Le Fief - Restaurant Locminé

Le Fief - Restaurant Locminé Cuisine bistronomique, créative. Revisite de la cuisine des nations Celtes. Circuit court. Fait maison.

Voilà un dessert qui a comblé nos clients aujourd’hui, tout fait maison bien évidemment 😁
17/09/2026

Voilà un dessert qui a comblé nos clients aujourd’hui, tout fait maison bien évidemment 😁

Cette semaine notre chef cuisine du bœuf Black Angus au menu, gage de qualité gustative. Il provient de la ferme familia...
16/09/2026

Cette semaine notre chef cuisine du bœuf Black Angus au menu, gage de qualité gustative.
Il provient de la ferme familiale de Jegu à Bréhan.

Notre menu du moment
15/09/2026

Notre menu du moment

Aujourd’hui nous mettons les truites à l’honneur. Nous cherchons nos truites chez un pisciculteur  SAS les truites de la...
12/09/2026

Aujourd’hui nous mettons les truites à l’honneur.
Nous cherchons nos truites chez un pisciculteur SAS les truites de la Sarre, situé à Melrand.
Nous les recevons entières et le Chef lève les filets pour soit les faire façon gravlax, une entrée très appréciée, soit les cuisiner en plat.

SAS Les truites de la Sarre https://share.google/U3ECVCBzYGqFaC8a0

Au menu cette semaine la ballotine de Volaille farcie aux champignons, accompagnée de son écrasé de pomme de terre et de...
11/09/2026

Au menu cette semaine la ballotine de Volaille farcie aux champignons, accompagnée de son écrasé de pomme de terre et de ses champignons.

Les poulets viennent de la GAEC « Les volailles de Baud »
Ils arrivent entiers, notre chef les désosse entièrement pour faire les ballotines.
Les carcasses sont utilisées pour faire le fond de volaille.

GAEC LES VOLAILLES DE BAUD https://share.google/GnkwzdrlRFxTmeT0O

Aujourd’hui nous mettons nos champignons à l’honneur : Nos champignons, que ce soit pour la tartine forestière en entrée...
10/09/2026

Aujourd’hui nous mettons nos champignons à l’honneur :
Nos champignons, que ce soit pour la tartine forestière en entrée ou pour la ballotine du Fief pour le plat, sont frais et viennent de chez Agari Breizh, un producteur de champignons situé à Evellys.

Aujourd’hui notre Chef a également préparé des cannelés aux champignons pour l’amuse bouche.

https://share.google/AWE3XqfnAu9INsZXK

Au Fief, tout est fait maison. Quelques mots lus  ici et là nous ont donné envie de vous montrer, un petit peu chaque jo...
09/09/2026

Au Fief, tout est fait maison.
Quelques mots lus ici et là nous ont donné envie de vous montrer, un petit peu chaque jour, les coulisses du Fief.
Nous ne sommes pas influenceurs, nous ne faisons pas de mises en scène, juste quelques photos au naturel, pour vous montrer les produits frais et locaux que nous travaillons.
Parce que c’est ça, le Fief : du vrai, du frais, du local, du fait maison. Avec des producteurs qui mettent autant de cœur dans leur travail que nous dans nos assiettes.

Aujourd’hui, comme chaque semaine le Chef a préparé un fond de veau et un fond de volaille, un vrai, pas avec la poudre de chez M****, et diverses sauces.

Notre menu du 19 au 30 août
18/08/2026

Notre menu du 19 au 30 août

Wedding  Day 💍 aujourd’hui Le Fief était privatisé pour notre 2eme groupe. Un grand merci pour votre confiance et pour v...
13/08/2026

Wedding Day 💍 aujourd’hui Le Fief était privatisé pour notre 2eme groupe.
Un grand merci pour votre confiance et pour votre réservation bien avant l’ouverture.
Félicitations aux mariés !

Adresse

17 La Vraie Croix
Locminé
56500

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 12:00 - 14:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33297466393

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