L'assiette du marché

L'assiette du marché L'Assiette du Marché est un restaurant qui ravit les papilles de ses clients depuis de nombreuse... Restaurant traditionnel - Brasserie. Maître restaurateur.
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Restaurant pour réceptions, salons pour groupes et séminaires. Pour professionnels et particuliers de 10 à 140 couverts. Recommandé par les guides. Terrasse privative en saison. Cadre historique. Carte des Vins diversifiée et à prix attractifs.

Une page se tourne...
25/06/2024

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15/06/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 17/6/2024 au 22/6/2024 :

Salade de légumes frais, confits et grillés
Persillade de langue de bœuf aux oignons rouges
Filets d’anchois blancs marinés sur une « escalivada » de légumes

Filet mignon de porc grillé, sauce chorizo
Blanc de poulet poêlé au Maroilles
Filet de saumon en waterzooï de légumes

Fromages du jour
Crème brulée à la chicorée
Sablé Breton aux fraises, coulis de fruits rouges

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

01/06/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 10/6/2024 au 15/6/2024 :

Terrine de légumes aux tomates confites
Pimiento del piquillo (= poivron rouge) farci de mousse de thon
Vinaigrette de gésiers de poulets confits aux haricots verts

« Tian » de veau à la Niçoise
Blanc de volaille rôti, huile d’olive, basilic et tomate fraîche
Filet de loup de mer « à la plancha », coulis de champignons

Fromages du jour
Dacquoise au chocolat
Crumble à la rhubarbe et à la fraise

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

18/05/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 27/5/2024 au 1/6/2024 :

Terrine de volaille aux morilles
Petite rouille d’encornets aux légumes
Tarte fine aux légumes, copeaux de parmesan

Sauté d’agneau au citron confit et aux herbes
Escalopines de dinde, crème d’asperges vertes
Filet d’églefin « à la plancha », pipérade à la Basquaise

Fromages du jour
Tiramisu au spéculoos
Tartare d’ananas aux épices

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

04/05/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 13/5/2024 au 18/5/2024 :

Terrine de morue aux piquillos
Petite cassolette d’escargots et de champignons à la Bourguignonne
Beignets de légumes, crème de chèvre

Effiloché de plat-de-côtes de bœuf, moutarde à l’ancienne
Suprême de pintadeau rôti, pistou rouge
Dos de julienne « à la plancha », vinaigrette au beurre

Fromages du jour
Cheesecake à notre façon, coulis de fruits rouges
Rhubarbe en bâtons, arlette croustillante, sorbet fraise

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

20/04/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 29/4/2024 au 4/5/2024 :

Terrine de ratatouille Niçoise à l’œuf battu
Tarte à l’agneau et au citron à la mode de Pézenas
Rollmops (= harengs marinés), tartare de concombre, crème d’aneth

Sauté de cochon en Axoa à la Basquaise
Poêlée d’aiguillettes de poulet, crème de maroilles
Filet de loup de mer « à la plancha », huile d’olive, basilic et tomate fraîche

Fromages du jour
« Paris-Dinan » ou biscuit gavotte, crème pralinée
Verrine de fraises, panna cotta au citron

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

06/04/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 15/4/2024 au 20/4/2024 :

Pâté Flamand à l’ail
Vinaigrette d’endives, poires et oignons rôtis
Accras de morue, sauce rougail

Onglet de veau poêlé, jus de veau, risotto au laurier
Navarin de cuisse de canard aux légumes
Filet de sébaste « à la plancha » aux légumes safranés

Fromages du jour
Gâteau au chocolat « Maman Guérard »
Tourtière Landaise aux abricots

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

30/03/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 2/4/2024 au 6/4/2024 :

Terrine de deux poissons en gelée de Potjevleesch
Filet mignon de porc fumé, vinaigrette de chou blanc
Crème brûlée aux asperges vertes et au parmesan

Epaule d’agneau braisée aux navets et aux pommes de terre
Poêlée de foies de volaille au vinaigre de framboise
Filet d’églefin « à la plancha », légumes en Waterzooï

Fromages du jour
Cannelé Bordelais, compte de vieux vigneron
Petite génoise à la mandarine

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

23/03/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 25/03/2024 au 30/03/2024 :

Terrine de deux poissons en gelée de Potjevleesch
Filet mignon de porc fumé, vinaigrette de chou blanc
Crème brûlée aux asperges vertes et au parmesan

Epaule d’agneau braisée aux navets et aux pommes de terre
Poêlée de foies de volaille au vinaigre de framboise
Filet d’églefin « à la plancha », légumes en Waterzooï

Fromages du jour
Cannelais Bordelais, compte de vieux vigneron
Petite génoise à la mandarine

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

13/03/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 18/03/2024 au 23/03/2024 :

Terrine de champignons de Paris aux fines herbes
Petit gratin d’andouille, pomme de terre et crème de camembert
« Recuite » de thon à la purée d’aubergines

Pavé de rumsteck poêlé, fondue d’échalotes
Demi-coquelet aux écrevisses, coulis de crustacés
Filet de loup de mer « à la plancha », huile d’olive, basilic et tomate fraîche

Fromages du jour
Entremets chocolat-praliné
Crumble à l’ananas et à la banane

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

24/02/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 4/03/2024 au 9/03/2024 :

Terrine de langue de bœuf aux légumes d’un pot-au-feu, sauce ravigote
Petit bavarois tiède aux cèpes, beurre de ciboulette
Effeuillé de morue façon Stockfish Niçois

Araignée de porc poêlée, pistou rouge
Cuisse de lapin aux pruneaux
Filet de sébaste rôti, beurre noisette aux amandes

Fromages du jour
Crêpes au beurre d’orange « façon Suzette »
Compote de griottes, glace vanille

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

10/02/2024

La Formule « Hebdo » du marché à 30 € du 19/02/2024 au 24/02/2024 :

Terrine de cabillaud en aïoli de légumes
Mesclun aux lardons et œuf poché
Petit gratin d’endives au Maroilles

Epaule de veau braisée à l’Occitane
Caille rôtie, chou vert croquant
Dos de lieu noir à la crème de thym et au citron

Fromages du jour
Brioche perdue, sauce et glace à la chicorée
Terrine d’orange et de pamplemousse, coulis d’orange

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €

Adresse

61 Rue Monnaie, Vieux
Lille
59800

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33320068361

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