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Lundi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Mardi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Mercredi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Jeudi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Vendredi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Samedi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Dimanche 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30

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Restaurant MamMam

Name: Restaurant MamMam
Address: 9 Rue des Marronniers, Lyon, 69002, FR

Accueil
France
Lyon
Restaurant MamMam

Restaurant vietnamien traditionnel et authentique à Lyon

05/10/2026

🥭🥥 RIZ GLUANT À LA MANGUE – UNE DOUCEUR TROPICALE IRRÉSISTIBLE 🥭🥥
🥭Le riz gluant à la mangue est un dessert tropical simple, gourmand et plein de fraîcheur. 🍚
🌴Le riz gluant, tendre et parfumé, est délicatement mélangé avec une sauce onctueuse au lait de coco. Il est ensuite accompagné de belles tranches de mangue mûre, naturellement sucrées et fondantes. 🥥
🍚La préparation demande peu d'ingrédients, mais chaque étape compte : faire tremper le riz, le cuire jusqu'à obtenir une texture moelleuse, ajouter le lait de coco, puis préparer soigneusement la mangue.
Enfin, il suffit de dresser le tout dans une jolie assiette et d'ajouter quelques graines grillées pour apporter une petite touche croquante.🍚
Un riz tendre et parfumé
🥥 Une douceur crémeuse au lait de coco
🥭 Une mangue fraîche et sucrée
🌴💛Un dessert coloré, généreux et gourmand qui apporte un véritable petit goût d'évasion à chaque bouchée. 🌴💛
💛 Et vous, avez-vous déjà goûté le riz gluant à la mangue ? 😍

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

02/10/2026

✨ LE PORC AU CARAMEL AVEC ŒUFS – UN TRÉSOR DE LA CUISINE FAMILIALE VIETNAMIENNE 🥢❤️

🍲🍲Dans la richesse de la gastronomie vietnamienne, le porc au caramel avec des œufs est un plat simple mais rempli d’émotions et de souvenirs
familiaux. Avec seulement du porc tendre, des œufs savoureux et une sauce parfumée, ce plat est devenu un incontournable des repas vietnamiens. 🍚❤️

🍖🍖Le porc est mijoté lentement avec du caramel, de la sauce de poisson, du sucre et des épices traditionnelles, créant une belle couleur brune brillante et un équilibre parfait entre douceur, salinité et parfum. Chaque bouchée offre une viande fondante et des œufs délicatement imprégnés de sauce. 🍖🥚

🥢🍚Souvent préparé pendant les fêtes traditionnelles, notamment le Nouvel An vietnamien, le thịt kho trứng symbolise la famille, la convivialité et les moments précieux partagés autour de la table. Plus qu’un simple plat, c’est une invitation à découvrir l’âme chaleureuse du Vietnam. 🇻🇳✨

🌸 Découvrez le Vietnam à travers ses saveurs authentiques ! 🌸

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

01/10/2026

🍌🍌Beignet de banane vietnamien – Une douceur croustillante pleine de souvenirs🍌🍌
🍌🌿 Certains plats ne sont pas seulement délicieux, ils racontent aussi une histoire, une culture et des souvenirs précieux. Le beignet de banane vietnamien est l’une de ces douceurs simples mais authentiques. ✨
Parmi les célèbres spécialités de rue du Vietnam, le beignet de banane occupe une place particulière. Avec sa couche extérieure dorée et croustillante, et son cœur de banane tendre et naturellement sucré, ce dessert séduit par son parfum délicat et sa texture irrésistible. 🍌💛
Traditionnellement, le beignet de banane est préparé avec des ingrédients simples : des bananes mûres, de la farine de blé, de la farine de riz, du sucre et parfois du lait de coco selon les recettes familiales. Plongé dans l’huile chaude, le gâteau devient magnifiquement doré, offrant un contraste parfait entre le croustillant de la pâte et le fondant de la banane.
🥰 Pour beaucoup de Vietnamiens, le beignet de banane représente bien plus qu’un simple goûter. Il rappelle les souvenirs d’enfance, les après-midis après l’école, les petits vendeurs ambulants dans les rues et les moments chaleureux partagés en famille.
Aujourd’hui, cette spécialité vietnamienne séduit de plus en plus de gourmands à travers le monde. Sa simplicité, son authenticité et son goût unique reflètent parfaitement l’esprit de la cuisine vietnamienne : humble, généreuse et pleine d’émotions.
🌏 Un petit gâteau qui porte une grande histoire : celle de la créativité, du savoir-faire et de l’amour pour les traditions culinaires.
Dégustez le beignet de banane vietnamien bien chaud et laissez-vous transporter par ses saveurs croustillantes et sucrées, symbole d’un Vietnam chaleureux et authentique. 🍌✨

