Le Bistro des Saveurs

19/09/2026

Christophe Ferré vous invite dans sa cuisine
et vous partage la préparation de son risotto Carnaroli safrané,
accompagné de gambas poêlées au pastis.

À retrouver dans notre menu déjeuner.

Le choix des produits,
les étapes de préparation
et quelques conseils du Chef.

Une cuisine simple,
généreuse
et pleine de saveurs.

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18/09/2026

17/09/2026

En septembre,
l’été joue encore les prolongations.

Le soleil est là,
le jardin garde ses couleurs
et les déjeuners en terrasse aussi.



On s’installe,
les verres se remplissent
et les conversations prennent leur temps.

Le genre de déjeuner
qu’on n’a pas vraiment envie de voir se terminer.



Et à table,
la saison se retrouve aussi dans les assiettes.

Des produits frais,
des cuissons justes
et une cuisine signée Christophe Ferré,
simplement faite pour être savourée.

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15/09/2026

Avant qu’une assiette ne quitte la cuisine, il y a ce moment.

Christophe goûte.

Il s’arrête quelques secondes, cherche l’équilibre, vérifie une texture et laisse les saveurs s’installer.

Parfois, il faut encore ajuster.

D’autres fois, son expression suffit pour comprendre que l’assiette est prête.

Un geste simple, répété chaque jour, pour que tout soit juste au moment de vous servir.

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14/09/2026

POV : tu viens de trouver la bastide de ton prochain événement sur la Côte d’Azur.

Une bastide en pierre,
un jardin arboré,
une terrasse
et plusieurs salles intérieures pour imaginer votre événement comme vous le souhaitez.

Mariage, anniversaire, baptême ou réception d’entreprise,
Christophe Ferré et son équipe vous accompagnent avec une proposition sur mesure :
menu à table, buffet ou cocktail dînatoire,
adapté à vos envies et à votre budget.

Un lieu de caractère sur la Côte d’Azur,
pensé pour créer des moments qui restent.

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13/09/2026

La justesse d’une cuisson,
ça se joue parfois à quelques secondes.

La maîtrise du feu,
le geste,
l’attention portée au produit.

En cuisine, Christophe Ferré recherche avant tout cet équilibre :
cuire juste pour préserver le goût.

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12/09/2026

Le Bistro des Saveurs, c’est un ensemble.

Une maison de caractère, une cuisine guidée par les produits frais et un chef présent chaque jour derrière ses fourneaux.

Christophe Ferré imagine des assiettes généreuses et soignées, sans en faire trop, avec une idée simple : respecter le produit et faire plaisir.

Ici, on vient pour bien manger, profiter du calme et prendre le temps de partager un bon moment.

Une table vous attend au Tignet.

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