Martin Comptoir

27/09/2026

😎Aujourd’hui c’était notre dernier jour 😎

Le Marché des Jacobins - Limoges

Une belle aventure s’achève pour nous après quatre mois passés au sein d’un projet ambitieux et novateur, qui apporte quelque chose de nouveau à Limoges. Nous sommes fiers d’avoir participé à ses débuts et nous souhaitons au Marché des Jacobins tout le succès qu’il mérite pour la suite.

Un immense merci à toutes les personnes qui font vivre le Marché des Jacobins au quotidien : les différents stands, l’ensemble du staff, et toutes celles et ceux que nous avons croisés pendant ces quatre mois. Merci pour votre accueil, votre gentillesse, les échanges, les coups de main et tous les bons moments partagés.

Je veux remercier tout particulièrement Aurélien , qui a tenu notre stand pendant ces quatre mois avec énormément de sérieux, d’implication et de professionnalisme, accompagné de Clément. Vous avez représenté Martin Comptoir comme il se doit, et je vous en suis vraiment reconnaissant.

Un grand merci également à mes équipes de Martin Comptoir en cuisine, qui ont su absorber cette activité supplémentaire et donner un vrai coup de main pour que tout puisse se dérouler dans les meilleures conditions. Cette aventure n’aurait pas pu fonctionner sans vous.💪

Merci chaleureusement à Fabien et Mathieu, mes potes du quartier des Halles, pour leur confiance et pour m’avoir embarqué dans cette aventure, et évidemment à Benoît, mon ami et directeur du Marché des Jacobins, avec qui ça aura été un vrai plaisir de partager ces quatre mois.

Aujourd’hui, il est temps pour nous de passer le relais et de remettre les clés de notre stand à Impact ⁓ Cocktail Bar Izakaya, à qui je souhaite beaucoup de réussite pour la suite.

Nous repartons avec de belles rencontres, de bons souvenirs et la satisfaction d’avoir participé, à notre manière, au lancement de ce beau projet.

Merci au Marché des Jacobins, merci à tous, et longue vie à cette belle aventure. 💙

Jovana et Martin

07/09/2026

08/07/2026

Une année de plus. Une motivation encore plus grande.

Être une nouvelle fois présents dans le Guide Gault&Millau 2026 est une immense fierté.

Cette distinction récompense avant tout le travail quotidien d’une équipe passionnée, exigeante et profondément investie. En cuisine comme en salle, chacun apporte son savoir-faire, son énergie et son envie de vous offrir le meilleur.

Merci à nos producteurs et artisans, qui nous accompagnent avec des produits d’exception et une confiance précieuse.

Merci à nos partenaires.

Et surtout, merci à vous, nos clients, qui remplissez notre restaurant, partagez vos émotions et nous donnez chaque jour l’envie de nous dépasser.

Cette reconnaissance n’est pas une finalité. C’est une étape.

Nous continuerons à apprendre, à créer, à remettre notre travail en question et à chercher, chaque jour, à faire un peu mieux que la veille.

Parce que la plus belle récompense reste de vous voir revenir.

À très bientôt chez Martin Comptoir.

💙 L’équipe Martin Comptoir

02/07/2026

🌿 Le nouveau Menu du Marché est arrivé ! 🍽️

Chaque semaine, notre équipe vous propose une nouvelle sélection de produits de saison, travaillés avec passion et selon les arrivages des Halles.

✨ Au programme cette semaine : des assiettes fraîches, gourmandes et toujours 100 % faites maison.

☀️ Bonne nouvelle : notre terrasse est presque terminée ! Nous avons hâte de vous la faire découvrir très prochainement.

❄️ En attendant, profitez de votre déjeuner ou de votre dîner dans notre salle entièrement climatisée, pour un moment tout en fraîcheur malgré les fortes chaleurs.

📍 Martin Comptoir
13 rue Lansecot, 87000 Limoges
📞 05 55 34 25 53

🍽️ Réservez votre table directement en ligne sur Zenchef : https://bookings.zenchef.com/results?rid=358228

À très vite chez Martin Comptoir ! 🐙💙

01/07/2026

✨ Un aperçu de notre nouvelle carte…

De nouvelles créations, des produits de saison et toujours la même envie de vous faire plaisir.

