Pierre Thorez - Au pavé des Flandres

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Pierre Thorez - Au pavé des Flandres 🎂 Gâteaux pour tous
🌱 Classiques • Végétal • Sans gluten
✨ Pâtisserie plaisir, innovante et plus responsable.
📍 Lille et Lomme
Commandes & infos ⬇️

390, rue Léon Gambetta - Lille
369, avenue de Dunkerque - Lomme
https://www.pierre-thorez.com

𝔽ê𝕥𝕖 𝕕𝕖𝕤 𝔾𝕣𝕒𝕟𝕕𝕤-ℙè𝕣𝕖𝕤 ❤️À ceux qui transmettent bien plus que des souvenirs…Le goût des belles choses, les petits plaisi...
04/10/2026

𝔽ê𝕥𝕖 𝕕𝕖𝕤 𝔾𝕣𝕒𝕟𝕕𝕤-ℙè𝕣𝕖𝕤 ❤️

À ceux qui transmettent bien plus que des souvenirs…
Le goût des belles choses, les petits plaisirs, les traditions et surtout, l’amour du partage.

Aujourd’hui, nous célébrons tous les grands-pères, ces figures précieuses qui rendent chaque génération un peu plus gourmande.

𝔹𝕠𝕟𝕟𝕖 𝕗ê𝕥𝕖 à 𝕥𝕠𝕦𝕤 𝕝𝕖𝕤 𝕘𝕣𝕒𝕟𝕕𝕤-𝕡è𝕣𝕖𝕤 ! ❤️

📍 APDF by Pierre Thorez
390, rue Léon-Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

🛒 Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre site : pierre-thorez.com⁠

01/10/2026

🎀 Les Meringues Roses sont arrivées ! 🎀

Soutenez la lutte contre le cancer du sein tout en vous faisant plaisir 💗
Dès maintenant, retrouvez les Meringues Roses chez les commerçants et artisans partenaires de l'opération.

✨ L'an dernier, grâce à votre générosité, 40 000 € ont été récoltés et intégralement reversés à 10 associations locales. Cette année, relevons ensemble un nouveau défi solidaire !

📍 Trouvez votre point de vente sur la cartographie : 👉 https://www.cma-hautsdefrance.fr/meringues-roses/

29/09/2026

29 septembre — Saint-Michel, la fête des pâtissiers !

Un métier de passion, de transmission et de partage, porté par le savoir-faire, la créativité, le respect des bons produits et surtout, donner du plaisir. ❤️

🥐🍫 Bonne Saint-Michel à toutes les pâtissières, pâtissiers, chocolatiers, apprentis et passionnés qui font vivre notre métier !

📍 APDF by Pierre Thorez
390, rue Léon-Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

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26/09/2026

La Tropézienne VG

Nous avons imaginé une version végétale de cette pâtisserie emblématique : une brioche moelleuse et délicatement parfumée, garnie d’une crème végétale à la vanille, légère et onctueuse.

Une autre façon de découvrir la Tropézienne, toujours aussi généreuse et terriblement gourmande.

📍 APDF by Pierre Thorez
390, rue Léon Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

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23/09/2026

🍍🍋 Tout commence par de vrais fruits.

Pour notre gâteau VG, le Laka, pas de raccourci : nous préparons nous-mêmes notre ananas confit.

Des cubes d’ananas frais sont travaillés avec des zestes de citron vert fraîchement râpés et du jus de citron vert. Le tout est doucement confit au four afin de concentrer les parfums et d’obtenir une texture fondante, tout en préservant cette fraîcheur acidulée qui fait toute la différence.

Du fruit, du temps et du savoir-faire.

📍APDF by Pierre Thorez
Au PavéDesFlandres 390, rue Léon-Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

🛒 Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre site :
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17/09/2026

Cette année encore, Le Pavé des Flandres s’associe à Octobre Rose !

En boutique, retrouvez nos meringues roses, réalisées dans le cadre d’une belle opération solidaire. 💗
Vendues 2 € le sachet de 10, l’intégralité des fonds récoltés est reversée à des associations locales de lutte contre le cancer.
🌸 Une petite meringue, un grand geste : serez-vous de la partie ?

APDF by Pierre Thorez
390, rue Léon-Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

🛒 Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre site :
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09/09/2026

🍫 Les coulisses de la fabrication…
Avant de devenir un gâteau, chaque création passe par de nombreuses étapes.

📍 APDF by Pierre Thorez�390, rue Léon-Gambetta – Lille�369, avenue de Dunkerque – Lomme

🛒 Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre site :
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09/09/2026

🍫 Les coulisses de la fabrication…
Avant de devenir un gâteau, chaque création passe par de nombreuses étapes.

📍 APDF by Pierre Thorez
- 390, rue Léon-Gambetta – Lille
- 369, avenue de Dunkerque – Lomme

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Nos muffins, à retrouver tous les jours 🧁Du gourmand, du moelleux… et 100 % végétal 🌱Réalisés avec la même exigence et l...
03/09/2026

Nos muffins, à retrouver tous les jours 🧁

Du gourmand, du moelleux… et 100 % végétal 🌱

Réalisés avec la même exigence et la même gourmandise que nos pâtisseries.

🌱 100 % végétal
🤎 Gourmands & généreux
✨ Faits maison dans nos laboratoires

Et surtout… des parfums pour toutes les envies :

💚 Pistache
🍫 Chocolat
🥜 Cacahuète
🥥 Choco Coco
🍓 Fraise
🌰 Chocolat – Noisettes
🤎 Spéculoos

Le plus difficile ? Choisir lequel goûter en premier ! 😋

📍 APDF by Pierre Thorez
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369, avenue de Dunkerque – Lomme

🛒 Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre site :
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28/08/2026

🤎 Vous l’attendiez… vous nous l’avez demandé, alors le voici : Le Rocher !

Un dessert aux allures généreuses qui cache un joli équilibre de textures et de saveurs. ✨

Une mousse Amatika chocolat façon lait caramel, un crémeux chocolat-amande et un biscuit brownie au chocolat noir pour une création aussi gourmande que fondante.

🌱 100 % végétal
🌾 Sans gluten

À retrouver dès maintenant dans nos boutiques… Alors, qui va succomber au Rocher ? 😋. 📍 APDF by Pierre Thorez
390, rue Léon-Gambetta – Lille
369, avenue de Dunkerque – Lomme

Il n’y a qu’un clic qui vous sépare de notre service de vente en ligne… alors n’hésitez plus ! 🛒

www.pierre-thorez.com

Adresse

390, Rue Léon Gambetta
Lille
59000

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 19:30
Mercredi 08:00 - 19:30
Jeudi 08:00 - 19:30
Vendredi 08:00 - 19:30
Samedi 08:00 - 19:30
Dimanche 08:00 - 13:00

Téléphone

+33320571327

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