Sushi Box

04/06/2026

✨ Laissez-vous séduire par nos Créations Signatures ✨
🥰 À partager sans modération avec vos proches
📍 27 rue Perrin – Lons-le-Saunier
🍱 Sur place ou à emporter

Découvrez trois créations signatures où l'inspiration japonaise rencontre la richesse des produits locaux et français. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, des associations de saveurs audacieuses et tout le savoir-faire de notre équipe pour une expérience unique.

🐟 Nigiri Truite Rose de la Maison Petit
Une généreuse tranche de truite rose locale de la Maison Petit, relevée par de fins copeaux de citron confit pour un équilibre parfait entre douceur et vivacité.

🥩 Création Bœuf & Yuzu
Sur une base de riz vinaigré, un délicat tartare de bœuf dans le filet s'associe à un vinaigre tomate-basilic parfumé. Des billes de yuzu apportent une touche de fraîcheur acidulée, sublimée par quelques éclats de parmesan.

🌊 Nigiri Dorade Française
Toute la finesse de la dorade française est mise en valeur par une mayonnaise maison au sésame grillé, offrant des notes délicatement toastées et gourmandes.

✨ Travailler des produits de qualité, valoriser notre terroir et les revisiter à travers l'univers du sushi : c'est l'esprit de ces nouvelles créations.

📍 À découvrir dès maintenant sur notre nouvelle carte.

💬 Quelle création vous fait le plus envie ?

01/06/2026

🥢 La Box du Moment est la première création dévoilée de notre nouvelle carte éphémère disponible jusqu’au 31 août 2026
🥰 À partager sans modération avec votre entourage
📍 27 rue Perrin – Lons-le-Saunier – Sur place ou à emporter

Au fil des jours, nous aurons le plaisir de vous présenter d’autres créations, imaginées avec la même exigence du goût, le même respect du produit et la même envie de vous surprendre.

Nous sommes heureux de vous faire découvrir l’une de nos nouveautés : un assortiment de 10 pièces pensé pour vous faire voyager entre fraîcheur, gourmandise et créativité.

🐟 2 Makis Truite Rose de la Maison Petit, Daïkon & Feuille de Shiso
Des saveurs raffinées sublimées par une truite de la région.

🌿 2 Makis Haricot Vert, Carotte Nouvelle & Sauce aux Herbes
Fraîcheur végétale et croquant délicat.

🍣 Nigiris de Bar & Crème de Balsamique Yuzu Basilic
L’équilibre parfait entre la finesse du poisson et des notes acidulées.

🍏 2 Californiens Thon, Pomme Granny Smith, Menthe Fraîche & Chips de Légumes
Une alliance surprenante entre fraîcheur, douceur et texture.

🧀 2 Californiens Saumon, Cream Cheese, Pickles de Chou Rouge & Sésame Crunchy
Une bouchée généreuse aux textures contrastées.

Chaque pièce a été imaginée pour offrir une expérience unique, où le produit reste au centre des baguettes.

👉 Quelle composition vous donne le plus envie de commencer la dégustation ?

📍 Disponible dès maintenant sur notre nouvelle carte.

05/05/2026

Toute l’équipe part recharger les batteries 🌸
Fermeture pour congés annuels du 5 au 12 mai inclus.
Réouverture le 13 mai, on revient en pleine forme pour vous régaler !
Merci pour votre fidélité ❤️

01/05/2026

🌿Nous vous souhaitons une très belle fête du Travail
Pour l’occasion, notre restaurant sera exceptionnellement fermé.

👉 Nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau le 2 mai dès le service du midi.



🇫🇷

30/03/2026

✨Quel week-end incroyable à la Grande Foire de Lons !

Du 27 au 29 mars, nous avons eu la chance de partager ces moments magiques avec vous 🙌
Un événement très apprécié dans la région où nous avons pu vous régaler, non-stop, avec nos sushis 🍣, poke bowls 🥗 et ramen 🍜… toujours avec la même passion et notre bonne humeur du restaurant ❤️

C’était aussi l’occasion parfaite de vous faire découvrir notre histoire, le parcours de notre restaurant, et surtout de créer de belles rencontres 🤝

Nous souhaitons adresser un message tout particulier à toutes les nouvelles personnes qui ont découvert notre restaurant à travers cette foire : merci pour votre curiosité, votre confiance et votre enthousiasme. Nous sommes ravis de vous compter désormais parmi nous et vous souhaitons la bienvenue au restaurant 🙂

Merci également à nos clients fidèles, venus nombreux nous rendre visite sur le stand. Votre présence, votre sincérité et votre soutien comptent énormément pour nous 🔥

Aurélie et moi-même sommes profondément reconnaissants envers notre équipe ❤️

Votre engagement, votre solidarité et votre énergie tout au long de ce week-end nous ont sincèrement touchés. Vous avez porté cet événement avec cœur et professionnalisme, et cela s’est ressenti dans chaque détail ✨

Vous êtes clairement le cœur de cette aventure !

