MERCI PATON

20/10/2026

On profite des vacances scolaires pour remercier les différents établissements qui permettent à leurs élèves de manger du bonnnnn pain à l'école ! 🏫

Le collège Jean Rostand
Le collège Voltaire (Airvault)
Le lycée Jean Moulin

Ainsi que la mini-crèche de Louzy pour les tous petits 😋

N'hésitez pas à nous contacter si vous aussi, vous voulez mettre à disposition de vos élèves du pain à base de farine bio - au levain pour compléter un repas sain ;)

15/10/2026

On remet ça avec les briochettes !
Depuis la semaine dernière, la nouvelle p'tite saveur automnale qui régale les papilles :
Coing - crème de châtaigne

Accompagnée des briochettes citrons confits - oranges confites - fleur d'oranger 🍊🍋

À retrouver les jeudis soir au fournil, ou le vendredi matin sur le marché !

28/09/2026

🥁 Chez les Pâtons cette semaine 🥁
C'est la foire aux Chaussons... les pommes c'est de saison !
A partir de ce soir et seulement pour quelques jours :
3€ Les 5 Chaussons - 5 € Les 10 Chaussons - 10 € Les 25 Chaussons

10/09/2026

Petit essai du jour, pour les chanceux qui passeront en cette fin d'après-midi au fournil... !!
Recettes inspirées par nos amis boulangers vannetais des Têtes de meules !

- brioche griotte - sirop de sureau
- brioche orange - citron confit

Bon appétit 😋

11/08/2026

Voilà le p'tit dernier arrivé.... Depuis déjà quelques semaines quand même, le chap-noix !

Chap' comme chapelure récupérée de nos pains invendus et noix comme... ce fruit à coque issu du noyer, arbre du genre Juglans L., de la famille des Juglandacées. Sur une base d'Availloux ( Farine T80 - levain - eau - sel )

Vous pouvez le retrouver régulièrement à la Biocoop de Thouars et Potes et bio en semaine, au fournil à Louzy, ou bien sur le marché de Thouars, entre autres, le vendredi matin.

28/07/2026

Nous sommes présents ce matin sur le marché de Center Parcs à Morton ! ☀️☀️

26/06/2026

🎙️Alexis, notre tout dernier Pâton au micro ce matin⬇️

Ils sont à pied d’œuvre aux aurores ou pas encore couchés, le coup de fil en forme de carte postale du petit matin.

18/06/2026

Oh le bel Availloux !

Belle bouliche d'1 kg, farine de blé semi complète T80, 100% levain 🌾

Farine issue des blés bios d'Availles-Thouarsais

Vous pouvez retrouver ce joli pain et ses confrères :
➡️ Au fournil à Louzy de 16H30 à 19H30
➡️ Demain matin sur le marché de Thouars
➡️ Le samedi à la Biocoop de Thouars

03/06/2026

🥖 Cher(e)s Availlant(e)s & Locavores 📢
Comme chaque mercredi, seront présents ce 03/06 au pigeonnier du Marché de producteurs d'Availles-Thouarsais de 17h30 à 19h 🥔🥒🧅🧄🍗🐷
Availles tes légumes, MERCI PATON, L'EARL Les Fromagines🐐 https://lesdelicesdepauletninon.fr/ 🐽Le Porc noir - La Ferme de Moulin de Chevrie et les œufs d'Agnès Ravailleau🥚
Ouverture du pigeonnier de 17h30 à 19h avec un temps raisonnable et cet accueil toujours chaleureux !
On compte sur vous !!🧑‍🌾

27/05/2026