Restaurant Le Président Christophe Marguin

05/06/2026

C’EST PARTI ! 💕

Les 5, 6 et 7 juin, rendez-vous au Grand parc de Miribel Jonage,
pour la course .

Cette année, Christophe Marguin est fier d’être le parrain de cette 17e édition. 🩷

Ensemble, mobilisons-nous pour soutenir la lutte contre les cancers féminins et promouvoir l’activité physique pour toutes. 💪✨

02/06/2026

Aujourd’hui, toute l’équipe a enfilé le maillot de , et j’en suis particulièrement fier.

Être le parrain de l’édition 2026 est un honneur pour moi. Cette cause profondément humaine nous rappelle l’importance de la solidarité, de la prévention et du soutien apporté aux femmes touchées par le cancer.

Comme en cuisine, les plus belles réussites sont toujours collectives. Et pour cette cause, chaque geste compte : participer à la course, offrir un dossard à un proche ou simplement faire un don.

👉Pas besoin de courir pour s’engager. L’essentiel est de participer à cet élan de générosité.

02/06/2026

Aujourd’hui, toute l’équipe a enfilé le maillot de , et j’en suis particulièrement fier.

Être le parrain de l’édition 2026 est un honneur pour moi. Cette cause profondément humaine nous rappelle l’importance de la solidarité, de la prévention et du soutien apporté aux femmes touchées par le cancer.

Comme en cuisine, les plus belles réussites sont toujours collectives. Et pour cette cause, chaque geste compte : participer à la course, offrir un dossard à un proche ou simplement faire un don.

👉 Pas besoin de courir pour s’engager. L’essentiel est de participer à cet élan de générosité.

28/05/2026

À découvrir au restaurant.

25/05/2026

Venez découvrir notre nouveau menu du déjeuner au prix de 40 €, qui changera chaque semaine pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
✨
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Le Restaurant est ouvert
du LUNDI AU VENDREDI
Midi et Soir
— 12h00 à 14h00 et de 19h30 a 22h00 —

11 Av. de Grande Bretagne, 69006 Lyon
0478945117

11/05/2026

05/05/2026

Grosses Asperges des Landes façon Carbonara , en suggestion au ! Avec la sublime coppa de !!! Bien gourmand !

30/04/2026

La recette du chef 🧑🏻‍🍳

Retour sur la recette des œufs frits au saumon, réalisés à le week-end dernier.

⬇️

Ingrédients :
(pour 4 pers)

Œufs mollets
❖ 5 gros œufs
❖ 50 cl de vinaigre blanc
❖ gros sel

Crème acidulée
❖ 500 g de crème liquide 35%
❖ 1 botte de ciboulette
❖ 1 botte de cerfeuil
❖ 100 g de jus de citron
❖ sel, poivre

Panure
❖ kadaïf
❖ 100g de farine
❖ 1 gros œuf
❖ sel, poivre

Friture
❖ 1L d’huile de tournesol

Dressage
❖ 400 g de saumon fumé

Préparation :

Mettre à bouillir l’eau dans une casserole avec le vinaigre blanc et du gros sel.

Cuire les œufs 5 minutes et 45 secondes puis les placer dans une glaçante avant de les écaler.

Monter la crème légèrement jusqu’à consistance crémeuse.

Assaisonner la crème avec le citron, les herbes émincées finement, le sel et le poivre.

Préparer une plaque avec de la farine, une seconde avec l’œuf battu assaisonné et une dernière avec les nouilles kadaïf.

Passer les œufs une fois dans la farine, puis dans l’œuf et, pour terminer, enrouler dans le kadaïf.

Frire les œufs jusqu’à obtention d’une couleur dorée dans l’huile à 180°C.

Tailler le saumon en dés puis dresser.

Dégustez 😍

30/04/2026

Fermeture du restaurant ce vendredi 1er mai, nous avons le plaisir de vous retrouver ce lundi 4 mai ! 🙂
Passer un excellent week-end. ✨

30/04/2026

Nous nous retrouvons ce lundi 4 MAI. 🙂