On se retrouve dès mardi au restaurant… avec encore plus d’envie de vous régaler 🤗

10/03/2026

Du 27 au 29 mars, votre restaurant se déplace !🎉

À l’occasion de la Grande Foire de Lons de Lons-le-Saunier, nous vous donnons rendez-vous à Juraparc – Stand n°5.

🥢 Sushis, Poke Bowls & Ramens à déguster sur place ou à emporter
📦 Commandez et récupérez vos plats à Juraparc au stand n°5 !

🎟 Entrée gratuite et libre

👉 Venez nous voir et profitez de vos plats préférés pendant la foire !
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La Grande Foire de Lons
📆 Dates : 27, 28 & 29 Mars
📍Lieu : Juraparc, Lons-le-Saunier
Entrée gratuite

03/03/2026

🥢Nouvelle carte éphémère disponible jusqu'au 30 Mai 2026
🥰Ne gardez pas pour vous partager avec votre entourage
📍27 rue Perrin - Lons le Saunier -Sur place ou à emporter
✍Nos Signatures :
• Duo de Burger de Foie Gras Français :
-Au Vapeur de Vin Jaune, Figues Confites, Eclats de Pistache
-Au Vapeur de Saké , Jus de Mandarine , Pépites de Shiitaké du Jura
• Tartare de Crevettes Marinées aux Herbes Fraîches, Bille de Yuzu
• Nigiris Truite Rose Snackée, Comté Maison Pianet Humbey

🍜Nos plats typiques le RAMEN au Poulet, Poisson (Dorade Française) et Végétarien

🥗Nos Poke Bowl 4 nouvelles recettes :
-Suggestion : Selon Arrivage Poisson ou Viande
-Spring : Crevettes Marinées aux Herbes Fraîches et Citron Vert
-Fish : Duo de Tartare Truite Rose Maison Petit et Dorade Française
-Veggie : Avocat, Pointes d’Asperges Vertes, Trilogie de Poivrons, Carottes, Radis, Eclats de Chips de Légumes, Edamame

🍰Côté douceur fait Maison 🥰
• Entremet Chocolat Noir, Fruits Rouges, Glace Gr***de
• Tartelette Vanille et Mangue Fraîche
• Tiramisu Coco, Ananas Victoria
• Tartelette Infiniment Pistache
• Café ou Thé Symphonie Gourmand

À très vite 🫶

30/01/2026

🍷 Percée du Vin Jaune 🍷
Après la dégustation, place au plaisir 😋
📍Sur place ou à emporter (pas de réservation)
🍣 Sushis ultra frais
🍜 Ramen bien chauds
🥗 Poke bowls gourmands
🍰 Desserts fait maison😍

🕰️ Ouvert samedi & dimanche – service continu

10/01/2026

📢 RECRUTEMENT – COMMIS DE CUISINE (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine.
🔄 Votre partage peut faire la différence, merci de relayer cette annonce 🙏

07/01/2026

✨Une 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 qui se poursuit pour notre 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐈𝐧𝐝𝐞́𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭, alliant authenticité et créativité ✨

Nous sommes honorés de figurer à nouveau dans le 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐅𝐮𝐭𝐞́ 𝟐𝟎𝟐𝟔 .
𝐃𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟐, cette distinction met en lumière la constance de notre engagement, la créativité dans nos plats ainsi que la qualité de notre accueil .

Nous remercions chaleureusement 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞, ainsi que les équipes du Petit Futé pour 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐞́𝐞.
C’est un moteur pour continuer à innover et vous offrir une expérience unique, année après année.

📖 Retrouvez-nous dans le Guide Petit Futé 2026.

Des Nouvelles Saveurs pour un Nouveau Voyage… Situé idéalement au cœur de la ville de Lons le Saunier , Sushi Box est un restaurant indépendant qui vous propose une escapade culinaire à déguster dans un cadre chaleureux ou à emporter. Autour d’une carte éphémère nous associons nos rece...