15/08/2026
AOÛT ET SES ÉTOILES FILANTES… ⭐
Chaque saison, le même curieux phénomène.
Avant le 15 juillet, on nous adore.
Après fin août, on nous adore.
Et entre les deux… on devient soudain les pires des pires. 😅
Pourtant, Mabalulu n’a changé ni de patronne, ni de métier, ni de philosophie.
Ce qui change, c’est le volume : en ce moment, plus de 250 personnes mangent chaque jour chez nous, auxquelles s’ajoutent presque autant de passages au bar.
Sur ces centaines de clients, la très grande majorité ne laissera aucun avis. Pourtant, toute la journée, nous entendons : « quel plaisir de vous retrouver », « ne changez rien », « surtout restez », « à l’année prochaine ».
Mais eux laissent rarement une trace.
Les quelques mécontents, beaucoup plus souvent : une attente, un produit épuisé, un fonctionnement qui déplaît, « la patronne ne sourit pas », « c'est cher » parfois même sans avoir mangé : on n'est venus mais c'était fermé et paf un mauvais avis..…
Et c’est là que Google crée une drôle de loupe : 2 ou 3 mécontents très motivés peuvent devenir la partie la plus visible d’une journée où plusieurs centaines de personnes sont passées chez nous.
À Mabalulu, c’est encore plus flagrant : nous sommes en zone blanche. Pas de réseau sur place. Impossible de recueillir à chaud tous les « c’était super ! » que nous entendons au moment de l’addition.
Les heureux repartent profiter de Belle-Île.
Les mécontents retrouvent la 4G… et leur étoile ⭐.
Après 40 ans de restauration, dont 14 ans à Mabalulu, je lis Google, bien sûr. Mais je regarde aussi ce qui ne tient pas dans une étoile : la fréquentation, la progression et surtout les clients qui reviennent année après année.
Alors, en août, gardons simplement une chose en tête :
Ceux qui écrivent ne sont pas forcément représentatifs de tous ceux qui passent.
Quelques avis font beaucoup de bruit et blessent.
Quelques centaines de clients silencieux font tourner la maison.
⭐⭐⭐⭐⭐ Merci à eux tous 🙏.
Bon vent aux affreux ! 😘
Mabalulu en est à sa 14e saison, dans un lieu qui avait connu près de 15 ans de fermeture auparavant. La longévité et la fidélité sont aussi une forme de notation. ....Dit-elle^^!😅 en assumant le tout.
Car je ne suis pas parfaite et mon lieu non plus mais l'injustice du système Google aujourd'hui m'amène à espérer moi aussi un site pour noter les "affreux" ....on en aurait des choses impensable à raconter ! Comme la semaine dernière, où sans glace vanille ce fameux " affreux " me sauta au cou au sens concret car après avoir attendu son plat ne plus avoir de vanille mais 12 autres parfums n'était pas supportable au point d'en venir au main sur moi! Et de mettre 4 avis négatifs consécutifs avec ses amis...pas de soucis j'y réponds et ne m'en plaint pas. Mais ça reste éprouvant.
Bref.....j'aime profondément mon métier et depuis très très longtemps et ce n’est pas ça qui va me changer à mon grand âge ! Mais remettre " l'église au milieu du village " est une nécessité pour moi aujourd’hui en ce 15 août pic ultime d'une saison particulièrement intense : en quelques semaines, la fréquentation explose… et les jugements aussi.
Force à nous tous et particulièrement à mon équipe de 14 warriors qui restent au taquet lorsque moi je fatigue un peu, comme aujourd'hui. 💞