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

30/09/2026

🍵✨ Tiramisu au thé vert – Une douceur raffinée aux saveurs délicates du thé vert ✨🍰
💚Découvrez le charme délicat du Tiramisu au thé vert, une création gourmande qui associe l’élégance de la pâtisserie italienne à la finesse du thé vert japonais. 🍵💚
🍵Des couches de biscuit moelleux délicatement parfumées au thé vert rencontrent une crème mascarpone onctueuse et légère, offrant un dessert raffiné aux saveurs équilibrées. ✨
🍵Ni trop sucré, ni trop intense, chaque bouchée procure une sensation douce et harmonieuse, parfaite pour accompagner un moment de détente autour d’une tasse de thé. ☕🌿
🍰Avec sa couleur verte naturelle et son goût subtil, le Tiramisu au thé vert séduit autant par son esthétique élégante que par son goût exceptionnel. Un dessert moderne, délicat et plein de caractère. 🍰
✨🍰Laissez-vous tenter par cette douceur unique où la fraîcheur du thé vert rencontre la gourmandise de la crème mascarpone. Une expérience sucrée à savourer sans modération. 💚✨

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30

29/09/2026

🍡✨ Chè trôi nước – Une douceur traditionnelle vietnamienne ✨🍡
Le chè trôi nước est un dessert traditionnel emblématique du Vietnam, souvent préparé lors des fêtes, des réunions familiales et des moments de partage. Ces petites boules de riz gluant blanches et rondes symbolisent l’unité, la chance et le bonheur dans la culture vietnamienne. 🤍
🍡 La préparation commence avec une pâte de riz gluant douce et élastique, garnie d’une délicieuse pâte de haricot mungo. Les petites boules sont ensuite cuites dans un sirop de gingembre parfumé, offrant un équilibre parfait entre douceur, chaleur et fraîcheur. La touche finale avec le lait de coco apporte une texture onctueuse et un goût encore plus gourmand. 🥥
👩‍🍳 Derrière chaque bol de chè trôi nước se cachent la patience, le savoir-faire et l’amour des traditions culinaires vietnamiennes. Chaque geste artisanal raconte une histoire et transmet une partie de la culture du Vietnam.
Plus qu’un simple dessert, le chè trôi nước est un symbole de partage, de souvenirs et de moments précieux en famille. 🌿✨
🍡🇻🇳 Découvrez la douceur authentique du Vietnam à travers chaque bouchée !

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30

28/09/2026

🍜 HỦ TIẾU KHÔ – UNE SPÉCIALITÉ VIETNAMIENNE AUX SAVEURS AUTHENTIQUES✨
✨🥢 Chaque bol de hủ tiếu khô représente l’équilibre parfait entre les ingrédients traditionnels vietnamiens. Les nouilles de riz délicates sont mélangées avec une sauce savoureuse, accompagnées de crevettes, de porc, de légumes frais, de pousses de soja et d’oignons frits croustillants.
Un mélange harmonieux de textures et de saveurs qui séduit tous les amateurs de cuisine asiatique. 🌱🍤
🔥 La particularité du hủ tiếu khô réside dans sa sauce unique, riche en goût et parfaitement équilibrée. Servi avec un petit bol de bouillon chaud, ce plat offre une expérience complète, entre douceur, fraîcheur et authenticité. ❤️
🦐🥢 Un plat simple mais riche en culture, qui reflète la finesse et la diversité de la gastronomie vietnamienne.🦐🥢