Voici un aperçu de quelques plats qui vous attendent chez Martin Comptoir. Nous avons hâte de vous les faire découvrir !

❄️ Et pour votre confort, notre salle est désormais entièrement climatisée.

📲 Réservez votre table en ligne :
https://bookings.zenchef.com/results?rid=353303&pid=1001

📍 Martin Comptoir
13 rue Lansecot
87000 Limoges
📞 05 55 34 25 53

28/06/2026

✨ La nouvelle carte vous attend dès ce mardi chez Martin Comptoir.

Toujours guidée par les saisons, les produits du moment et l’envie de vous surprendre, cette nouvelle carte met à l’honneur une cuisine sincère, créative et généreuse.

Toute l’équipe a hâte de vous la faire découvrir.

🍽️ Réservez votre table dès maintenant sur Martin Comptoir⁠

📖 Découvrez la nouvelle carte : Voir la carte⁠

📍 13 rue Lansecot, 87000 Limoges
📞 05 55 34 25 53

À très vite chez Martin Comptoir ! 💙

24/06/2026

🔥 RECHERCHE ENTREPRISE DE CLIMATISATION – LIMOGES 🔥

Nous sommes en 2026.

L’humanité est capable d’envoyer des fusées dans l’espace, de discuter avec une intelligence artificielle et de commander un repas en quelques secondes.

En revanche, lorsqu’il fait 40°C, avoir des écoles, des hôpitaux ou des infrastructures adaptées à la chaleur semble encore être un projet d’avenir.

Pendant que les commissions réfléchissent, que les groupes de travail travaillent, que les experts expertisent, que les sénateurs débattent et que les rapports s’accumulent, nous avons décidé de prendre les devants.

Je sais, c’est audacieux.

Nous avons eu une idée simple.

👉 Installer une climatisation.

Cette semaine, avec la canicule, les travaux dans la rue et l’absence de terrasse, nous avons frôlé les 50°C en cuisine.

Nous aurions pu attendre la création de l’Observatoire National de la Température Ressentie Derrière les Fourneaux, suivie d’un débat au Sénat, d’une consultation citoyenne et d’une mission parlementaire sur le ressenti thermique des cuisiniers.

Mais nous avons finalement opté pour une méthode plus directe :

Agir.

Notre objectif est désormais d’installer une climatisation avant :
• le prochain rapport sur les conséquences de la chaleur,
• la prochaine commission de réflexion,
• et surtout avant la création d’une éventuelle taxe sur la réflexion du refroidissement. 😅

À défaut de pouvoir végétaliser toutes les places goudronnées, climatiser toutes les écoles ou moderniser tous les hôpitaux, nous allons déjà essayer de rafraîchir les quelques mètres carrés dont nous avons la responsabilité.

Nous recherchons donc une entreprise ou un artisan spécialisé en climatisation, sérieux et réactif, capable d’étudier rapidement une installation pour notre restaurant Martin Comptoir à Limoges.

Et si nous réussissons à faire installer une climatisation avant la publication du rapport final sur l’opportunité d’envisager l’étude de sa faisabilité…

For sure, ce sera déjà une belle performance administrative. 😉
(Publication humoristique pour les plus sérieux)
Martin Comptoir
📍 Limoges
📞 06 36 12 85 03

22/06/2026

🌞 Information exceptionnelle

En raison des très fortes chaleurs annoncées, des travaux actuellement en cours devant le restaurant, de l’absence de terrasse et du fait que notre établissement n’est pas climatisé, nous avons pris la décision de fermer exceptionnellement le restaurant les mardi midi et mercredi midi.

Cette décision n’a pas été prise à la légère. Elle nous permet avant tout de préserver le bien-être de nos collaborateurs, qui travaillent dans des conditions particulièrement éprouvantes en cuisine et en salle lors de ces épisodes de forte chaleur.

Nous serons bien entendu ravis de vous retrouver dès les services suivants, dans les meilleures conditions possibles.

Merci pour votre compréhension, votre fidélité et votre soutien.

L’équipe Martin Comptoir