26/08/2026
Dos de maigre de Corse, sublimé par un sabayon infusé aux feuilles de figuier, des courgettes confites et des pousses maritimes de Pedron. ✨
Une création iodée et végétale, inspirée des saveurs de la Méditerranée, à découvrir dans les menus d’Ombellule.