Juraflore Fort des Rousses

Juraflore Fort des Rousses Le Fort des Rousses, ancienne forteresse militaire reconvertie en prestigieuses caves d’affinage, abrite aujourd’hui près de 230 000 meules de Comté JuraFlore.

Installées depuis 1907 à Poligny, dans le Jura, et dirigées par Jean-Charles Arnaud, les Fromageries Arnaud affinent et commercialisent leurs meilleurs Comté AOP sous la marque emblématique « JuraFlore Fort des Rousses ». C’est en effet au coeur du Parc naturel régional du Haut-Jura, à 1 150 m d’altitude, que le Fort des Rousses, ancienne forteresse militaire propriété de l’entreprise depuis 1997 et reconvertie en prestigieuses caves d’affinage, abrite aujourd’hui près de 100 000 meules de Comté. Température constante, hygrométrie parfaite, voûtes de pierre uniques… le Fort des Rousses offre des conditions idéales pour l’affinage des Comté. Venez d’ailleurs le visiter !

JuraFlore au  ! 🍽️ 🐾​​Les 26 et 27 septembre, rendez-vous à Dole pour la 11ᵉ édition du Week-end Gourmand du Chat Perché...
24/09/2026

JuraFlore au ! 🍽️ 🐾​
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Les 26 et 27 septembre, rendez-vous à Dole pour la 11ᵉ édition du Week-end Gourmand du Chat Perché, un événement incontournable pour les amoureux du bon goût et du terroir !​
Nous sommes fiers d’être sponsor historique de l’évènement depuis sa toute première édition il y a 12 ans ! ​
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🧀 Rendez-vous sur notre stand pour découvrir nos produits ​
🫕 Et ce n’est pas tout : nous vous proposons aussi de vous restaurer avec notre fondue aux 3 comtés à déguster, pour un moment chaleureux, gourmand et 100 % JuraFlore​
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Venez nombreux, en famille ou entre amis, pour savourer, partager et célébrer les saveurs locales et les belles rencontres ! ​
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Programme du week-end à retrouver juste ici : https://www.weekend-gourmand-dole.fr/

22/09/2026

POV : vous pensiez connaître l’apéro… jusqu’à cette découverte irrésistible 🧀

Des crudités, des chips, des gressins… et chaque bouchée devient délicieuse 😋 La crème Juraflore transforme votre apéro en un moment gourmand et convivial 💛

🎉 50 000 fois merci !Ça y est... vous êtes aujourd'hui 50 000 à suivre l'aventure JuraFlore sur Facebook ! 🧀50 000 amour...
21/09/2026

🎉 50 000 fois merci !

Ça y est... vous êtes aujourd'hui 50 000 à suivre l'aventure JuraFlore sur Facebook ! 🧀

50 000 amoureux du bon fromage, de la convivialité, des découvertes et des petits plaisirs à partager au quotidien.

Chez JuraFlore, nous sommes convaincus que le fromage est plus qu'un produit : c'est une histoire de savoir-faire, et des moments de partage.

💛 Merci à vous, notre belle communauté, de vivre cette aventure avec nous !

🧀 Le défi du jour : composer votre plateau idéal. Vous disposez de 20 juracoins et chaque fromage a sa propre valeur.Com...
20/09/2026

🧀 Le défi du jour : composer votre plateau idéal.

Vous disposez de 20 juracoins et chaque fromage a sa propre valeur.
Comté, Morbier, Bleu (de Gex) du Haut Jura, Crèmes…
On attend vos plateaux en commentaire ! 👇

Achetez vos billets en ligne sur la billeterie du Fort des Rousses.

Chez JuraFlore, chaque mois passé dans les caves du Fort des Rousses transforme le Comté ! Chaque cave, possède une ambi...
18/09/2026

Chez JuraFlore, chaque mois passé dans les caves du Fort des Rousses transforme le Comté !

Chaque cave, possède une ambiance qui lui est propre (humidité, température...) et qui va influencer l’affinage de nos Comtés.

Nos maîtres affineurs sont là pour veiller au grain grâce à leur sens de l’observation, leur expérience et leur connaissance du Fort des Rousses et de toutes ses caves. Ainsi, ils savent précisément dans quelle cave doit aller la meule et à quel moment.

Difficile de choisir devant toutes ces meules ? 👀
Entre le 18 mois fruité et fondant, le 24 mois au caractère affirmé et le 36 mois pour les amateurs de goûts d’exception, il y en a pour tous les goûts !

Tous nos produits sont à retrouver sur : https://www.comte-monts-jura.com/

Il reste quelques places pour visiter le Fort des Rousses ce weekend à tarif préférentiel ! Profitez-en ! 🎟 Tarifs :Adul...
17/09/2026

Il reste quelques places pour visiter le Fort des Rousses ce weekend à tarif préférentiel ! Profitez-en !

🎟 Tarifs :
Adultes : demi-tarif
Moins de 16 ans : gratuit

Venez découvrir le patrimoine jurassien, ses saveurs et ses secrets, lors d'une visite entre amis ou en famille.
On vous attend nombreux !

Réservation : https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

🎁 CONCOURS 🎁Après avoir découvert avec  , l’accord Morbier  et l’apéritif sans alcool bergamote sureau de .drinks, tente...
15/09/2026

🎁 CONCOURS 🎁

Après avoir découvert avec , l’accord Morbier et l’apéritif sans alcool bergamote sureau de .drinks, tentez de gagner :
🧀 Un Morbier 150 jours
🥤 Un Jardins Fleuris bergamote sureau

Pour participer:
1️⃣ Suivez , et .drinks
2️⃣ Likez ce post
3️⃣ Identifiez un ami dans les commentaires pour réaliser ce duo avec vous

Doublez vos chances en partageant ce post en story !
Annonce du gagnant le 25/09
Bonne chance à tous 🤞

13/09/2026

Les histoires de Jean-Charles Arnaud – Épisode 1 ✨

Dans ce premier épisode, découvrez une nouvelle facette des caves du Fort des Rousses, à travers ce que l’on appelle « l’ambiance de cave ».

Vous souhaitez en savoir plus sur nos caves voutées, venez nous rendre visite au Fort des Rousses : https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

➡️ Restez connecté pour découvrir nos prochains épisodes

Vous aussi, vous comptiez les jours ?En septembre, il y a deux catégories de personnes :➡️ Celles qui attendent la rentr...
10/09/2026

Vous aussi, vous comptiez les jours ?

En septembre, il y a deux catégories de personnes :

➡️ Celles qui attendent la rentrée 😉
➡️ Et celles qui attendent le retour du Mont d’Or.

Bonne nouvelle : aujourd'hui, l'attente prend fin. La saison du Mont d’Or est officiellement de retour ! 🧀✨

09/09/2026

Une visite du Fort des Rousses, ce sont des caves impressionnantes, des meules de Comté à perte de vue, un dédale de galeries… mais avant tout un lieu d’apprentissage et de découverte.

Nous avons demandé aux visiteurs du Fort des Rousses ce qu'ils avaient appris au fil de leur parcours.

🎥 Leurs réponses en vidéo !

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Adresse

Rue Du Sergent-Chef Marc-Benoit Lizon
Les Rousses
39220

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00

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