L'Escale des Tribus

08/07/2026

🍕 CE SOIR, SOIRÉE PIZZAS 🍕
Pâte maison, garnitures équilibrées ! 🤌
☀️ Suggestion "canicule" : la pizza Fraîcheur !!
🍅 tomates fraîches
🌿 sauce pesto maison
🧀 éclats gourmands de Parmesan
On vous attend ! 🙌
📍 L'Escale des Tribus, Les Estables

04/07/2026

🌶️ ET TOI, T'ES PLUTÔT QUELLE SAUCE ? 🌶️
Trois pots, trois couleurs, trois univers !!
Toutes faites maisons, fermentées avec amour à l'Escale des Tribus 🥰🔥🔥.

🟢 La Verte – poivrons verts & piments Oiseau de Madagascar verts. vert. Notes de poivrons dans un 1er temps, mais très vite rattrapé par un vif parfum de piment fort et fruité. La sournoise de la bande !
🟠 L'Orange – piments Aji Amarillo & piments oiseau de Madagascar mûrs. Douce et très parfumée au début, elle monte crescendo en puissance... Jusqu'à picoter petit à petit les lèvres si on en abuse. Soyez prêts et anticipez le feu qui va venir doucement mais sûrement.
🩷 La Fuchsia – framboises, myrtilles & piments Carolina Reaper. Réservée 🔥🔥🔥 aux amateurs de sensations fortes ! Une explosion de piment... vite rattrapée par la douceur des fruits rouges. Celle-là, elle se mérite, mais elle est gourmande alors on y retourne volontiers.
👉 Et toi ? tu es plutôt sauce verte ? jaune ? ou rouge ?" 🔥💚🧡💗🔥
📍 L'Escale des Tribus – Les Estables

03/07/2026

Confiture de myrtilles en vue, pour les petits déjeuners à l'Escale des Tribus. L'heure de la cueillette a sonné !! 🥰🫐

26/06/2026

🗡️ Fans de Kaamelott, le destin vous appelle aux Estables !

Venez retrouver le rocher duquel le Roi Arthur (Alexandre Astier) a retiré son épée — oui oui, LE rocher, celui-là même, à deux pas de chez nous ! ⚔️
Séjournez à l'Escale des Tribus au coeur du Mezenc, mangez bien, dormez mieux qu'au royaume de Logres, et repartez en disant "C'est pas faux". 😄

📍 Les Estables, Haute-Loire – au cœur du Mézenc ⛰️
👉 Réservations : escaledestribus.com

😄

25/06/2026

Des sauterelles mormones aux Estables 🧐🧐
(Origine Ouest Canada 🤔🤔🤔)

24/06/2026

Offrez-vous un vol en tandem avec seb pendant votre séjour à l'Escale des Tribus 😍😍😍😍

23/06/2026

🌞 NOS SOIRÉES ESTIVALES 2026 SONT LÀ !
Cet été, on vous régale à L'Escale des Tribus ! 🎉

Au programme chaque semaine à partir du lundi 6 juillet :
🍕 Lundi & Mercredi → Pizzas Maison
🍔 Jeudi & Vendredi → Grillades & Burgers
🦪 Samedi → Moules Frites Maison
🥘 Dimanche → Grande Paella
🕖 Service soir à 19h30 – Réservation conseillée

☀️ Et le midi aussi !

On ouvre dès la mi-journée pour une pause bien méritée : snacking, charcuteries et fromages locaux, et quelques petites surprises… 🧀🥓😏
De quoi recharger les batteries avant de repartir à l'aventure sur le Mézenc !

📍 L'Escale des Tribus – Les Estables
📞 Réservations soir : 07 70 03 44 32

⚠️ Fermé le mardi
👉 On vous attend, réservez vite !

02/06/2026

Envoyez-vous en l'air 😍😍😍

Bonjour à toutes et tous, pour celles et ceux que cela intéresse (reprise d’activité ou remise en confiance), nous terminons un stage d’initiation les 18 et 19 juin où il reste 3 places 😉.

Programme :

* Jeudi Matin : reprise en pente école
* Jeudi après-midi : vols
* Vendredi : vols

À savoir également, il nous reste 2 places sur le stage initiation du 22 au 26 juin!

Merci, n’hésitez pas à partager svp et à me contacter pour plus d’informations 😊.
Bons vols 🪂

23/04/2026

Ça commence ! 🌼
Les jonquilles ont envahi les prairies autour de l'Escale — et c'est juste le début…
Dans quelques semaines, ce sera une explosion de couleurs à deux pas de chez nous 🎨
C'est le moment d'y penser et de réserver votre table ! ☕🥤🍽️
(repas sur résa uniquement, en semaine mai & juin)
👉 Un bouquet sauvage + une pause à l'Escale = la sortie parfaite. CQFD. 😁

02/04/2026

🌶️✨ En cuisine, ça mijote... enfin, ça fermente !
Petit aperçu d'une de nos prochaines sauces pimentées maison et c'est BÔÔÔÔ !!! 😍🔥
Myrtilles 🫐, fruits de la passion 🍈, abricots 🍑, piments... et quelques surprises bien gardées 😏
Rendez-vous dans 40 jours pour la dégustation ! ⏳🌶️
En attendant, vous pouvez admirer le spectacle... 👀😍
👉 La sauce L'Escale des Tribus arrive bientôt !