Amphitryon

Amphitryon Quartier de la boucherie à Limoges, chef : Olivier Polla

Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards...
27/05/2026

Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre

L’incontournable Ris de veau caramélisé aux câpres, soja et citron, mousseline de céleri à la vanille, oignon rouge et g...
23/05/2026

L’incontournable Ris de veau caramélisé aux câpres, soja et citron, mousseline de céleri à la vanille, oignon rouge et gel poireau vinaigrette

Homard rôti et flambé à la liqueur de mandarine, mini fenouil confit à l’orange, émulsion safranée 🦞.                   ...
22/05/2026

Homard rôti et flambé à la liqueur de mandarine, mini fenouil confit à l’orange, émulsion safranée 🦞.

Venez découvrir notre fameux fois gras mi-cuit mariné au soja et saké, rhubarbe confite, crumble de pain et espuma à l’a...
22/05/2026

Venez découvrir notre fameux fois gras mi-cuit mariné au soja et saké, rhubarbe confite, crumble de pain et espuma à l’ail des ours, gel passion et betterave à l’étoile de badiane. 🤗

Cake de carotte servi avec un consommé mangue-passion à l’hibiscus, ananas rôti au clou de girofle, crémeux ananas-yuzu ...
17/04/2026

Cake de carotte servi avec un consommé mangue-passion à l’hibiscus, ananas rôti au clou de girofle, crémeux ananas-yuzu et ail noir

Adresse

26 Rue De La Boucherie
Limoges
87000

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Mercredi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Téléphone

0555333639

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