Pomona TerreAzur Hauts-de-France

Pomona TerreAzur Hauts-de-France Le local au bout des doigts Ancré au cœur de nos régions, nous avons développé un fort partenariat avec la production locale en fruits et légumes frais.

Implanté depuis plusieurs décennies sur les régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie, TerreAzur Nord est votre expert de proximité en produits frais. Nos connections sur Boulogne-sur-Mer nous permettent de vous proposer un large choix en produits de la mer. L'innovation, la régularité, la qualité, la maturité de nos produits et notre offre locale sont autant d'atouts pour vous satisfaire. Nos équipes commerciales vous accompagnent au quotidien et vous conseillent dans l'élaboration de vos cartes et menus. Grâce à un interlocuteur qui vous est dédié, nous vous garantissons proximité, réactivité et qualité.

17/09/2026

Une assiette qui associe finesse, douceur et couleur : pavé de maigre, chutney d’abricot et patates douces 🐟

Le maigre est un poisson proche du bar en goût, apprécié pour des pièces généreuses et raffinées.
Ici, le maigre croate, à la belle épaisseur de chair et à la peau nacré, est cuit à la poêle, accompagné d’un chutney d’abricot et de patates douces rôties.

🧑‍🍳Côté cuisine : une cuisson courte permet de garder une chair délicate, tandis que le chutney apporte une touche fruitée qui équilibre le plat.

La recette complète : https://www.terreazur.fr/idees-conseils/recettes/pave-maigre-chutney-abricot-et-patates-douces?at_medium=Marketing_Direct&at_campaign=Facebook&utm_medium=Post_RecetteMaigre

17/09/2026

🌱 Mettez de la couleur et de la gourmandise à votre carte avec notre veggie bowl !

Pois chiches Lunor à la sauce tarator, chou kale, betterave, radis, patate douce rôtie au paprika, avocat et germes de betterave composent une assiette généreuse, équilibrée et pleine de contrastes.

Les produits phares :
🧆 Les pois chiches Lunor, base gourmande de la recette
🍠 La patate douce rôtie au paprika
🥑 L’avocat, dressé en rosace
🥬 Le chou kale et la betterave, pour la fraîcheur et la couleur

Ce bowl permet d’intégrer facilement une proposition végétarienne complète et attractive à votre carte. Ses différents éléments peuvent être préparés séparément pour faciliter la mise en place, tandis que son dressage coloré renforce immédiatement son pouvoir de séduction.

🎥 Découvrez en vidéo comment réaliser et dresser cette recette !

15/09/2026

🐟 Fraîcheur, couleur et évasion au menu !

Découvrez notre crudo de saumon Bömlo, accompagné d’une marinade exotique à la mangue et au lait de coco. Le chou kale assaisonné, les graines de gr***de, la coriandre et le sésame apportent relief, fraîcheur et contraste à l’assiette.

Les produits phares :
🥭 La purée de mangue, douce et fruitée
🐟 Le saumon Bömlo cru, fondant et délicat
🥬 Le chou kale et la gr***de, pour une finition colorée et texturée

Une recette idéale pour enrichir votre carte d’une entrée fraîche, moderne et visuellement attractive. Son dressage soigné et son équilibre entre douceur, acidité et notes épicées en font une proposition différenciante, facilement adaptable au niveau de piment souhaité.

🎥 Découvrez toutes les étapes de la recette !


Saveurs de Norvège

🦪 L’huître de Oye-Plage débarque ! 😁Née des courants et du mauvais temps du Nord 🌊Ronde, généreuse, pleine de chair. 100...
14/09/2026

🦪 L’huître de Oye-Plage débarque ! 😁

Née des courants et du mauvais temps du Nord 🌊
Ronde, généreuse, pleine de chair. 100 % Hauts-de-France 💙

👉 En opportunité cette semaine chez TerreAzur !

🦪 L'huître de Oye-Plage est arrivée ! 😁6 ans d'expérimentation pour révéler le potentiel ostréicole de la Côte d'Opale.B...
14/09/2026

🦪 L'huître de Oye-Plage est arrivée ! 😁

6 ans d'expérimentation pour révéler le potentiel ostréicole de la Côte d'Opale.

Brassée par les courants et le mauvais temps du Nord 🌧️, elle est ronde, généreuse et pleine de chair. 100 % Hauts-de-France 💙

👉 En opportunité la semaine prochaine chez TerreAzur Hauts-de-France !

🍇Nouveauté gourmande chez TerreAzur : le raisin sans pépins Bon&Engagé arrive dans la saison !Croquant, sucré, facile à ...
11/09/2026

🍇Nouveauté gourmande chez TerreAzur : le raisin sans pépins Bon&Engagé arrive dans la saison !

Croquant, sucré, facile à déguster… le raisin sans pépins coche toutes les cases pour les envies simples et pratiques. À picorer tel quel, à glisser dans une salade sucrée-salée, à associer à un fromage ou à proposer en dessert fruité, il apporte une touche fraîche et généreuse aux assiettes de rentrée.

Cette nouveauté Bon&Engagé est disponible en raisin blanc sans pépins, avec différentes variétés sélectionnées.

Un produit pratique, attendu, et parfait pour remettre le fruit au cœur des pauses gourmandes.

👉 Découvrez nos fruits frais sur https://www.terreazur.fr/?msm-search=raisin%20sans%20p%C3%A9pin%20bon%20et%20engag%C3%A9&msm-searchType=product&at_medium=Marketing_Direct&at_campaign=Facebook&utm_medium=Post_RaisinSansPépins

🥗 En été, les salades ne font pas que de la figuration… elles font le show !Quand il fait chaud, place à la fraîcheur 😎👉...
04/08/2026

🥗 En été, les salades ne font pas que de la figuration… elles font le show !

Quand il fait chaud, place à la fraîcheur 😎

👉 Quelques idées qui vont faire saliver vos clients :

🥒 “Concombre-ment fraîches” : concombre, feta, herbes
🍉 “Pastèque party” : pastèque, menthe, citron
🍅 “Tomate-moi ça” : tomates côtelées, burrata
🥗 “Green power” : jeunes pousses, fruits rouges, graines
🐟️ “C’est le Nooord” : saumon fumé, roquette, fenouil

💡 L’été, les convives recherchent des plats légers, colorés et rapides à déguster

👉 À vous de jouer pour composer des assiettes fraîches et gourmandes !

En quête d’inspiration ? https://www.terreazur.fr/?msm-search=salade&msm-searchType=recipe&at_medium=Marketing_Direct&at_campaign=Facebook&utm_medium=Post_SaladesEstivales

04/08/2026

🍅 La saison de la Locabelle est lancée !

On est allés à la rencontre de Sébastien Menu, notre producteur partenaire depuis près de 15 ans.

Côtelée, charnue, cultivée en pleine terre et en exclusivité pour Pomona… la Locabelle, c'est le vrai goût de tomate. 😋

🎥 On vous emmène en visite

07/07/2026

🦞 Une présentation au goût de homard !

La semaine dernière, Arnaud, notre acheteur marée, a partagé son expertise autour du homard lors d'un moment d'échange convivial.

Aux côtés de Yohann et Mohamed, ils ont transmis leur savoir-faire, leurs conseils et leur passion pour ce produit d'exception.

👏 Merci à eux pour ce beau moment de partage !

Adresse

3 Rue De L'europe
Lomme
59320

Téléphone

0320227585

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