LE Bouchon SULLY

LE Bouchon SULLY Restaurant de cuisine lyonnaise. Bouchon traditionnel. Un nouveau bouchon dans le 6ème arrondissement de Lyon ! Aujourd'hui il s'invente une nouvelle histoire.

Voici le nouveau restaurant de Julien Gautier, Chef cuisinier du M Restaurant depuis 2008 et de son associé Emmanuel Tachon-Foley, son responsable de salle. Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres :

Avant d'être bouchon lyonnais il fût le 'bistrot' à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fût le tout premier fief de Mathieu Viannay...C'est ici qu

e le Chef de La Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998. Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

27/05/2026

La quenelle, de la préparation à l’assiette… jusqu’à la salle 👨‍🍳

Du fait maison, du geste, et une assiette qui arrive bien chaude à table.

Un classique du Sully, comme on l’aime.

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

Ce dimanche 24 mai, retrouvez-nous aux Gamay Days au HEAT ☀️Le Sully débarque pour une journée placée sous le signe du b...
24/05/2026

Ce dimanche 24 mai, retrouvez-nous aux Gamay Days au HEAT ☀️
Le Sully débarque pour une journée placée sous le signe du bon vin, de la gourmandise et de la convivialité lyonnaise.

Au programme : nos assiettes canailles, une belle sélection de gamays et une ambiance festive toute la journée !

On vous attend nombreux pour trinquer avec nous 🍷

Au Sully, on travaille avec des producteurs locaux 🧀On sélectionne avec soin de bons fromages de la région pour vous les...
22/05/2026

Au Sully, on travaille avec des producteurs locaux 🧀

On sélectionne avec soin de bons fromages de la région pour vous les faire découvrir.

À savourer avant le dessert, comme il se doit.
📍 20 rue Sully, Lyon 6

📞 Réservation : 04 78 89 07 09
📲 Menu : lebouchonsully.com

Quenelle de brochet, sauce Nantua et rizUn grand classique lyonnais, fait maison et servi avec générosité.Un plat réconf...
19/05/2026

Quenelle de brochet, sauce Nantua et riz
Un grand classique lyonnais, fait maison et servi avec générosité.
Un plat réconfortant, à retrouver à la carte du Sully !

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 Réservation : 04 78 89 07 09
📲 Menu : lebouchonsully.com

17/05/2026

En cuisine au Sully 👨‍🍳
Préparation des ris de veau pour nos vol-au-vents maison.
Blanchis, préparés avec soin, puis travaillés en cuisine pour un plat généreux comme on les aime au Sully 🍽️

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

14/05/2026

Présentation du menu du soir au Sully 🍷

Des plats lyonnais, du fait maison, et une ambiance conviviale comme on les aime.

Le soir, on prend le temps… de bien manger et de bien partager.
📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

Vol-au-vent au SullyRis de veau, quenelles, crevettes, champignons et sauce suprême…Un classique revisité, généreux et d...
10/05/2026

Vol-au-vent au Sully
Ris de veau, quenelles, crevettes, champignons et sauce suprême…
Un classique revisité, généreux et délicieux, à découvrir cette semaine !

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 Réservation : 04 78 89 07 09

Vincent, second de cuisine au Sully 👨‍🍳Chaque jour, il travaille main dans la main avec Kévin, notre chef, pour vous pré...
08/05/2026

Vincent, second de cuisine au Sully 👨‍🍳

Chaque jour, il travaille main dans la main avec Kévin, notre chef, pour vous préparer de bons plats maison, généreux et de saison.

Du produit, du goût, et une vraie cuisine de bouchon comme on l’aime.
📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

03/05/2026

Vous l’aimez tant… 🍊

Carpaccio d’orange, parfumé au miel, cannelle et madeleine.
Un dessert tout en fraîcheur, léger et gourmand, comme on aime au Sully.

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

Adresse

20 Rue Sully
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Téléphone

+33478890709

Site Web

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