Le Fossile Lille

Name: Le Fossile Lille
Address: 60 Rue Street Etienne, Lille, 59000, FR
Telephone: +33320542982
Price range: £££
Rating: 4.9

Page d'Accueil
France
Lille
Le Fossile Lille

Le Fossile - Spécialiste de l'onglet à l'échalote depuis 45 ans !
(210)

Pour tous les amateurs de viandes tendres et savoureuses , une seule adresse à retenir... Le restaurant Le Fossile, situé au 60 Rue Saint-Etienne à Lille.

19/07/2026

☀️ L'été est là... et nous aussi.

Pendant que la ville prend son rythme estival, toute l'équipe du **Fossile** reste heureuse de vous accueillir **tout l'été**, **du lundi au samedi**, **midi et soir**.

Installez-vous sur notre terrasse, à l'ombre de nos parasols, sur une place paisible en plein cœur de Lille, loin de l'agitation des grands axes.

Au programme :

🍷 un rosé servi bien frais

🥗 des produits de saison soigneusement sélectionnés

🍽️ une cuisine maison

😊 et toujours le même plaisir de vous recevoir.

Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou simplement un verre au soleil, notre équipe est là tout l'été.

À très bientôt au Fossile !

📍 Lille
☀️ Terrasse ensoleillée
🕛 Ouvert du lundi au samedi, midi et soir

12/07/2026

Au Fossile, le terroir ne s'arrête pas dans l'assiette.

Depuis toujours, nous travaillons avec des producteurs qui partagent notre exigence de qualité.

Cette démarche se poursuit naturellement dans notre cave, avec des cuvées élaborées au cœur des Hauts-de-France.

🍷 Lueurs, du Vignoble du Haut Escaut, séduit par sa fraîcheur, ses notes de pomme et de pêche et sa belle salinité.

🍾 Trinité, du Domaine du Jeune Bois, est un assemblage élégant aux notes d'agrumes et à la finale minérale.

✨ Phoenix, également du Domaine du Jeune Bois, dévoile un Chardonnay élevé en partie en fût, offrant des arômes de fruits exotiques, de beurre et de noisette.

Trois cuvées, trois expressions de notre région, que nous sommes fiers de proposer à notre carte.

Parce que soutenir les producteurs locaux, c'est aussi leur faire une place dans nos verres.

À bientôt au Fossile.

08/07/2026

Hier soir, notre terrasse s'est transformée en lieu de rencontre pour une soirée d'entreprise.

Chez Le Fossile, nous accompagnons les entreprises qui souhaitent réunir leurs équipes, recevoir leurs clients ou célébrer un moment important dans un cadre chaleureux et convivial.

Chaque événement est préparé sur mesure :

✔ menu élaboré ensemble

✔ boissons adaptées à vos envies

✔ service attentif

✔ possibilité de privatisation selon le format de votre réception.

Pour cette soirée, nos invités ont partagé un cocktail d'accueil, de généreuses planches apéritives, un menu personnalisé et une sélection de vins soigneusement choisie.

Que vous soyez 15, 30 ou davantage, nous construisons avec vous un événement qui vous ressemble.

Vous avez un projet de repas d'entreprise, une réunion, un séminaire ou un moment à célébrer ? Échangeons-en.

21/06/2026

L'été est sans doute la plus belle saison pour redécouvrir Le Fossile.

Une terrasse animée.
Des assiettes généreuses.
Des produits de saison.
Et toujours cette même envie de faire plaisir.

Pour un déjeuner entre collègues, un dîner entre amis ou simplement pour profiter d'un moment hors du temps au cœur du Vieux-Lille.

Nous vous attendons autour de notre carte du moment et de nos suggestions à l'ardoise.

📍 Le Fossile – Vieux-Lille

03/06/2026

Le midi, découvrez nos nouvelles formules déjeuner.

Parce qu'un bon déjeuner ne doit pas être réservé aux grandes occasions, nous proposons désormais :

✔ Entrée + Plat + Dessert : 29,90 €

✔ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24,90 €

Une cuisine de saison, des suggestions qui évoluent régulièrement et toujours le même plaisir de recevoir.

📍 Le Fossile – Lille

Réservation conseillée.

27/05/2026

L'os à moelle retrouve sa place sur notre carte pour ouvrir le bal des saveurs estivales.☀️

Pour accompagner les beaux jours, votre rituel du midi évolue. Nous avons conçu une nouvelle formule pensée pour votre rythme de la semaine : plus rapide, plus légère et à prix doux.

Dégustez nos suggestions de la semaine avec nos formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 24,90€ (ou la totale à 29,90€), incluant notre onglet signature ajusté à 180g pour le midi.

Prêts à tester cette nouvelle formule dès demain ? N'oubliez pas de réserver 😉

20/05/2026

On s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à déguster ! 😋

Admirer la découpe de votre onglet de bœuf à table, c'est ça aussi l'esprit du Fossile. On vous attend du lundi au vendredi midi pour découvrir notre formule à 35€ avec café inclus.

Plutôt team spectateur attentif ou vous avez déjà la fourchette à la main ?
On attend vos avis en bas ! Pensez à réserver votre table via le lien en bio.

13/05/2026

L’art de l’entrée au Fossile. 🥗

Découvrez le contraste entre la douceur de notre œuf poché aux asperges grillées et l'éclat de notre carpaccio de betterave au chèvre frais, relevé de pickles d’oignons rouges et d'une vinaigrette framboise.

Pour accompagner cette dualité, l'équilibre de "La Maison Jaune" (2021) de la Maison Bardi d'Alquier s'impose comme une évidence.

Profitez de notre Menu Fossile tous les midis (lundi-vendredi) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35€, café inclus.

Laquelle de ces deux entrées choisiriez-vous ? Dites-le-nous en commentaire et réservez votre table.

06/05/2026

L’excellence monastique s'invite à votre table. 🌿

Que vous soyez fidèle à la Chartreuse Verte ou curieux de découvrir des flacons d'exception comme la VEP, la Liqueur du 9è Centenaire ou la cuvée M*F, notre sélection complète vous attend au restaurant. Des digestifs de caractère, de l'Élixir à la Jaune, pour prolonger l'expérience au 60 Rue Saint-Étienne.

Plutôt team Verte ou team Jaune pour conclure le repas ? Dites-le-nous en commentaire et réservez votre table.

29/04/2026

Le dessert qui nous fait tous craquer ! 😍

On ne résiste pas à notre Pavlova : des fraises fraîches, un sirop de basilic maison et une meringue fondante pour une touche de peps irrésistible.

C’est le moment idéal pour tester notre nouveau Menu Fossile ! Profitez-en tous les midis (du lundi au vendredi) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35€, café inclus. C'est disponible sur tous nos onglets et une sélection de la carte. 🍴

Plutôt team chocolat ou team fruits pour finir le repas ? On attend vos avis en bas !

Pensez à réserver votre table au 60 Rue Saint-Étienne.

Adresse

60 Rue Street Etienne
Lille
59000

Heures d'ouverture

	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:30

Téléphone

+33320542982

Site Web

http://www.lefossile.com/

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