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Engimono Quatre Saisons

Name: Engimono Quatre Saisons
Address: 88 cours gambetta, Lyon, 69007, FR
Telephone: +33437709891
Price range: $$

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Engimono Quatre Saisons

Restauration chinoise traditionnelle Commandes à emporter et livraisons

30/03/2023

Crevettes sautées au poivre et sel 👨‍🍳

Crevettes panées par notre chef, saisies au wok et assaisonnées d’un mélange de sel et de poivre.

C’est un plat que l’on retrouve un peu partout en Chine et qui mérite très clairement d’être gouté ! 🤤

20/11/2022

Voici nos deux nouveaux desserts qui viennent directement de la pâtisserie 🧑‍🍳
Le premier est un entremet coco passion : dacquoise noix de coco, crumble noix de coco, confit fruit de la passion, insert fruit de la passion, mousse légère noix de coco, glaçage fruit de la passion. 🥭

Le second est un royal chocolat praliné : biscuit chocolat, croustillant amandes caramélisées,
mousse chocolat noir Guanaja Valrhona 70%, glaçage praliné noisette. 🍫

Ces deux desserts sont garantis sans gluten et sans lactose 😉

18/11/2022

Soupe de vermicelles de riz à la sichuanaise 🌶
Bouillon pimenté accompagné de porc haché, de tofu et de légumes. 🫑

Cette soupe est originaire du Sichuan, région qu’on vous a déjà présenté sur le post du poulet mariné !

88 cours Gambetta, 69007
https://www.engimonoquatresaisons.fr/

18/10/2022

Les St Jacques arrivent à la carte 🐚
Nous les proposons en deux versions !
La première (photo n•1): st Jacques cuitent à la vapeur puis à l’huile chaude accompagnées de vermicelles de riz, d’ail cru et d’ail grillé, de poivrons et d’une sauce soja.
La deuxième (photo n•2): st Jacques sautées au wok accompagnées de céleri, de poivrons, d’oignons, d’ail et d’une sauce légèrement pimentée à base de soja.

01/10/2022

Soupe de boulettes de poisson 🐟
Bouillon parfumé, coriandre, algues et nos fameuses boulettes de poissons préparées avec amour par l’un de nos chefs cuisiniers. 👨‍🍳

Cette soupe est originaire de Shandong, région que l’on vous a déjà présenté sur le post du porc pané sauce aigre douce !

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05/08/2022

Salade de chou chinois 🥬

Elle est composée d’épinard, de concombre, de carotte, de chou chinois et de cacahuètes 🥜

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05/08/2022

Salade d’épinards, vermicelle de riz et cacahuètes 🥬

04/08/2022

Salade de concombre à la purée d’ail et ses cacahuètes 🥒

03/08/2022

Salade d’épinard 🥬

On y retrouve des vermicelles de riz, des cacahuètes et des feuilles d’épinards le tout accompagné d’une sauce au vinaigre noir.

C’est idéal pour se rafraîchir ! 🥵

07/07/2022

Porc pané sauce aigre douce 🥢
On vous en a déjà parlé en story, le porc sauce aigre douce est l’un de nos plats signature.
C’est un émincé de porc pané accompagné d’une sauce sucrée/caramélisée.

Ce plat est originaire de Shandong, une province à l’Est de la Chine sur le littoral de la mer jaune. Cette région est surtout connue pour ses Jiaozi 🥟 et ses Dao Mian 🍜.

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03/07/2022

Poulet mariné sauce sichuanaise 🍗
Servi froid, le poulet est coupé en tranche et est accompagné de cacahuètes, de sésames et d’une sauce légèrement pimentée.

Ce plat est originaire du Sichuan, une province du sud ouest de la Chine réputée pour ses plats pimentés. Dans cette région, les principaux épices/condiments utilisés sont les piments, le poivre du Sichuan, le sésame et les cacahuètes.

88 cours Gambetta, 69007
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Adresse

88 Cours Gambetta
Lyon
69007

Heures d'ouverture

Mardi	11:30 - 14:30
	18:00 - 23:00
Mercredi	11:30 - 14:30
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Jeudi	11:30 - 14:30
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Vendredi	11:30 - 14:30
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Samedi	11:30 - 14:30
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Dimanche	11:30 - 14:30
	18:00 - 23:00

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Site Web

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