Noe Atelier de la Mer

Name: Noe Atelier de la Mer
Address: Lyon, FR
Telephone: +33981442865

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France
Lyon
Noe Atelier de la Mer

Cuisine et Charcuterie de la Mer, Conserverie, Fumoir. Pêche durable et aquaculture naturelle.

Concept de restauration et production de "Charcuterie de la Mer" dédiés à la valorisation de la pêche durable. Noé Atelier de la Mer est une entreprise lyonnaise dédiée à la valorisation de la filière pêche traditionnelle et durable par la création d'une Marketplace B2B et l'articulation synergique des activités de négoce/distribution et de transformation de produits de la mer (charcuterie de la

mer, conserverie, fumoir). Noé Atelier de la Mer a également un positionnement B2C à travers un concept de restauration franchisé. Noah Workshop of the Sea is a Lyon based company dedicated to the promotion of traditional and sustainable fishery through the creation of a B2B Marketplace and the synergies between seafood distribution and seafood production (fish butchery, cannery, smokehouse). Noah Workshop of the Sea also exists as a B2C franchised seafood restaurant concept. https://www.linkedin.com/company/no%C3%A9-atelier-de-la-mer/?originalSubdomain=fr

19/05/2026

Embossage de la mortadelle d'espadon, crevettes sauvages fumées et pistaches.

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs

Recette crée par le chef

16/05/2026

Hot smoked salmon, flétan fumé à froid, lomo de thon rouge, aile de raie façon pulled pork.

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs

Recette crée par le chef

12/05/2026

Sardines à la vénitienne, radicchio rosso.

Création du chef en exclusivité
pour le restaurant Noé Atelier de la Mer.

🐟

08/05/2026

Saucissons de thon rouge, de thon germon, de chinchard, de flétan ou encore de poulpe.

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs

Recette crée par le chef

05/05/2026

Moules d'Espagne, sauce au "Blu Dolce Erborichino" Toscan de Tonino Pira , noix torréfiées.

Création du chef en exclusivité
pour le restaurant Noé Atelier de la Mer.

02/05/2026

Cromesquis à la h**e de thon rouge, crème au saté et à la marjolaine.

Création du chef en exclusivité
pour le restaurant Noé Atelier de la Mer.

23/04/2026

Saucisson de thon blanc.

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs

Recette crée par le chef

22/04/2026

Saucisses fraîches de la mer.

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs

Recette crée par le chef@ismaeldrissibakhkhat

19/04/2026

Assiette de pouces-pieds et de couteaux au naturel.

Création du chef en exclusivité
pour le restaurant Noé Atelier de la Mer.

16/04/2026

Escargots de mer de Méditerranée.

Création du chef en exclusivité
pour le restaurant Noé Atelier de la Mer.

Adresse

Lyon

Téléphone

+33981442865

Site Web

https://noeatelierdelamer.sumupstore.com/, https://www.linkedin.com/company/no%C3%A9-atelier-de-la-mer/posts/?feedView=a

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