À l'Aube

27/01/2026

Aujourd'hui à la carte, parmi nos autres délices, vous pouvez retrouver :

* Risotto émincé de poulet, champignons et petits pois

* Lasagne rougail saucisse

Au plaisir de vous voir !

18/12/2025

Seulement 2 jours encore pour pouvoir commander nos spécialités pour votre Noël.

Passons ensemble ces fêtes ! ✨

12/12/2025

Nous vous avons concocté une carte spéciale fêtes pour enrichir vos tablées, en famille ou entre amis.

Au plaisir de pouvoir vous offrir ce cadeau ✨

07/12/2025

Nous avons réouvert nos portes.

Pour ceux à qui nous avons manqués, pour ceux qui nous ne connaissent pas encore.

Vous pouvez nous retrouver les
lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis
de 10h à 14h.

Toujours avec le sourire, toujours avec qualité.

Et nous vous préparons une petite carte spéciale à emporter pour les fêtes qui approchent.

Stay tuned !

20/06/2025

Venez célébrer la fête del la musique avec nous !

Concerts sur la place, bonne ambiance et, évidemment, de la bonne nourriture !

Pensez à réserver,
à demain !

02/09/2024

Bonjour tous le monde,

Après ce bel été riche en expériences, voilà nos horaires de septembre :

Jeudi & Vendredi • 9h30 - 14h
Samedi • 9h - 14h

Hâte de vous servir ! ☀️

22/07/2024

Plus que 12 h pour participer au financement de La Ginger et compléter le palier 2 !!
👉 https://bit.ly/laginger

🥫Trois amis écuries s’associent pour reprendre une conserverie artisanale centrée sur le bon, le gourmand et le local. Sucré, salé, végé, carné, et dans du verre 100% recyclé !
➡️ https://vu.fr/myTjH

🍅 En Nouvelle-Aquitaine, Florian a un projet de maraîchage bio en vente directe. Son installation est prévue cet automne avec la reprise de 3 hectares en bio.
➡️ https://vu.fr/UzLfr

😋 La Ginger beer, vous connaissez ? Le collectif à l’Aube démocratise cette boisson sans alcool avec seulement trois ingrédients: du gingembre pressé maison du sucre made in France et des ferments naturels.
➡️ https://vu.fr/VkSVN

🍻 La Brasserie Kamris (pour Camille et Boris) propose des bières artisanales en Ariège. L’heure est maintenant venue de proposer un espace de dégustation vivant et chaleureux où découvrir passion et savoir-faire.
➡️ https://vu.fr/QMdmw

22/07/2024

Pour la période estivale nous sommes ouverts aux horaires dans la photo.
Profitez-en pour nous découvrir ou approfondir la connaissance !

15/07/2024

Un patrimoine à préserver, donc à connaître… une fois par an, les agriculteurs, habitants et amoureux de la plaine de Vompdes et du hameau du Puech se retrouvent pour un moment convivial auquel vous êtes aussi invités !

13/07/2024

Un événement partenaire à ne pas manquer !! 🎶💃
Le 22 juillet au musée des Vans avec Fragrancia Latina, et bien sûr La Ginger pour se rafraîchir 🍻

08/07/2024

Plus que 5 jours pour soutenir La Ginger !

On te la propose à la pression depuis 1 an, il est temps de la mettre en bouteille pour que tu puisses l’apporter à la maison !

Participe à la cagnotte et découvre toutes les contreparties ici : https://bit.ly/laginger

On compte sur toi pour faire tourner ce post un max ! 🍻

Milles mercis et à très vite 🌈

Federico, Kristen & Luis