Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45 Mercredi 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45 Jeudi 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45 Vendredi 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45 Samedi 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45

Demeter

Name: Demeter
Address: 56 Rue tronchet, Lyon, 69006, FR
Telephone: +33481911586

Déméter est une histoire d'escales et de voyages, de terre et de retours aux sources, de goût et de caractère.

Derrière une enseigne discrète se cache un lieu hors normes où l'on cuisine avec le coeur et à même la braise.

27/01/2023

Le feu est au coeur de notre menu jusqu’au dessert ! 🔥

Ici les pommes sont caramélisées à la braise et accompagnées de crème de
fromage blanc, zeste de citron vert et de son croustillant de feuilles de brick.🍎
Une composition joliment texturée qui ferait presque retomber en enfance
grâce nôtre fameux granola maison !

📸 Agence YOLK

19/01/2023

Merlan de ligne 🐟

Ce poisson délicat possède de petites notes légèrement sucrées à la
dégustation. Sa chair raffinée s’infuse facilement avec une garniture
aromatique à base d’herbes sauvages. 🧄
Au restaurant, il est rôti au feu de bois et servi entier… Un joli moment de
dégustation !

📸 Agence YOLK

17/01/2023

Vin d’exception 🍇

Notre Clos Baquey Domaine Elian Da Ros, est un vin très intense possédant des notes de balsamiques, de mûres et de pruneaux. Son grand potentiel de garde fait de lui un vin rouge complexe aux tanins fermes et puissants mais délicats. 🍷

Nous vous le conseillons à la dégustation, en accord avec nos belles pièces de viande rouge, comme notre côte de boeuf ou notre faux-filet de 320g. 🥩

📸 Agence YOLK

11/01/2023

Attiser les braises, raviver la flamme… La maîtrise du feu est un savoir-faire précieux qui sublime les produits et les saisit à vif ! 🔥

09/01/2023

Close up sur notre houmous de pois chiche au sésame torréfié et herbes fraiches.🌿
Délicieusement accompagné de pois chiche grillés, il saura vous surprendre par son onctuosité, son croquant et son caractère.

06/01/2023

WE ARE OPEN ! ✨  

C’est avec un grand plaisir que l’équipe du restaurant Déméter vous donne un premier aperçu de leur établissement !

  À table, vous pourrez découvrir une cuisine au feu de bois imaginée à partir de produits bruts et locaux de très haute qualité, le tout exécuté en respectant les savoir-faire ancestraux. Laissez-vous porter par nos associations de saveurs affirmées, à accompagner d’une jolie quille tout droit sortie de notre cave. 🍷  

Nous avons hâte de vous retrouver au 56 rue Tronchet à Lyon 6ème ! Réservez dès maintenant depuis notre lien en bio.   À très vite ! 😊

Adresse

56 Rue Tronchet
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:45
	20:00 - 21:45
Mercredi	12:00 - 13:45
	20:00 - 21:45
Jeudi	12:00 - 13:45
	20:00 - 21:45
Vendredi	12:00 - 13:45
	20:00 - 21:45
Samedi	12:00 - 13:45
	20:00 - 21:45

Téléphone

+33481911586

Site Web

https://www.demeter-restaurant.fr/

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