17/03/2026
Nous recherchons
Manager Opérationnel Restaurant (H/F) – CDI 35h
Secteur : Restauration rapide livraison à domicile vente à emporter
Localisation : Lingolsheim
Rémunération : À définir + primes sur performance
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Description du poste
En tant que Manager Opérationnel, vous êtes un véritable ambassadeur de la marque. Vous assurez un accueil irréprochable et veillez à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de qualité de l’enseigne.
Vous pilotez l’activité quotidienne du restaurant, encadrez votre équipe et garantissez un service fluide, qualitatif et personnalisé, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
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Vos missions
Gestion opérationnelle
• Organiser et planifier les shifts des équipes via les outils internes
• Superviser le bon déroulement du service au quotidien
• Garantir le respect des procédures et standards de l’enseigne
Qualité & expérience client
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel
• Anticiper les besoins des clients et personnaliser le service
• Veiller à une satisfaction client optimale
Management d’équipe
• Encadrer, former et coacher les collaborateurs
• Fédérer l’équipe autour d’objectifs communs
• Maintenir un environnement de travail positif et motivant
Gestion & performance
• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
• Optimiser les coûts (main-d’œuvre, pertes, stocks)
• Mettre en place des actions pour développer les ventes
Hygiène & sécurité
• Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP
• Garantir la conformité des pratiques opérationnelles
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Profil recherché
• Excellentes compétences en leadership et management
• Fort sens du service client et de la satisfaction
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Solides capacités d’organisation et d’analyse
• Esprit proactif, orienté résultats
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Conditions & avantages
• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35h
• Rémunération : fixe + primes sur objectifs
• Poste à pourvoir rapidement
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Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoignez une enseigne dynamique en pleine croissance, où l’exigence de qualité rime avec esprit d’équipe et opportunités d’évolution.
