07/12/2025
Menu du LUNDI 8 DÉCEMBRE
Velouté poires, châtaignes, butternut, patates douces FERME de Pitrac , bouillon maison, fourme d'Ambert 🤩
Cabécou chaud sur brioche faite maison, au miel de lavande ( miel des Moulines), amandes grillées et salade.
Boudin noir artisanal sur brioche grillée et salade (option légumes de saison et champignons pour le déguster en plat).😍
Rôti de porc et son jus de cuisson (Gers), gratin dauphinois, légumes de saison sauce au madère.😋
Crumble aux pommes, quatres épices, farine de blés anciens de Claire ( Blaziert), sucre caramel vanille et sarrasin torréfié, chantilly maison.
Tiramisu au café.
Brioche perdue ( la mienne! même si elle n' est jamais perdue🤭).
Gâteau Basque au caramel par La Ferme de Malaubric ❤️ (ainsi que le pain du jour au menu)
Ou café gourmand☕.
Bienvenue au jeune stagiaire qui découvrira les coulisses de la cuisine cette semaine 😃!
A bientôt 🤩😋.
Réservations ☎️ 06 77 82 18 16
L' Atelier d'Auria 24 bis rue Dupouy LECTOURE