Les Petits Croquants

Name: Les Petits Croquants
Address: Saint Aubin de Luigné, Saint-Aubin-de-Luigné, 49190, FR
Telephone: +33620519372

Fabrication 100% artisanale
Biscuits, confiseries et autres douceurs
Matières premières locales

11/07/2026

Commande du week-end 🍋_ Number Cake Citron – Numéro 1 💛
Ce week-end, j’ai eu le plaisir de réaliser ce Number Cake tout en fraîcheur, imaginé autour du citron.
✨ Composition :
• Pâte sucrée nature, croustillante et fondante
• Ganache montée à la vanille, légère et aérienne
• Chablon chocolat noir & praliné cacahuète pour une touche de gourmandise et de croquant
• Crémeux citron, intensément parfumé
• Gel citron vert & menthe, pour une finale fraîche et acidulée
Un équilibre parfait entre douceur, acidité et gourmandise, idéal pour célébrer un premier anniversaire. 💛

27/06/2026

Commande du week-end_ ☀️ La douceur de l’été en une tarte… 🍑🧡
Ce week-end, cette tarte pêche & abricot a pris place parmi mes créations, avec un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
Au programme :
🥧 Pâte sucrée nature, croustillante et fondante.
🌰 Crème d’amandes délicatement parfumée.
🍑 Compotée pêche & abricot, généreuse et fruitée.
🤍 Ganache montée à la vanille, légère et aérienne pour une finition tout en douceur.
Une création où chaque élément a été pensé pour sublimer les saveurs des fruits et offrir un dessert aussi élégant que gourmand.

27/06/2026

Et on termine avec … ces petits plaisirs individuels qui ont pris des couleurs avec une jolie touche de jaune ensoleillé. ☀️
Au choix :
🤎 Muffin nature garni d’un cœur fondant au caramel beurre salé.
🍫 Muffin chocolat garni d’une généreuse ganache au chocolat.
Le tout est sublimé par une ganache montée à la vanille, légère, onctueuse et délicatement colorée en jaune pour s’accorder parfaitement au thème de l’événement. 💛

27/06/2026

On continu_ ✨ Un Number Cake tout en fraîcheur et en gourmandise ❤️🍓
En plus des biscuits décorés, j’ai eu le plaisir de réaliser ce Number Cake aux saveurs fruitées, parfait pour célébrer une belle occasion.
Au programme :
🍰 Biscuit nature moelleux
🍫 Croustillant chocolat pour une touche de gourmandise
🤍 Ganache montée à la vanille, légère et onctueuse
🍓 Compotée de fruits rouges, généreuse et parfumée
🫐 Fruits frais en décoration
🌼 Fleurs de pensées jaunes pour une finition délicate et élégante tout en permettant de faire un rappel de couleur 😁

27/06/2026

Commande du week-end_ Un week-end placé sous le signe du soleil ! 💛
Cette commande de biscuits décorés a été imaginée autour d’un joli thème « Jaune / Soleil ».
Chaque biscuit a été réalisé à la main :
🍪 Biscuit nature ou chocolat
✨ Décoré en glace royale avec des détails minutieux pour un rendu aussi beau que gourmand.

21/06/2026

Commande du week-end_ 🤎 Le Napolitain fait maison s’est invité dans les commandes de ce week-end ! 🤎
Un classique qui rappelle tant de souvenirs, mais préparé avec des ingrédients de qualité et beaucoup de gourmandise.
✨ Au programme :
🍰 Génoise vanille moelleuse
🍫 Génoise chocolat fondante
🍫 Ganache au chocolat noir intense
🤍 Fondant délicatement sucré
🍫 Copeaux de chocolat pour la touche finale
Simple en apparence, mais généreux en saveurs, ce Napolitain est la preuve que les recettes les plus emblématiques restent souvent les plus appréciées.

21/06/2026

Commande du week-end_ ✨ Douceur et fraîcheur étaient au rendez-vous ce week-end avec cette création sur commande. ✨
Sous son décor moderne aux accents de fruits rouges se cache un entremets tout en finesse :
🤍 Une mousse légère à la vanille
🍓 Un insert gélifié aux fruits rouges, à la fois gourmand et acidulé
🌰 Un biscuit moelleux aux amandes qui apporte une texture délicate
Un mariage de saveurs équilibré entre la douceur réconfortante de la vanille et la fraîcheur des fruits rouges, pour un dessert aussi élégant que savoureux.

21/06/2026

Commande du week-end_ Un entremets imaginé pour les amoureux du chocolat, avec un équilibre entre intensité, douceur et textures.
🍫 Composition :
• Mousse au chocolat onctueuse
• Insert façon crème brûlée, délicatement vanillé
• Biscuit moelleux aux amandes
• Croustillant chocolat pour une touche de croquant irrésistible
Le tout sublimé par un décor à mi-chemin entre rusticité et modernité, pour une création aussi élégante que généreuse.

17/06/2026

Commande du week-end_ Une pavlova qui joue sur les contrastes : une meringue délicatement croquante à l’extérieur, fondante à cœur, une ganache montée à la vanille légère et aérienne, puis une généreuse couronne de fraises françaises gorgées de soleil. 🍓🤍
Un dessert tout en fraîcheur, pensé pour sublimer des produits de saison et offrir un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté.

16/06/2026

Commande du week-end_ pour accompagner les tartes abricot et fraises, une tarte aux pommes ! 🍎 La simplicité est souvent ce qu’il y a de plus exigeant.
Ce week-end, j’ai eu le plaisir de réaliser une tarte aux pommes dans la plus pure tradition de la pâtisserie française, un grand retour en arrière dans les années d’apprentissage 😃 : une pâte sucrée délicieusement croustillante, une compote de pommes maison préparée avec soin, et des lamelles de pommes disposées dans un dressage classique et élégant.
Pas de superflu, juste de bons ingrédients, de la précision et le goût authentique de la tarte aux pommes comme on l’aime. ✨

Adresse

Saint Aubin De Luigné
Saint-Aubin-de-Luigné
49190

Téléphone

+33620519372

Site Web

http://www.lespetitscroquants.company.site/

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