11/10/2026
❤️ Le Scoop, c’est bien plus qu’un restaurant… c’est une histoire de cœur. Et cette histoire continue de s’écrire avec vous. ❤️
Il y a des lieux qui prennent une place toute particulière dans une vie. Des lieux chargés de souvenirs, de rencontres, de rires, de moments partagés et de belles histoires humaines.
Pour Aurélien et moi, Le Scoop du Touquet est de ceux-là.
Alors, aujourd’hui, j’avais envie de vous écrire quelques mots, tout simplement, avec mon cœur. Parce que ces derniers temps, certaines rumeurs circulent, et je sais que certains d’entre vous se posent des questions, hésitent parfois à venir ou pensent que nous ne sommes plus présents au Scoop.
Je voudrais vous rassurer personnellement. ❤️
Non, nous n’avons pas abandonné Le Scoop. Non, nous ne l’avons pas mis de côté. Et non, nous ne sommes pas partis.
Le Scoop fait partie de notre vie, de notre histoire et de ce que nous avons construit avec passion au fil des années.
Cette aventure, c’est bientôt dix années d’exploitation pour moi, mais c’est aussi dix-huit années de vie pour Aurélien au sein de cette maison. Il y a fait ses débuts aux côtés de Sébastien et Anne-Françoise, et depuis, Le Scoop a toujours fait partie de son quotidien. Dix-huit ans de cuisine, de passion, de travail, de transmission et d’engagement. Vous comprendrez donc combien ce lieu est précieux pour nous.
✨ Le Scoop, c’est notre bébé.
C’est le bonheur de retrouver des habitués que nous connaissons depuis des années, parfois depuis le tout début. C’est vous voir pousser la porte, vous accueillir à nouveau, prendre de vos nouvelles, vous faire plaisir et partager ces petits moments qui, au fond, donnent tout son sens à notre métier.
Certains d’entre vous font presque partie de notre famille. Vous nous avez vus évoluer, vous avez partagé avec nous des moments de vie, et nous avons eu la chance de vous accompagner à notre manière, autour d’une table, au fil des saisons et des années.
Vous retrouver reste un bonheur immense. Et lorsque l’on me dit au téléphone ou en me croisant : « Ah, qu’est-ce que je suis contente de vous voir ! », je réalise combien notre présence compte pour vous. Mais cela me touche aussi de savoir que certains ont pu croire que nous n’étions plus là et ont, pour cette raison, hésité à revenir.
Alors, je tenais à vous le dire moi-même : Aurélien et moi sommes toujours là, et nous avons toujours autant de plaisir à vous accueillir au Scoop. ❤️
Si nous avons ouvert en 2025 un deuxième établissement, le Mado by Scoop, au Crotoy, c’est avant tout parce que nous avions envie d’offrir un nouveau souffle à Aurélien, après dix-huit années consacrées à la cuisine du Scoop. C’était un nouveau projet, une nouvelle aventure à construire ensemble, et certainement pas une volonté de tourner la page du Touquet.
La saison 2026 au Crotoy nous a demandé beaucoup d’énergie. À la suite du départ imprévu de notre directeur d’établissement, nous avons dû nous réorganiser et nous investir davantage sur place pour accompagner cette nouvelle maison et préserver sa saison estivale.
Aujourd’hui, nous souhaitons retrouver un équilibre plus serein entre nos deux établissements. Nous recherchons d’ailleurs un responsable de site pour le Mado by Scoop, afin de pouvoir être pleinement présents là où vous nous attendez, au Touquet comme au Crotoy. Si vous connaissez la bonne personne, n’hésitez pas à partager cette publication ! 😊
C’est aussi dans cet esprit que nous avons fait le choix de fermer le service de restauration du soir au Mado pendant cette période hivernale, pour me permettre notamment de retrouver davantage ma place au Scoop.
Cet hiver, vous pourrez donc me retrouver au Scoop tous les dimanches, sauf un dimanche par mois consacré au Mado, ainsi que les soirs de week-end et tous les jeudis. Les autres jours, ma présence pourra varier selon l’organisation de nos deux maisons.
Et puis, il y a aussi ma vie de maman. ❤️ Comme beaucoup d’entre vous le savent, ce rôle occupe une place immense dans mon cœur et dans mon quotidien. Concilier notre métier, nos établissements, notre équipe et notre vie de famille demande parfois de jongler, mais c’est aussi ce qui fait la richesse de notre vie.
Je veux également profiter de ces quelques lignes pour remercier sincèrement notre équipe. Parce qu’un restaurant ne vit pas uniquement grâce à ses propriétaires. Il vit grâce à celles et ceux qui le font battre chaque jour, à leur implication, à leur professionnalisme, à leur passion et à tous ces moments de complicité, de transmission et de fous rires que nous partageons ensemble.
Nous avons la chance d’être entourés de personnes qui contribuent chaque jour à faire du Scoop un lieu de vie, de plaisir et de convivialité. Et nous leur en sommes profondément reconnaissants. ❤️
Vous me direz peut-être : « Mais alors, vous ne vendrez jamais Le Scoop ? »
La vie est faite de projets, de réflexions et de nouvelles étapes. Oui, je réfléchis parfois à ce que pourrait être la suite de notre parcours à moyen terme, y compris à une éventuelle transmission de cet établissement auquel nous sommes si attachés. Mais une réflexion n’est pas une décision.
Aujourd’hui, la vente du Scoop n’est pas à l’ordre du jour. Nous sommes là, investis, heureux de continuer cette aventure et profondément attachés à tous ceux qui font vivre cette maison depuis tant d’années.
Je ne voulais pas laisser les rumeurs parler à notre place. Je préférais vous écrire directement, avec sincérité, parce que votre confiance compte énormément pour nous.
Le Scoop, ce n’est pas simplement une adresse au Touquet. C’est une maison avec son histoire, ses souvenirs, son équipe, ses habitués et toutes ces petites choses qui font qu’on s’y sent bien.
Et tant que nous aurons ce bonheur de vous recevoir, de vous faire plaisir et de partager ces instants avec vous, cette histoire continuera de s’écrire.
Alors, à tous nos fidèles clients, à ceux qui nous accompagnent depuis des années comme à ceux qui nous découvrent : poussez notre porte, venez nous retrouver, faites comme chez vous.
Aurélien, moi-même et toute notre équipe serons heureux de vous accueillir, de vous retrouver et de continuer à partager avec vous ces moments qui nous sont si chers.
Merci pour votre fidélité, votre confiance, vos sourires et tous ces souvenirs que nous construisons ensemble.
Merci de nous permettre de vivre cette si belle aventure humaine dans ce lieu chargé d’histoire.
Le Scoop reste Le Scoop. Et surtout, merci d’en faire vivre l’âme avec nous. ❤️
Avec toute notre affection,
Virginie & Aurélien
Le Scoop du Touquet ✨
