Le Clos des Cadoles

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France
Les Riceys
Le Clos des Cadoles

Hôtel - Restaurant
Complexe Oenotouristique en Champagne
Côte des Bar - Les Riceys

29/05/2026

🚨 Fermeture exceptionnelle ce midi 🚨

Notre restaurant sera exceptionnellement fermé ce midi pour une prestation au Château de Riceys Bas 🍽️✨

On vous retrouve avec grand plaisir dès ce soir pour le service du dîner 😊

Merci de votre compréhension et à très vite !

26/05/2026

☀️ Menu du jour aux saveurs d’été ☀️

🍑 Entrée
Nectarines rôties au romarin, burrata crémeuse & roquette fraîche

🐟 Plat
Dos de lieu noir, risotto aux pleurotes & émulsion pistache

🍒 Dessert
Cerises bigarreau gratinées, tout en fraîcheur

Une cuisine de saison, gourmande et délicate au cœur des Riceys ✨

26/05/2026

☀️🍒 LE MENU DE LA SEMAINE EST ARRIVÉ… ET IL SENT BON L’ÉTÉ ! 🍒☀️

Avec les grosses chaleurs annoncées cette semaine, on vous a préparé un menu plein de fraîcheur, de gourmandise et de soleil 🌿✨

Et bonne nouvelle :
❄️ la salle climatisée vous attend pour une pause tout confort
🌳 ou profitez de l’ombre de notre terrasse pour un déjeuner tout en douceur aux Riceys.

Au programme cette semaine 👨‍🍳👇

🍑 Nectarines rôties au romarin, burrata & roquette
🐟 Dos de lieu noir, risotto, pleurotes & émulsion pistache
🍒 Cerises bigarreau gratinées

Un menu frais, élégant et de saison… parfait pour se faire plaisir même sous 30 degrés 😎🍴

📍 Disponible uniquement cette semaine, les midis du mardi au vendredi !

📞 Réservations : 03 65 67 26 36
📩 [email protected]

26/05/2026

🍽️ Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) cuisinier(ère) ! 👨‍🍳👩‍🍳

Tu es passionné(e) par la cuisine, curieux(se) d’apprendre et motivé(e) à évoluer dans une ambiance familiale et conviviale ? Rejoins notre équipe au Clos Des Cadoles !

Chez nous, la cuisine se vit avec passion, dans un cadre apaisant et familial. Nous travaillons des produits de qualité, avec le goût du fait maison et le plaisir de partager. 🌿✨

Au programme :
✔️ Formation aux côtés d'un chef motivant
✔️ Equipe soudée et bienveillante
✔️ Cuisine passionnée, créative et produits de qualités
✔️ Préparez un CAP en alternance

Si tu veux grandir dans un environnement où la transmission, la passion et la bonne humeur sont essentielles, alors cette aventure est faite pour toi !

📩 Envoie-nous ton CV et quelques mots sur toi en message privé ou à [email protected]
LES RICEYS

20/05/2026

🍽️✨ NOUVELLE CARTE DISPONIBLE DÈS MAINTENANT AU CLOS DES CADOLES ✨🍽️

Le Chef et toute l’équipe de cuisine sont heureux de vous présenter notre nouvelle carte 🌿
Une carte pensée avec passion, travaillée autour de produits frais, de saison, de belles inspirations gastronomiques… et toujours cette envie de vous faire voyager à travers l’assiette.

Et autant vous prévenir tout de suite… certains plats risquent clairement de devenir vos nouveaux favoris 😍

🐟 Quelques exemples à découvrir :
Tartare de saumon Bömlo des Fjords norvégiens, gr***de, radis & yuzu

Queues de langoustines rôties au beurre anisé

Grosses gambas sauvages & nage coco-curry japonais

Filet de taureau Charolais façon BBQ, sel fumé des Salish & paprika fumé

Ris de veau snackés, vinaigre de cépage Romeiko & échalotes confites

🌱 Côté végétarien aussi, la créativité est au rendez-vous :
Burrata, petits pois & menthe, ou encore carottes rôties, pois chiches & yaourt grec citronné…

🍓 Et les desserts… parlons-en 👀
Pavlova fruits rouges & sorbet pamplemousse
Panna cotta fleur d’oranger & premiers abricots du Sud
L’incontournable cœur coulant du Chef 🍫

Une cuisine sincère, moderne, gourmande… avec toujours cette volonté de sublimer le produit et de vous faire passer un vrai moment hors du temps ✨

🌞 Terrasse ouverte
📍 Le Clos des Cadoles
📞 03 65 67 26 36
📩 [email protected]

19/05/2026

🍽️🌿 MENU DE LA SEMAINE – Le Clos des Cadoles 🌿🍽️

Cette semaine, place à un menu tout en fraîcheur, gourmandise et belles associations de saveurs 😋
Le printemps continue de s’inviter dans les assiettes… et franchement, ça fait plaisir ☀️

👉 À découvrir les midis du mardi au vendredi !

