Le Carillon

19/11/2024

Bonjour à Toutes et Tous,

Je ne vous ai pas oublié, et je reviens vers vous aujourd'hui pour vous annoncer officiellement que je vais continuer à vous préparer de bons petits plats, comme vous les avez appréciés durant mes 35 années passées au Restaurant Le Carillon à Liessies.

J'ai maintenant la soixantaine passée et je suis mari, papa, beau-papa, et papy depuis 1 an. Donc, vous l'avez compris, cuisiner n'est plus mon activité principale, mais reste une passion.

Alors, pour vous faire plaisir et aussi pour me faire plaisir, j'ai créé une micro-entreprise.

Je vous présente donc ma nouvelle micro-entreprise LES MITONNES DE WI***ES.

LES MITONNES DE WI***ES est une seconde activité. La première étant...RETRAITE !!! ☺️

Je vous proposerai certains week-ends des plats en traiteur et je tâcherai aussi d'avoir de quoi les accompagner.
Bien sûr, je ne vais pas ouvrir une cave à vins avec des heures d'ouverture régulières (un planning de retraité est souvent très chargé) mais il y aura toujours moyen de s'arranger.

Pour me suivre, suivre mon activité, il y aura qu'une possibilité :
SUIVRE les pages Facebook et Instagram de LES MITONNES DE WI***ES
Facebook : Les Mitonnés de Wi***es
Instagram : Les Mitonnés de Wi***es

Vous n'aurez plus jamais de messages depuis cette page Facebook.

A très vite à Wi***es !

Bruno SCHMITZ

28/09/2023

Bonjour à Toutes et Tous,

Petit clin d'œil aux nostalgiques de notre établissement 😊

Toute notre vaisselle, ustensiles et matériel de salle et cuisine est EN VENTE.

👉 Si vous voulez conserver un petit bout du Carillon, venez nous rendre visite tous les Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 10H00 19H00 Dimanche 10H00 12H00.

📦 Pensez à prendre sacs ou cartons d'emballage.

💰 Paiement possible en espèces, chèque, CB.

✏️ Facture avec TVA pour les professionnels.

À très vite !

Véronique et Bruno SCHMITZ.

11/09/2023

VIRAGE POUR LE Le Carillon 🧡

Aidez nous à acquérir le Carillon pour en faire un nouveau lieu de partage, Institut de beauté, sa chambre balnéo et sa cave à vins

06/04/2023

💚Foire de Printemps ! ! ! 💚
- 15 % sur notre sélection de vins
- 35 % sur nos boites de chocolats

Offre valable du 6 au 27 Avril 2023, dans la limite des stocks disponibles.

🍷 Vins blancs :
Côtes Catalanes bio "Makkobeo" : 7,80€ - 15% = 6,65€
Bourgogne -Petit Chablis- : 13,10€ - 15% = 11,15€

🍷 Vins rouges :
Pays d'Hérault bio -Les Filles d'Octobre- : 11,50€ - 15% = 9,80€
Côtes de Bourg -Château Haut-Macô- : 8,00€ - 15% = 6,80€

🍷 Vins rosés :
Côtes Catalane bio -Antidote- : 7,80€ - 15% = 6,65€
Pays d'Oc -Caringole- : 6,20€ - 15% = 5,30€
Luberon bio -Amountanage- : 7,10€ - 15% = 6,05€

🍫 Chocolats artisanaux français (45210 Bazoches-sur-Betz) :
La boîte de 410 grs : 35,00€ - 35% = 22,75€
La boite de 288 grs : 25,70€ - 35% = 16,70€

Ouvert : Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 10H00/19H00 Dimanche 10H00/12H00.
⚠️ATTENTION : Le Caveau du Carillon sera fermé le Samedi 15 et le Dimanche 16 Avril.

A bientôt à Liessies !
WWW.LE-CARILLON.COM

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

15/03/2023

01/03/2023

Dépêchez-vous... c'est jusque Dimanche 5 Mars 😊

Ouvert Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 10h00/19h00 NON-STOP, Dimanche 10h00/12h00.

