Le Fossile Lille

03/06/2026

Le midi, découvrez nos nouvelles formules déjeuner.

Parce qu'un bon déjeuner ne doit pas être réservé aux grandes occasions, nous proposons désormais :

✔ Entrée + Plat + Dessert : 29,90 €

✔ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24,90 €

Une cuisine de saison, des suggestions qui évoluent régulièrement et toujours le même plaisir de recevoir.

📍 Le Fossile – Lille

Réservation conseillée.

27/05/2026

L'os à moelle retrouve sa place sur notre carte pour ouvrir le bal des saveurs estivales.☀️

Pour accompagner les beaux jours, votre rituel du midi évolue. Nous avons conçu une nouvelle formule pensée pour votre rythme de la semaine : plus rapide, plus légère et à prix doux.

Dégustez nos suggestions de la semaine avec nos formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 24,90€ (ou la totale à 29,90€), incluant notre onglet signature ajusté à 180g pour le midi.

Prêts à tester cette nouvelle formule dès demain ? N'oubliez pas de réserver 😉

20/05/2026

On s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à déguster ! 😋

Admirer la découpe de votre onglet de bœuf à table, c'est ça aussi l'esprit du Fossile. On vous attend du lundi au vendredi midi pour découvrir notre formule à 35€ avec café inclus.

Plutôt team spectateur attentif ou vous avez déjà la fourchette à la main ?
On attend vos avis en bas ! Pensez à réserver votre table via le lien en bio.

13/05/2026

L’art de l’entrée au Fossile. 🥗

Découvrez le contraste entre la douceur de notre œuf poché aux asperges grillées et l'éclat de notre carpaccio de betterave au chèvre frais, relevé de pickles d’oignons rouges et d'une vinaigrette framboise.

Pour accompagner cette dualité, l'équilibre de "La Maison Jaune" (2021) de la Maison Bardi d'Alquier s'impose comme une évidence.

Profitez de notre Menu Fossile tous les midis (lundi-vendredi) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35€, café inclus.

Laquelle de ces deux entrées choisiriez-vous ? Dites-le-nous en commentaire et réservez votre table.

06/05/2026

L’excellence monastique s'invite à votre table. 🌿

Que vous soyez fidèle à la Chartreuse Verte ou curieux de découvrir des flacons d'exception comme la VEP, la Liqueur du 9è Centenaire ou la cuvée M*F, notre sélection complète vous attend au restaurant. Des digestifs de caractère, de l'Élixir à la Jaune, pour prolonger l'expérience au 60 Rue Saint-Étienne.

Plutôt team Verte ou team Jaune pour conclure le repas ? Dites-le-nous en commentaire et réservez votre table.

29/04/2026

Le dessert qui nous fait tous craquer ! 😍

On ne résiste pas à notre Pavlova : des fraises fraîches, un sirop de basilic maison et une meringue fondante pour une touche de peps irrésistible.

C’est le moment idéal pour tester notre nouveau Menu Fossile ! Profitez-en tous les midis (du lundi au vendredi) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35€, café inclus. C'est disponible sur tous nos onglets et une sélection de la carte. 🍴

Plutôt team chocolat ou team fruits pour finir le repas ? On attend vos avis en bas !

Pensez à réserver votre table au 60 Rue Saint-Étienne.

22/04/2026

Le réconfort s'invite dans votre assiette ! 😋
On ne présente plus notre onglet de bœuf et ses incontournables frites, salade et ratatouille maison.
C'est le plat généreux par excellence pour une pause déjeuner réussie à Lille.
Plutôt team ratatouille ou 100% frites pour accompagner votre viande ?
On attend votre avis ! Pensez à réserver votre table.

15/04/2026

Le décor est posé, nos équipes sont prêtes : nous vous attendons au 60 Rue Saint-Étienne pour votre service du jour.
🍷 Si le soleil lillois pointe le bout de son nez, les températures restent fraîches pour un déjeuner en extérieur.
Patience... notre terrasse arrive très bientôt pour vos moments en plein air.

Que préférez-vous commander lors de votre première terrasse ? Répondez-nous en commentaire et réservez votre table.

Le Fossile à Lille : cuisine Française de qualité pour les amateurs de viande de bœuf - Réservation en ligne ou au 03 20 54 29 82

08/04/2026

Quoi de mieux qu'une entrée fraîche pour débuter le déjeuner ? Notre œuf poché et ses asperges grillées au parmesan n'attendent que vous. Et pour les amateurs de flacons d'exception, les "Grandes Bastides d'Alquier" sont au rendez-vous.

Bonne nouvelle : le Menu Fossile s'installe à votre table du lundi au vendredi midi. Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35€ avec le café, sur tous nos onglets et une sélection de la carte. On vous attend ?

Quel plat du Fossile vous fait le plus craquer ? Répondez-nous en commentaire et pensez à réserver.

Le Fossile à Lille : cuisine Française de qualité pour les amateurs de viande de bœuf - Réservation en ligne ou au 03 20 54 29 82

01/04/2026

On vous gâte cette semaine avec un secret bien gardé... 😏

Trois cuvées d'exception de chez Bardi d'Alquier sont dans nos caves !
Des "Vignes du Puits" (2024) au plus structuré "Grandes Bastides d'Alquier" (2012), il y en a pour tous les palais.

Vous êtes plutôt millésime récent ou de garde ?
Dites-le nous en commentaires ! 🍷

Réservez vite pour goûter ça.