23/07/2022
BONJOUR D’AU MERLAN FRIT
En ce samedi 23 juillet 2022, 9h, nous venons de remettre les clefs de l’établissement à notre propriétaire, la SCI PFCT représentée par Monsieur Tudal Christophe, mettant fin à notre bail commercial que nous avions signé le 7 décembre 2016.
L’aventure s’arrête là pour notre établissement situé au 20 rue des perdrix sur la commune de Loctudy. Durant cette période, nous ne reviendrons pas sur tous les événements non voulus qui nous sont arrivés… Et qui pour certains continus…
Il faut rester positif et regarder devant, même si le passé et l’expérience doivent servir.
Le Merlan Frit est né d’une rencontre entre Tifenn et Benoît. Deux personnes avec de l’expérience, des origines, des parcours… Différents… Complémentaires.
Nous avons imaginé un lieu multiculturel, un lieu de simplicité, d’échange… Qui nous correspondait.
Ce lieu, nous correspondait… Mais nous n’avions pas pensé à l’absence de responsabilité et d’application des lois… Vous êtes « petits » … Les lois sont pour les puissants. Mes exemples : Mairie de Loctudy, Notaire, Avocats, Assurances (MMA et Finistère Assurance) représentées par Mme Lafon du cabinet de courtage en assurances. Et j’en passe.
Depuis le 7 novembre 2019, nous subissions une fermeture de notre établissement (3 mois et demi d’ouverture sur la période), nous arrivions à échéance de notre bail commercial… Propriétaire, assurance, rien ne bougeait. Par contre, depuis ce temps, nous étions redevables de nos échéances… Que nous payons toujours à ce jour. Même l’assurance qui ne nous indemnise pas sur nos garanties… Le seul qui peut se plaindre, c’est notre proprio… Mais vu que c’est sa responsabilité, il s’abstient…
Depuis fin 2019, Nous travaillons à coté pour subvenir à nos besoins : aide à la personne, jardin, ménage, cdd en tout genre… En espérant rouvrir. Des factures sur la société à régler, car OUI, une entreprise, qui ne peut fonctionner, a des frais fixe à régulariser…
Arrivant au terme de notre bail « 3/6/9 », nous avons pris la décision d’y mettre fin, vu que rien n’est fait, ni même prévu pour que nous puissions rouvrir.
Les procédures judiciaires continuent…
Nous en sommes les premiers désolés… Mais il faut regarder devant, et notre volonté est de retrouver un lieu sur notre beau territoire et reprendre ensemble, cette belle aventure.
« Au Merlan Frit » est mort sur Loctudy, mais va reprendre vie quand nous aurons retrouvé un lieu.
Nous gardons notre page « facebook » active, et nous vous tiendrons au courant de notre actualité.
En Attendant de vous revoir :
Profitez de ce bel été.
Benoît et Tifenn
