour affine le goût.
crea

09/04/2026

Fraise, aspérule odorante, lait fermenté.

27/03/2026

L’hiver se cueille encore.

26/03/2026

Petit pois, jus de cosse, fleurs de pêcher, cerises conservées.

Autour du poisson,�la saison s’installe.

25/03/2026

Ici, la cuisine n’est pas cachée.
Elle est au centre.
Visible, vivante, essentielle.

03/03/2026

L’immersion commence ici : Table 1 & Table 2

02/03/2026

25/02/2026

L’immersion commence avant le premier plat.

25/02/2026

Feu, Braise. Fumée.