Les Petits Plats de Fanfan

17/08/2024

Malgré le mildiou, on est pas mal…

20/01/2024

Elle est pas belle ma galette ?

Les plus observateurs auront remarqué la fève qui attend bien sagement à côté. Moi il a fallu la photo pour que je réalise qu’elle n’était pas dedans…

11/05/2023

On se retrouve ce soir au Le Splendid-Langoiran- pour le repas qui précède la projection

Toutes les polices de France sont aux trousses de la mystérieuse "Cellule 34" qui menace de mort Nicolas Sarkozy, le président de la République. 150 policiers, dont la brigade antiterroriste, débarquent dans un petit village de l'Hérault... Jeudi 11 mai, venez découvrir cette histoire vraie ...

11/05/2023

On se retrouve ce soir au Le Splendid-Langoiran- !!

Toutes les polices de France sont aux trousses de la mystérieuse "Cellule 34" qui menace de mort Nicolas Sarkozy, le président de la République. 150 policiers, dont la brigade antiterroriste, débarquent dans un petit village de l'Hérault... Jeudi 11 mai, venez découvrir cette histoire vraie ...

21/04/2023

À ce soir !!!

Juste ce petit message pour vous rappeler que demain soir c'est projection de " La Sociale " .. Et pour les plus gourmands " Les Petits Plats de Fanfan " vous proposera ce menu :
- Entrée : flan de petits pois et aux oignons nouveaux, salade verte
ou assiette de Serrano
- Plat : couscous aux légumes de printemps, boulgour aux épices, version végé et version poulet
- Dessert : crumble pommes fraises
ou Brebis

N'oubliez pas de réserver si vous souhaitez diner, car le nombre de tables est restreint.

Ouverture des portes à 19h.
Restaurant de 19h à 21h.
Projection à 21H.

19/04/2023

On se retrouve vendredi soir où j’officierai dans les cuisines du Splendid, à l’occasion de la projection du mois. Ouverture des portes à 19h !!

17/04/2023

Voilà bien longtemps que je n’avais rien publié. Je reviens ici avec un dessert pour 12 : un millefeuille pistache fraises, réalisé le week-end de Pâques

10/03/2023

Aujourd’hui c’est rougail !!!
Au choix : saucisses pour les carnivores ou tofu pour les végé

28/02/2023

Croquettes de pommes de terre au jambon et mozzarella. Ultra régressif, à la fois fondant et croustillant et parfait pour passer un reste de purée…

24/02/2023

Couscous !!!

C’est le retour d’un plat à succès : le couscous. Toujours de saison, il est décliné aujourd’hui avec carottes, navets, butternut et chou blanc ; servi avec boulgour épicé et merguez.

21/02/2023

Aujourd’hui je vous propose une poêlée de choux de Bruxelles aux oignons et petits lardons.
C’est un légume assez clivant, moi j’aime bien. Et vous ?

16/02/2023

Opération pot au feu, plat de saison parfait pour la fin de semaine