Balme

Balme Bienvenue chez Balme Lille, un resto-épicerie convivial où partager une cuisine gourmande autour de
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Chez la Maison Balme, la truffe, c’est une histoire de famille qui a commencé il y a plus d’un siècle dans le Vaucluse en plein cœur de la Provence…

Pas moins de quatre générations de trufficulteurs se sont succédées, arpentant les terres riches et fertiles du Luberon au Mont-Ventoux, avec pour unique but de vous offrir le meilleur de ce noble et mystérieux met. Nous vous offrons aujourd'hui

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Une gamme Épicerie Fine:
• Truffes fraîches
• Produits truffés
• Charcuterie Bellota
• Caviar
• Foies gras, pâtés et terrines truffés
• Produits de la mer truffés

- du Snacking Gourmet / Petit Mangé
• Omelettes truffées
• Plateaux de dégustation
• Vins rouges, blancs et rosés

Hier c’était formation traiteur & snacking chez les copains 👨‍🍳L’occasion parfaite pour passer un moment gourmand & con...
18/06/2026

Hier c’était formation traiteur & snacking chez les copains 👨‍🍳

L’occasion parfaite pour passer un moment gourmand & convivial, rebosser les bases et présenter de nouvelles recettes vitrine à emporter pour vous régaler tout l’été ☀️

En tout cas … Machad & son équipe ont grave kiffé !!

&accompagnementauxptitsoignons

Ou ta bonne grosse dose de truffe 🍄 d’été râpée sur ton p’tit plat préféré 🔥
16/06/2026

Ou ta bonne grosse dose de truffe 🍄 d’été râpée sur ton p’tit plat préféré 🔥

TADAAAAM 🍄 Avis à tous nos cheesel💛vers, nos créa fromagères à la truffe de saison sont de retour 💣 A savourer immédiate...
10/06/2026

TADAAAAM 🍄

Avis à tous nos cheesel💛vers, nos créa fromagères à la truffe de saison sont de retour 💣 A savourer immédiatement sans modération 🔥

BALME ANGLET, 11 ANS 🎂🪩En juin 2015 Amaia la tornade 🔥 ouvre son stand aux halles d’Anglet pour dépoussiérer la truffe ...
04/06/2026

BALME ANGLET, 11 ANS 🎂🪩

En juin 2015 Amaia la tornade 🔥 ouvre son stand aux halles d’Anglet pour dépoussiérer la truffe 🍄 et la faire savourer dans l’ultra convivialité !!

11 ans plus t**d notre Queen 👑 du Pintxo 🫒 et seule & unique nana du réseau n’a pas pris une ride et se fait toujours plaisir à vous accueillir & régaler avec son maxi sourire & sa bonne humeur légendaire ❤️

Pour un franchiseur, (bon même si elle n’en fait des fois qu’à sa tête!!) l’avoir à nos côtés est juste un pur bonheur 🫶🏻

Zorionak Amaia 🎈


&love

DÉBARQUEMENT IMMÉDIAT DE TRUFFES FRAÎCHES D’ÉTÉ SUR NOS FRANCHISES 🔥C’est parti pour la saison de Tuber Aestivum☀️ et so...
02/06/2026

DÉBARQUEMENT IMMÉDIAT DE TRUFFES FRAÎCHES D’ÉTÉ SUR NOS FRANCHISES 🔥

C’est parti pour la saison de Tuber Aestivum☀️ et son p’tit goût croquant de noisette !!

Sur place, optez pour un max de coup de râpe ou de truffette à partager entre copains, pour un maxi kiff à prix mini 🍄

À emporter, truffez-vous toutes sortes de carpaccio 🐡, tartares, pâtes, bruschetta ou salade & régalez toute la tablée 😍

📸

27/05/2026

ARRIVÉE IMMINENTE D’UN MAX ☀️, DE FRAÎCHEUR & GOURMANDAILLES 🐷 SUR TON BALME PRÉFÉRÉ 🪩

POp🍄
14/05/2026

POp🍄

Truffade Albigeoise 🍄Opening pluvieux , Opening maxi heureux 🔥🔥Hier on a retourné la rue Saint Julien pour l’inauguratio...
07/05/2026

Truffade Albigeoise 🍄
Opening pluvieux , Opening maxi heureux 🔥🔥

Hier on a retourné la rue Saint Julien pour l’inauguration de notre petit ❤️

Merci à tous d’avoir ramener vos fesses malgré les quelques gouttes, c’était trop chouette🦉 de vous avoir avec nous !

Merci à Loïs, Maël, Alicia, Maria & Arthur pour la régalade & le service 🍻

Et MERCI à Thibaut pour ta confiance, ta bonne humeur & zénitude à toute épreuve 🫶🏻

à la 📸

Parce que choisir, c’est un peu renoncer … et nous, ça, on aime pas trop trop … Chez Balme ce qu’on aime, c’est tout pre...
04/05/2026

Parce que choisir, c’est un peu renoncer … et nous, ça, on aime pas trop trop …

Chez Balme ce qu’on aime, c’est tout prendre, tout partager, tout découvrir et mêler les saveurs dans la convivialité 🍷

C’est pour ça que le soir, dans nos restos🍄, vous trouvez une jolie carte de partage, dans de « petites » quantités, afin de vous faire goûter à un max de pépites 💣 On est persuadé que chose partagée est rendue meilleure, mais si vous préférez la jouer solo, il suffit de prendre 2 assiettes et on en parle plus !!

&convivialité &canon

Adresse

Lille

Heures d'ouverture

Mardi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samedi 10:00 - 22:30
Dimanche 10:00 - 15:00

Téléphone

+33533473307

Site Web

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