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

🍜✨

27/09/2026

🍜✨ NOUILLES CROUSTILLANTES VIETNAMIENNES – UNE SAVEUR CROQUANTE ET INOUBLIABLE ✨🍜
Les nouilles croustillantes vietnamiennes sont un plat emblématique de la cuisine du Vietnam. Elles associent des nouilles dorées et croustillantes à une garniture savoureuse composée de crevettes, de viande, de légumes frais, de champignons et d’une sauce parfumée. 🥢🔥

🥢🔥Les nouilles sont frites jusqu’à obtenir une texture parfaitement croustillante, puis accompagnées d’un mélange de légumes et de fruits de mer encore chaud. Chaque bouchée offre un équilibre délicieux entre le croquant, le fondant et les saveurs riches de la cuisine vietnamienne. 🌱🍤

🌱🍤À partager en famille ou à déguster au restaurant, ce plat représente toute la générosité et la finesse de la gastronomie vietnamienne.
Venez découvrir cette spécialité pleine de couleurs et de saveurs ! ❤️

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

26/09/2026

🍲 🍲 Témoignages de nos clients🍲
Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

26/09/2026

✨ ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES – LA FRAÎCHEUR DE LA CUISINE VIETNAMIENNE ✨🦐🥬
🦐Les rouleaux de printemps aux crevettes sont un symbole de la cuisine vietnamienne traditionnelle. Ils séduisent par leur fraîcheur, leur équilibre et leurs ingrédients naturels. Chaque rouleau est préparé avec une feuille de riz délicate, des crevettes fraîches, des vermicelles de riz, des herbes aromatiques et des légumes croquants. 🌱

🦐🥬Légers, colorés et savoureux, ils représentent parfaitement l’art culinaire vietnamien : simple, élégant et rempli de fraîcheur. Accompagnés d’une sauce savoureuse légèrement sucrée, salée et relevée, les rouleaux de printemps offrent une expérience gustative unique. ✨

🌸 Một món ăn giản dị nhưng chứa đựng sự tinh tế, gắn liền với bữa ăn gia đình Việt và ngày càng được yêu thích trên khắp thế giới.

🌸 Un plat simple mais raffiné, qui raconte l’histoire d’une cuisine vietnamienne authentique et généreuse.

🦐🌿✨

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

25/09/2026

🥗✨LA SALADE DE PAPAYE VERTE – UNE SAVEUR FRAÎCHE ET AUTHENTIQUE DE LA CUISINE VIETNAMIENNE🥗✨
🥕🌶️La cuisine vietnamienne est connue pour son équilibre parfait entre différentes saveurs : l’acidité, la douceur, le piquant et le goût salé. 🌿
Parmi ses plats traditionnels, la salade de papaye verte est une spécialité simple mais pleine de fraîcheur et de caractère. 🥗✨

🥗✨Cette salade est préparée avec de fines lamelles de papaye verte croquante, accompagnées de carottes, d’herbes fraîches, de cacahuètes grillées, de piment et d’une sauce aigre-douce savoureuse. 🥕🌶️

Selon les régions, elle peut être servie avec des crevettes, du bœuf séché, des oreilles de porc ou d’autres ingrédients pour créer différentes versions gourmandes. 🍤🥩

🥗💕La salade de papaye verte séduit par son harmonie de textures et de saveurs : le croquant de la papaye, la fraîcheur des herbes, l’acidité du citron, la douceur de la sauce et la touche épicée du piment se mélangent parfaitement. 💚

Plus qu’un simple plat, cette salade représente l’élégance de la gastronomie vietnamienne : authentique, colorée et pleine de traditions. 🇻🇳✨

Venez découvrir cette spécialité vietnamienne et laissez-vous séduire par une explosion de fraîcheur et de saveurs dans chaque bouchée ! 🥗💕

Restaurant MamMam
📍 9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
📞 04 78 82 63 21
⏰ Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche
🍜 Midi : 11h30 – 14h30
🍲 Soir : 18h30 – 22h30"

Adresse

9 Rue Des Marronniers
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Mardi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Mercredi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Jeudi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Vendredi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Samedi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Dimanche	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30

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