31/07/2026
Juillet chez Tortillisa, les coulisses.
Ce mois-ci, Coupe du Monde oblige, tacos al pastor offerts à chaque maillot mexicain porté sur le marché : en famille (bébé compris) et entre amis.
Avec la canicule, un commerçant voisin nous a offert une tranche de pastèque un jour de forte chaleur. Et le réflexe quand on a un Tajín à proximité c'est d'en mettre. Malheureusement c'était pour une cliente et j'ai du manger la pastèque sans Tajín.
Cette chaleur nous a aussi valu une phrase entendue en boucle : "Enfin sans veste !"
Et c'est peut-être la chaleur aussi qui explique nos deux types de clients ce mois-ci : ceux qui repartent avec tout notre stock avant la fin du marché (plus de tortillas dès 12h20 un dimanche), et ceux qui prennent leur temps : une cliente attendait sa co**ha depuis 3 semaines avant de céder à "su antojo".
Et malgré la canicule, la recette la plus vendue du mois… c'est la cochinita pibil. Même en pleine chaleur, on n'a pas boudé le plat chaud face aux tostadas fraîches.
Merci de nous avoir accompagnés ce mois de juillet !
📍 Nos rendez-vous habituels :
Mardi : Place des Pavillons, 14h–19h
Jeudi : Quai Augagneur, 12h–19h
Samedi & Dimanche : Quai Augagneur, 8h–13h
🌴 Vacances d'été :
Fermeture du 3 au 21 août
Dernier marché le 2 août — retour le 22 août.