✨ Formules
👉 Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 20 €
👉 Entrée + Plat + Dessert : 24 €

🧀 Entrée
Fraîcheur betteraves et chèvre
Simple, frais, efficace… le combo qui fonctionne toujours 🌿

🥩 Plat
Mignon de porc sauce gastrique fruits rouges
Une assiette généreuse avec cette petite touche sucrée-salée qu’on adore 🤎

🍚 Dessert
Riz au lait gourmand
Le dessert réconfort par excellence… version Clos des Cadoles 😍

🌞 À savourer en salle ou en terrasse selon l’envie
📍 Le Clos des Cadoles
📞 03 65 67 26 36
📩 [email protected]

Pensez à réserver 😉

17/05/2026

🎂 Aujourd’hui, c’est une journée un peu spéciale au Clos des Cadoles…
Notre Chef fête ses 35 ans ! 🎉

35 années de vie… et surtout une passion immense pour son métier ❤️
Un Chef humain, un homme, un papa, investi, passionné, toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles saveurs, de nouvelles expériences à partager avec vous 🍽️✨

Derrière chaque assiette, il y a énormément de travail, de réflexion, de créativité… mais aussi beaucoup de générosité et de bonne humeur 😄
Parce que oui, en cuisine comme dans la vie, notre Chef aime rire, échanger, faire plaisir et transmettre sa passion au quotidien.

Et quand il quitte les fourneaux ?
Monsieur court et pé**le … enfin essaye 🏃‍♂️😂
parce que les coteaux des Riceys lui rappellent rapidement que la gastronomie et le sport, ça ne fait pas toujours bon ménage pour les cuisses ! 🍇⛰️

Merci Romain pour ton énergie, ton implication et tout ce que tu apportes au Clos des Cadoles chaque jour 🙏
Toute l’équipe te souhaite un très joyeux anniversaire 🎂🥂

11/05/2026

🍽️✨ MENU DE LA SEMAINE – Le Clos des Cadoles ✨🍽️

Cette semaine, on vous propose un menu tout en réconfort, finesse et gourmandise 😋
Le genre d’assiette qui donne envie de prendre son temps… et de finir le repas en disant :
“Bon… on revient quand ?” 😏

👉 À découvrir les midis du mardi au vendredi !

✨ Formules
👉 Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 20 €
👉 Entrée + Plat + Dessert : 24 €

🐟 Entrée
Cannelloni de céleri rave et truite fumée du Chef
Fraîcheur, finesse et légère touche fumée 🌿

🍷 Plat
Bourguignon de joue de bœuf au Coteaux Champenois
Fondant, mijoté, généreux… tout ce qu’on aime 🤎

🍫 Dessert
Chou craquelin façon profiterole
Autant vous prévenir : il risque de mettre tout le monde d’accord 😍

🌞 À savourer en salle ou en terrasse selon la météo et l’envie
📍 Le Clos des Cadoles
📞 03 65 67 26 36
📩 [email protected]

Pensez à réserver 😉

11/05/2026

🍷Au menu de la semaine🍽️

Cette semaine, nous vous proposons un grand classique de la tradition française :
Bourguignon de joue de bœuf au Côteaux Champenois rouge ❤️

Un plat mijoté avec patience et passion, où le terroir français rencontre le savoir-faire et la sensibilité de notre cuisinier sénégalais.
Une belle rencontre culinaire autour du partage, des traditions et du goût des choses authentiques.

✨ Une cuisine qui rassemble, une table qui voyage entre les cultures.
Parce que la gastronomie est avant tout une histoire de transmission, de convivialité et de cœur.

📍 Venez découvrir ce plat généreux tout au long de la semaine.

09/05/2026

🐝 Petite visite surprise au Le Clos des Cadoles !
Nos invitées du jour ont finalement trouvé refuge grâce à un généreux sauveur venu de Molesme 🙏
Entre bons plats, belles voitures et beaux moments partagés… la nature s’est aussi invitée chez nous 🌿✨

09/05/2026

🌿✨ Nouvelle carte au Le Clos des Cadoles ✨🌿

Les beaux jours arrivent dans l’assiette avec une carte pleine de fraîcheur et de gourmandise 🍽️☀️
Notre chef met à l’honneur les produits frais de saison et le savoir-faire gastronomique à travers des créations raffinées et généreuses.

Au menu :
🌱 Asperges de saison
🐖 Cochon de Côte-d’Or
🧀 Chaource fondant et délicat
🦐 Gambas & langoustines aux saveurs iodées
🍓 Pavlova aux fruits rouges… un vrai délice !

Et bien d’autres saveurs à découvrir au fil de cette nouvelle carte inspirée par la saison et le terroir ❤️

Nous avons hâte de vous accueillir pour partager ce moment gourmand au Le Clos des Cadoles 🍷✨

Adresse

24 Rue Du Pont
Les Riceys
10340

Site Web

http://www.leclosdescadoles.com/

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