29/08/2024
Déjà un classique. Le Boeuffy.
On fait confire le paleron de bœuf toute la nuit.
On fait la vinaigrette avec le jus de cuisson.
Quelques oignons pickles et du chou rouge pour le craquant.
On toast et zou on se régale.
À bientôt.
pour la photo 👌