Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:45 - 14:30 19:00 - 22:30 Mardi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 11:45 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 11:45 - 14:30 19:00 - 23:00 Samedi 11:45 - 15:30 19:00 - 23:00 Dimanche 11:45 - 15:30 19:00 - 22:30

Le Merciere

Name: Le Merciere
Address: 56, Rue Mercière, Lyon, 69002, FR
Telephone: +33618155837
Price range: ££

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France
Lyon
Le Merciere

Le Mercière est situé en plein coeur de la presqu'île, il est devenu une référence lorsque l'on veut déguster les spécialités de la région.

04/06/2026

Filet de bœuf charolais, crème aux morilles.

Une viande tendre, saisie à la minute, nappée d’une sauce généreuse où les morilles ont tout le temps de s’exprimer.
À côté, une purée maison montée au beurre Bordier.

02/06/2026

Douceur du moment.

Crème brûlée à la Chartreuse verte.

Rare dans le verre.
Encore plus inattendue dans l’assiette.

28/05/2026

Saucisson chaud de la .sibilia .
Poché doucement, servi avec ses lentilles au jus, bien montées, bien liées. Pas de doute, un vrai plat de tradition lyonnaise. ♥️

26/05/2026

La semaine dernière, nous avons créé un menu à l'image des belles voitures de 🏎️🍷
Vous connaissiez le Mercière au numéro 56… Maintenant il s'invite aussi chez vous : déjeuners/dîners privés, sommellerie…

Une idée, une envie ? Écrivez-nous !

21/05/2026

Moment de vie lors de nos soirées du Cercle Du Vin Du Mercière !

Intéressé de rejoindre le groupe ? Passe en MP !

19/05/2026

JOSÉ 2022.
La Ferme Viticole, Bastien Boutareaud.

Ancien sommelier, passé par pas mal de maisons, puis la vigne. Les Alpilles, le soleil, et un choix clair : faire du vin nature, à la main, sans tricher.

Villard blanc et caladoc. Des cépages qu’on voit peu, mais qui ici font sens.
Un rosé libre, juteux, léger sans être creux, avec du fruit et de l’élan.

Un vin qui appelle la terrasse & les plats simples !

12/05/2026

Salade “tout canard”.
Foie gras maison, gésiers confits doucement, magret juste saisi et tranché.

Une assiette construite autour du canard, dans toutes ses textures.

07/05/2026

Les Saisons de Bourgneuf 2021.
Pomerol, 100 % merlot.
Un vin droit, posé, avec ce fruit mûr qui s’ouvre sur la framboise, la mûre, la réglisse, et une touche de pain d’épices.

En bouche, c’est juteux, charnu, structuré, avec une vraie tenue. Un Bordeaux sincère, sans détour, fait pour la table.

Parfait avec les plats carnés du Mercière.

05/05/2026

Nous serons ouverts le vendredi 08 mai !

L’andouillette Bobosse, tirée à la ficelle.
Un vrai geste de charcutier, des lanières de fraise de veau travaillées à la main, comme ça se fait depuis toujours.

On la saisit, puis on l’accompagne d’une purée maison et de chou grillé.
Une merveille.

30/04/2026

Retour de , et quel moment !

Merci à l’association de qui fêtait ses 20 ans, les verres partagés et cette belle énergie autour du vin et de la cuisine. On est fier d'être à vos côtés pour cet anniversaire.

On était ravis de vous régaler avec la recette de Jean Louis Manoa, le saucisson pistaché de la maison Sibilia, la sauce meurette de notre chef Sébastien Plessis et le pain d’Ulysse Pralus. Et surtout merci à notre équipe du Mercière

Adresse

56, Rue Mercière
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Lundi	11:45 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mardi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	11:45 - 14:30
	19:00 - 22:30
Vendredi	11:45 - 14:30
	19:00 - 23:00
Samedi	11:45 - 15:30
	19:00 - 23:00
Dimanche	11:45 - 15:30
	19:00 - 22:30

Téléphone

+33618155837

Site Web

https://lemerciere.com/

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