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La perle du sud

� Restaurant
� poissonnerie
� traiteur de la mer
�bar à huîtres
�cave a vin

18/09/2026

Et bonjour !!

Thon rouge de ligne Méditerranée 🐟🐟🐟
Sardines extra 🐟🐟🐟
Queue de lotte 2/500
Queue de lotte 5/1000
Gambas fraîches de Sète ( quantité limitée)
Pavé de saumon
Dorade royale Méditerranée
Loup sauvage Méditerranée ( bar)
Crevettes sauvage cuite maison
Gambas sauvage cuite maison
Crevettes sauvage crue
Gambas sauvage cru
N'hésitez pas à nous contacter pour nous passer commande ou réserver une table au restaurant - 0786114215 🍽️

10/09/2026

Étalage du jeudi 🐟🐟🐟

Côté poisson :
Mulet dorin Méditerranée
Bar sauvage Méditerranée (loups)
Darne de saumon
Sardines Méditerranée extra
Sors Méditerranée
Colin entier
Poulpe de roc
Queue de lotte
Sèche fraîche
Longe de thon albacore

Coquillages crustacés :
Crevette élevage 30-40
Crevettes sauvage cuite maison 20 30
Crevettes crues 3040 élevage
Crevette crue 20 30 sauvage
Gambas géante sauvage cuite maison
Gambas géante sauvage cru
Promo homard bleu 29 99 € pièces
Bulot cuit maison
Palourde sauvage
Clams
Vitre numéro 4 gillardeau
Huîtres numéro 4 bouzigues
Huîtres numéro 3 bouzigues
Huîtres spéciales exondé bouzigues

Côté traiteur :
Anchois mariné
Wakamé
Lasagne de la mer
Pas lourd de crème persillade
Moules marinières
Moules crème persillade
Sardines frites en persillade
Moules beurre persillé à gratiner
Crevette marinées au curry
Couteau en persillade
Tielles artisanal 4 à 6 personnes
Tarte aux moules artisanales 4 à 6 personnes et individuelles

05/09/2026

Bonjour à tous 🐟🐟🐟

Étalage du samedi 5 septembre

Côté poisson
Saint-Pierre extra
Queue de lotte extra
Daurade royale Méditerranée
Saumon Norvège
Filet de lingue
Sardine Méditerranée grosse
Chinchard Méditerranée
Mulet dorin Méditerranée
Merlu extra

Côté coquillage crustacé
Clams
Palourde sauvage
Huîtres numéro 4 gillardeau
Huîtres numéro 4 bouzigues
Huîtres numéro 3 bouzigues
Couteau
Bulot cuit maison
Crevette sauvage cuite maison
Gambas sauvage cuite maison
Crevettes élevage

Côté traiteur
Ragoût d'encornet bisque maison
Lasagne de la mer
Marinade de moules curry
Couteau en persillade
Wakamé
Anchois mariné
Moulin beurre persillé à gratiné
Palourde crème persillade
Crevettes marinées Curry
Huître gratinées
Moules crème persillade
Moules marinières
Pissaladière maison
Tielle artisanal

04/09/2026

Au menu : carpaccio de mulet dorin Méditerranée 🐟
Vous les retrouverez sur la carte au restaurant et également à emporter en vente au détail 🍽️

12/08/2026

Nous fermons quelques jours pour les vacances ! Retour très rapide en cuisine et à la poissonnerie avec plein de belles surprises pour vos papilles. Bonnes vacances à vous ! ☀️
Enzo et Thomas 🦀

24/07/2026

Bonjour a tous 👋

Étalage du jour côté poisson/ coquillages 🐟🦀
Maigre de ligne
Saumon en darne
Lotte extra
Brochette lotte chorizo
Brochette thon espadon
Filet de merlan
Merlan brillant
Sar Méditerranée
Mulet noir
Seiche fraîche
Crevette 30-40 élevage
Crevettes 20 30 sauvage cuisson maison
Gambas géante cuisson maison sauvage
Crevettes crues, élevage ou sauvage
Murex Méditerranée puis maison
Huîtres je leur donne numéro 4
Clams
Palourde sauvage
Huître bouzigues numéro 3 et 4
Huîtres spéciales exoné numéro 3 bouzigues

Traiteur 🍽️ :
Wakamé
Anchois mariné
Crevette marinées curry
Crevettes mariné persillade
Marinade tentacule paprika fumer
Marinade de moules persillade
Lasagne saumon mulet noir
Tartare de saumon mangue
Moule crème persillade
Moules marinières
Tielle ou tarte aux moules artisanales
Pissaladière faite maison
Sèche en persillade
Palourde crème persillade

17/07/2026

Bonjour à tous ! 👋

Arrivage du vendredi 🐟

Côté poisson :

SAR Méditerranée extra
Sardines Méditerranée extra
Thon blanc Méditerranée
Saumon Écosse
Maigre Méditerranée
Filet de dorade grise
Queue de lotte extra
Crevette sauvage cuite maison
Gambas Cameron cuite maison
Crevette élevage 30-40
Crevettes crues sauvage ou élevage
Bulot cuis maison
Poivre étang de Thau cuit maison
Clams
Palourde sauvage
Couteau frais
Huîtres gilardo numéro 4
Huître bouzigues numéro 3 ou 4
Huître spécial bouzigues (exondé)

Côté traiteur :
Pissaladière maison
Tartes aux moules artisanales
Tielles artisanales
Moule crème persillade
Moules marinière
Lasagne de la mer
Anchois marinés
Wakamé
Crevettes mariné persillade
Palourde crème persillade
Marinade tentacule paprika fumé
Gambas mariné curry
Plat du jour à emporter. Maigre accompagné de petits légumes

Le restaurant est ouvert. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver une table ou passer commande à la poissonnerie 🍽️🐟🦀

10/07/2026

Bonjour a tous 👋

N'hésitez pas à passer nous voir ou à passer commande de poisson, coquillages ou traiteur de la mer !! 🐟

Dorade grise Méditerranée
Darne de cabillaud
D'armes de saumon Écosse
Maigre de ligne
Queue de lotte extra
Thon blanc Méditerranée
Crevette sauvage cuite maison
Gambas géante cuite maison
Tourteau et homard cuit à la demande
Bulot cuit maison
Poivre étang de Thau cuit maison

Une gamme de marinades et plats cuisinés maison comme chaque semaine 😋

Comme d'habitude, le restaurant est ouvert du mercredi au samedi midi et vendredi samedi soir. Penser à réserver votre table 🍽️

Bon weekend
Enzo et Thomas 🦀

06/07/2026

🍷 LE DERNIER DIJOUS DE LA SAISON ! 🥳

Grâce à vous, cette édition 2026 a été un véritable succès. Pour clore la saison en beauté, on vous attend nombreux ce jeudi pour un ultime moment de fête et de convivialité ! ✨

📅 Ce jeudi 9 juillet | 18h30 - 22h
📍 Place de la Vierge, Lignan-sur-Orb

🎉 AU PROGRAMME :

🎵 Musique : DJ J.C.
🍻 Dans les verres : Vins Domaine Valjulius & bières La Gorge Fraîche
🍔 Dans l'assiette : L'Instant Snack, La Perle du Sud, Kolibri, F***y Traiteur & La Casa des Pizzas

On se donne rendez-vous pour fêter ça ? 🙌❤️

Adresse

Lignan-sur-Orb
34490

Site Web

facebook.com

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