🟠 - 15 % sur les Rhums, Rhums Arrangés et Punch 🟠

A l'occasion du Carnaval,
profitez d'une REMISE de 1️⃣5️⃣ % sur les prix affichés
de tous nos Rhums, Rhums Arrangés et Punch.

Offre valable du 15 Février au 5 Mars 2022, dans la limite des stocks disponibles.

🥃Rhums d'Amérique du Sud
🥃Rhums d'Afrique
🥃Rhums des Philippines
🥃Rhums de Tahiti
🥃Rhums des Antilles françaises
🍍Rhums arrangés
🥃Rhums en coffret avec verres
🍹Punch

Soit environ 30 rhums différents, 4 coffrets différents, 10 punch aux différentes saveurs.

Vous trouverez forcément votre bonheur !!!

👉Ouvert Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 10H00/19H00 Dimanche 10H00/12H00

A très vite à Liessies !
Véronique et Bruno SCHMITZ
WWW.LE-CARILLON.COM

L'abus d'alcool est mauvais pour la santé, à consommer avec modération.

10/02/2023

💞Grand choix de Cadeaux pour votre Valentin(e) 💞
Le Caveau du Carillon

💖 Fêtez la Saint-Valentin avec le GIN "VALENTINES" 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 (Écossais)

🌾 au goût floral de camomille, mélisse, citronnelle et d'un généreux éclat de Genévrier, doucement infusé de rose et ibiscus.

Dégustez-le nature sur glace ou en cocktail !

👉 Ouvert Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 10H00 19H00 Dimanche 10H00 12H00
ATTENTION nous serons fermés Lundi 13 et Mardi 14 Février.

À très vite à Liessies !
Véronique et Bruno SCHMITZ
WWW.LE-CARILLON.COM

L'abus d'alcool est mauvais pour la santé, à consommer avec modération.

04/01/2023

📌 NOUVEAUX HORAIRES 📌

10h00 19H00 le Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
10H00 12H00 le Dimanche

À très bientôt !
Véronique et Bruno SCHMITZ
WWW.LE-CARILLON.COM
📞03.27.61.80.21

03/01/2023

🟨◾️🟨M E I L L E U R S V O E U X🟨◾️🟨

Nathalie, Sylvie et Véronique
se joignent à nous pour vous souhaiter une

Belle et Heureuse Année 2023 !

Véronique et Bruno SCHMITZ
WWW.LE-CARILLON.COM
📞03.27.61.80.21

25/12/2022

🎅🥂 JOYEUX NOËL 🥂🎅

Joyeux Noël à Tous !

Nathalie, Sylvie, Véronique, et, Véronique et Bruno SCHMITZ
WWW.LE-CARILLON.COM
📞03.27.61.80.21

16/12/2022

Chers clients et amis,

Cette année, Le Carillon a fêté ses 34 ans, et c’est avec un brin de tristesse mais beaucoup de quiétude que nous vous annonçons sa fermeture.

Nous avons été au centre de vos fêtes de famille, mariage, communion, anniversaire... chacun chacune se reconnaîtra et aura une pensée pour nous, tout comme nous, nous avons une pensée pour vous en stoppant notre voyage gastronomique dans notre cher village de Liessies !

Mais voilà, à notre tour maintenant de prendre du bon temps tant qu'il est encore temps à l'âge de notre vie.

Vos petits mots...vos fleurs...nous touchent beaucoup !!!
MERCI MERCI

LE CAVEAU DU CARILLON Le Caveau du Carillon RESTE OUVERT,
nous serons toujours heureux de vous conseiller et vous recevoir !

Et...

LE SERVICE TRAITEUR SERA, bien sûr, ASSURÉ JUSQU'AU 1ER JANVIER 2023 pour vos Fêtes de fin d'année.

Véronique et Bruno SCHMITZ.
WWW.LE-CARILLON.COM

09/12/2022

🍭MON BEAU SAPIN -chutney d'ananas, ganache montée ivoire et poivre Timut, sorbet exotique- 🍭

Dessert proposé dans notre Menu "Petit avant goût des Fêtes"

WWW.LE-CARILLON.COM
📞03.27.61.80.21
Véronique et Bruno SCHMITZ