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Restaurant Atypique

Name: Restaurant Atypique
Address: 78 Rue Waldeck rousseau, Libourne, 33500, FR
Telephone: +33547741071

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France
Libourne
Restaurant Atypique

Le Chef Damien Mombrial a plusieurs cordes à son arc, de cuisinier à confiseur, en passant par pâtissier et chocolatier.

Il vous fera découvrir une cuisine créative et originale influencée par son parcours atypique.

17/07/2026

La simplicité des beaux produits, sublimée par la précision des saveurs.

Notre merlu sauvage, délicatement rôti, s’accompagne d’une onctueuse mousseline de brocolis, de brocolinis grillés, d’un beurre blanc infusé aux graines de fenouil toastées et de la fraîcheur des petits pois. Une assiette où finesse, équilibre et gourmandise se rencontrent pour célébrer la saison.

À découvrir dès maintenant à notre table.

15/07/2026

🥒 Le croustillant rencontre la fraîcheur.

Poulet mariné croustillant, pickles croquants, fraîcheur de riz aux concombres marinés & espuma au sésame grillé.

Une assiette pensée pour l’équilibre : des textures qui se répondent, des saveurs franches et une touche de fraîcheur qui accompagne chaque bouchée.

Nous vous attendons pour la découvrir.

14/07/2026

🌶️ Fraîcheur, équilibre et gourmandise.

Rillettes de saumon confit au yuzu, ricotta fraîche & sauce froide de mini-poivrons grillés.

Une assiette délicate où la douceur du saumon se mêle aux notes fraîches du yuzu, relevée par une ricotta onctueuse et une sauce de mini-poivrons grillés.

À découvrir au restaurant Atypique

10/07/2026

Un dessert qui fait fondre les gourmands… 🍦✨

Craquez pour notre Sandwich Glacé maison, composé d’un biscuit aux épices douces, d’une glace artisanale onctueuse et sublimé par une généreuse sauce chocolat à la fleur de sel. Un équilibre parfait entre gourmandise, fraîcheur et caractère, à savourer jusqu’à la dernière bouchée.

Laissez-vous tenter et venez découvrir cette création maison. 🤎

09/07/2026

🧀 Le croustillant qui met tout le monde d’accord.

Fromage frais & cheddar affiné, jalapeños rôtis, le tout enveloppé dans une pâte dorée et servi avec notre sauce tartare maison.

À découvrir chez Atypique, 78 rue Waldeck Rousseau à Libourne.

08/07/2026

🍑L’abricot se dévoile sous toutes ses nuances : délicatement rôti, simplement frais, intensément fruité.

Il rencontre un biscuit amandine à la texture fondante, une crème de chèvre frais subtilement relevée par un miel de fleurs sauvages & la vanille de Madagascar, avant de laisser place à la fraîcheur d’une glace au yaourt.

Une composition où chaque élément trouve naturellement sa place, entre finesse, équilibre et gourmandise.

07/07/2026

🍉 Salade de pastèque fraîche, vinaigrette à la cerise noire légèrement fumée, fêta aux agrumes & pickles d’oignons.

Une assiette où la fraîcheur rencontre la gourmandise.

La douceur de la pastèque, la profondeur de la cerise noire fumée, la fraîcheur des agrumes et la vivacité des pickles s’équilibrent dans une composition simple, légère et de saison.

La simplicité, au service du goût.

04/07/2026

☀️ Notre nouvelle carte est arrivée chez Atypique.

Au fil des saisons, nous aimons faire évoluer notre cuisine pour vous proposer des assiettes inspirées et pleines de fraîcheur.

Cette nouvelle carte met à l’honneur des produits de saison et des associations de saveurs qui nous ressemblent.

Que vous veniez pour un déjeuner en semaine, notre Menu Découverte ou simplement partager un bon moment, nous avons hâte de vous faire découvrir ces nouvelles créations.

📍 Toute l’équipe du Restaurant Atypique vous attend pour découvrir cette nouvelle carte.

À très bientôt ✨

24/06/2026

Quand la fraîcheur du poisson rencontre la douceur des fruits d’été ✨🍑

Un équilibre subtil entre délicatesse, acidité et gourmandise pour une assiette aussi colorée que savoureuse. Une invitation à savourer chaque détail.

23/06/2026

Envie d’un peu de fraîcheur pendant ces journées de chaleur ?

Notre crabe frais au curry vert et à l’eau de coco est de retour à la carte. Une assiette légère, parfumée et pleine de finesse, pensée pour se faire plaisir sans lourdeur.

Des notes iodées, la douceur de la coco, la fraîcheur du curry vert… un vrai souffle d’été à savourer le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.

On vous attend pour découvrir cette création de saison ☀️

Adresse

78 Rue Waldeck Rousseau
Libourne
33500

Téléphone

+33547741071

Site Web

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