21/09/2026
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🍽️ Quel rôle peut jouer la gastronomie pour raconter l’histoire ?
En 2027, Millenium explorera aussi l’histoire des Normands à travers ce que l’on cultive, cuisine et transmet.
🍴 Banquets immersifs, cuisine médiévale, agriculture, rencontre des cultures… À Rouen et au Tréport, deux banquets s’inspireront des héritages vikings, normands et européens. À Caen, Vachement Caen racontera le territoire à travers son agriculture, ses productions et ses savoir-faire.
🇮🇹 Et jusqu’à Palerme, où un banquet nous emmènera dans la Sicile des XIe et XIIe siècles, à la rencontre des cultures latine, byzantine, arabe et normande.
Des projets auxquels participeront aussi des élèves et des étudiants, notamment de l’École Fauchon et du lycée professionnel Le Hurle-Vent.
👉 Envie d’en savoir plus ? Retrouvez la programmation sur Millenium.fr.
📷 École Fauchon