Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30

Let it Brie, Les Herbiers

Name: Let it Brie, Les Herbiers
Address: 10, Rue Nationale, Les Herbiers, 85500, FR
Telephone: +33251662970
Price range: $$

Accueil
France
Les Herbiers
Let it Brie, Les Herbiers

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Le Let it Brie est un restaurant avec une cuisine de qualité basée sur les spécialitées fromagères, planches de fromages, de charcuteries.

Seul ou accompagné, vous passerez un agréable moment dans un cadre sobre et décontracté.

10/10/2026

On vous avait prévenus… Jérémy était en plein test ! 😏🧀

Et cette fois, il nous emmène du côté du couscous !

Découvrez **Le Berbère**, notre nouvelle création autour du camembert rôti, accompagnée de semoule et de légumes.

Une association inattendue ? Peut-être… mais chez Let it Brie, vous commencez à nous connaître ! 😉

Le verdict est tombé : il rejoint notre carte dès maintenant. ❤️

Alors, vous tenteriez l’expérience ?

📍 Let it Brie — Les Herbiers

📅 Réservations sur notre site internet, lien bio

07/10/2026

Et si vous réunissiez vos proches ou votre équipe autour d’une vraie table ? ❤️

Chez Let it Brie, nous pouvons accueillir vos repas de groupe dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Pour les groupes de 20 à 29 personnes, nous proposons une privatisation du restaurant en format repas assis, pour profiter pleinement du moment autour de nos spécialités. 🧀

Repas de famille, anniversaire, repas d’équipe, réunion de fin d’année ou simplement l’envie de se retrouver autrement… nous adaptons l’organisation à votre projet.

📅 Nos privatisations peuvent également être organisées sur nos jours habituels de fermeture, sur demande et selon nos disponibilités.

📩 Contactez-nous via notre site internet pour nous parler de votre événement.

📍 Let it Brie — Les Herbiers, Vendée

02/10/2026

Chez Let it Brie, on vient bien sûr pour le fromage… 🧀

Mais aussi pour prendre le temps, partager un bon moment et profiter d’une ambiance chaleureuse. ❤️

De la salle à l’assiette, chaque détail participe à l’expérience
Plus qu’un repas, une parenthèse gourmande aux Herbiers.

📍 Let it Brie — Les Herbiers

29/09/2026

Et si votre prochain événement d’entreprise se déroulait chez Let it Brie ?

Repas d’équipe, cocktail de fin d’année, moment convivial entre collaborateurs… Nous vous accueillons aux Herbiers pour partager un moment gourmand dans un cadre chaleureux.

Pour vos cocktails de 30 à 50 personnes, nous vous proposons une privatisation du restaurant autour de nos plateaux de fromages et charcuteries, accompagnés d’une farandole de desserts maison. 🧀

Une formule conviviale pour se retrouver, échanger et profiter d’un moment ensemble, autrement !

📅 Nos privatisations peuvent également être organisées sur nos jours habituels de fermeture, sur demande et selon nos disponibilités.

Vous avez un événement à organiser pour votre entreprise ?

📩 Contactez-nous via notre site internet pour nous parler de votre projet.

📍 Let it Brie – Les Herbiers, Vendée

27/09/2026

Il est de retour… 🍎🧀

Vous êtes plusieurs à nous en reparler depuis toutes ces années… alors pour inaugurer notre nouveau rendez-vous du dimanche soir, il fallait bien le faire revenir. ❤️

Le camembert rôti aux pommes est de retour !

Et il devient la première spécialité de notre rendez-vous du dimanche soir.

Dès ce soir :

🕡 accueil à partir de 18 h 45
🧀 une petite découverte fromagère offerte à votre table
🍎 un camembert exclusif, disponible uniquement le dimanche soir

Qui se souvient de celui-ci ? 😉

23/09/2026

Chez Let it Brie, le fait maison ne s’arrête pas à l’assiette. 👨‍🍳

Sauces, préparations, desserts, meringues, chantilly, rhums arrangés… dès que nous pouvons faire nous-mêmes, nous le faisons.

Derrière chaque assiette, il y a du temps, des gestes, des essais, et surtout l’envie de proposer quelque chose qui nous ressemble.

Dans ce carrousel, quelques coulisses de notre quotidien : préparation en cuisine, gestes techniques, produits travaillés maison… jusqu’au dessert fini. ❤️

Et vous, quelle préparation maison vous surprend le plus chez nous ?

📍 Let it Brie — Les Herbiers

17/09/2026

Deux nouveautés viennent de faire leur entrée à la carte 🧀

La Tartif’Brie : notre version de la tartiflette, généreuse, crémeuse… et forcément revisitée avec du brie 😋

Et pour ceux qui préfèrent quelque chose d’un peu plus frais : notre chèvre rôti aux pommes, accompagné de salade, noix et quelques gourmandises autour.

Deux plats très différents, mais toujours dans l’esprit Let it Brie ❤️

Alors, vous commencez par lequel ?

Team Tartif’Brie ou Team Chèvre rôti ? 👇

16/09/2026

Let it Brie, c’est notre univers autour du fromage. 🧀

Des camemberts rôtis revisités, des créations de saison, du fait maison… et l’envie de vous faire passer un bon moment.

Bienvenue chez nous.

18/06/2026

📰 Une belle mise en lumière pour Let it Brie !

Merci au journal Chaîne nationale des régions Côté Les Herbiers pour cet article qui met en avant notre univers, notre passion pour notre métier et notre camembert Breton.🧀

Merci également à nos clients, à nos producteurs et tous nos partenaires. C’est grâce à vous que cette belle aventure continue ❤️

👉faites défiler pour découvrir l’article !

Quel est votre plat préféré chez Let it Brie ? 🧀

17/06/2026

🧀 Quelle fierté !

Le magazine local nous consacre un article mettant à l'honneur notre Camembert Breton et l'univers de Let It Brie.

Depuis notre ouverture, notre objectif est simple : proposer une expérience gourmande autour du fromage, dans un lieu chaleureux où l'on prend le temps de partager.

Merci à tous nos clients qui nous font confiance chaque semaine depuis bientôt 6 ans ❤️

Avez-vous déjà goûté notre Camembert Breton ?

📍 Let It Brie – Les Herbiers

Adresse

10, Rue Nationale
Les Herbiers
85500

Heures d'ouverture

Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30

Téléphone

+33251662970

Site Web

http://www.restaurantletitbrie.fr/

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