La trad'izza

La trad'izza Pâte à pizza maison à longue fermentation
Produits frais, recettes originales. Produits locaux
Pizzaiolo Diplômé

On termine l’année en beauté 🍕✨Un immense merci à tous nos clients pour votre fidélité tout au long de cette année 🙏La T...
24/12/2025

On termine l’année en beauté 🍕✨
Un immense merci à tous nos clients pour votre fidélité tout au long de cette année 🙏

La Trad’izza vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année 🎄🥂

📅 On se retrouve les 26, 27 et 28 décembre pour les dernières pizzas de 2025 😋

̂tesdefindannée

Hello les tradi'zzos Il est temps de vous présenter les ingrédients pour la nouvelle pizza du moment:Crème de butternut ...
12/09/2025

Hello les tradi'zzos

Il est temps de vous présenter les ingrédients pour la nouvelle pizza du moment:

Crème de butternut rôti
Mozzarella di bufala
Oignons rouges confits
Roquette & Coppa AOP
Graines de courges torréfiées
Persillade Maison

A vos papilles😋🍕🍕

Le championnat du monde de la🍕Pour résumer "Parme"c'est grandiose et magique. Une expérience unique a faire au moins une...
16/04/2025

Le championnat du monde de la🍕
Pour résumer "Parme"c'est grandiose et magique. Une expérience unique a faire au moins une fois dans la vie.
Les meilleurs pizzaïoli de la planète y sont réunis. Environs 800 participants 49 pays
Se fût une adrénaline indescriptible. Observations et apprentissage.
J'en ressort grandit.
1ère participation satisfaisante.
Top 50 mission accompli
Voici les résultats:
22ème en napolitaine S.T.G
33ème en Classica
Je remercie et félicite mon équipe Fédération des pizzaiolos de France
Rendez-vous l'année prochaine

Je récupère quelques jours maintenant...

Retour sur les championnats de France de la pizza à Paris.  Une semaine de folie des nuits très courtes avant et surtout...
07/04/2025

Retour sur les championnats de France de la pizza à Paris. Une semaine de folie des nuits très courtes avant et surtout pendant le concours. J'ai tout donné, toutes les étoiles étais alignées il en manquait juste une...

Voici mes résultats:
🥇CHAMPION DE FRANCE PIZZA LARGE
◾️ 6ème en Pizza Classique.

Une pénalité qui coûte chère. Je m'en veux tellement pour cette faute de débutant. Mais tout de même heureux du titres en large et de rejoindre le top 10 des meilleurs pizzaïolo de France.
Maintenant préparation "PARMA" on arrive 🍕

Merci à tous pour les messages et vôtre soutiens ces derniers jours.
Je tenais aussi à remercier le stand et pour l'accueil. Aux juges, à toutes l'organisation pour se superbe championnat.
Un grand big up à mon acolyte mon ami Garofalo Gaetano
ainsi qu'à pour le soutiens ♥️

Aujourd'hui petit voyage épicé. Cap vers le sud-ouest de l'Italie avec  . 🌶🍕Crème de 'NdujaMozzarella fior di latte, oli...
13/03/2025

Aujourd'hui petit voyage épicé. Cap vers le sud-ouest de l'Italie avec . 🌶🍕

Crème de 'Nduja
Mozzarella fior di latte, olives noires
Oignons rouges confits au balsamique
Spianata dolce, Pecorino sarde
Mozzarella di bufala

Pour commencer le week-end comme il se doit. Je vous ai préparé la Pépite'zza.Un délice pour les papilles🤌🤌Velouté d'art...
24/01/2025

Pour commencer le week-end comme il se doit. Je vous ai préparé la Pépite'zza.
Un délice pour les papilles🤌🤌

Velouté d'artichaut
Jambon blanc , Champignons , olives
Tomates cerises confites
Ricotta et roquette
Sauce a la truffe
Noix de cajou torréfiées

Start🚦18H -22H

Master Class intense sur 2 jours. Scacciata,teglia,Napolitaine, classica, pannification. Pizzaiolo bien plus qu'un metie...
15/01/2025

Master Class intense sur 2 jours. Scacciata,teglia,Napolitaine, classica, pannification.
Pizzaiolo bien plus qu'un metier! Une passion

Avec:

Pour finir cette année 2024   vous attends jusqu'au18 Décembre. Après il sera trop t**d nous serons en congés.En vous so...
11/12/2024

Pour finir cette année 2024 vous attends jusqu'au18 Décembre. Après il sera trop t**d nous serons en congés.
En vous souhaitant d'avance de belles et joyeuses fêtes 🎉🥂

Voila, retour en image du "TROPHÉE MONDIALE" de la pizza qui s'est déroulé le 5&6 Novembre à Menton. C'est avec fierté q...
08/11/2024

Voila, retour en image du "TROPHÉE MONDIALE" de la pizza qui s'est déroulé le 5&6 Novembre à Menton. C'est avec fierté que je vous partage mes résultats.
🏆🥇Champion en Équipe multi catégorie
🏆🥈Vice champion en pizza Large.
7ème en Napolitaine
8ème en Calzone
9ème en Classica
Un vrai marathon de la pizza, face au meilleurs pizzaïolos mondiaux🍕
Un grand merci a toutes l'organisation, a tous les juges, aux chefs de cuisine. A mon équipe et surtout a Laurent Raimondo pour cette expérience unique.
On reprend du service ce soir avec vous chers clients, mes premiers juges.

Adresse

9B Rue Adolphe Hirn
Logelbach
68124

Heures d'ouverture

Mardi 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mercredi 17:30 - 22:00
Jeudi 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Vendredi 17:30 - 22:00
Samedi 17:30 - 22:00
Dimanche 17:30 - 22:00

Téléphone

0389270272

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