Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 Mercredi 12:00 - 14:30 Jeudi 12:00 - 14:30 Vendredi 12:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 Dimanche 12:00 - 13:30

La Route Du Sel

Name: La Route Du Sel
Address: 55 Quai des Mariners, Le Thoureil, 49350, FR
Telephone: +33241457531
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Le Thoureil
La Route Du Sel

Restaurant - Bar à Vin, en bord de Loire, à mi-chemin entre Angers et Saumur

La Route du Sel est situé dans une maison en pierre de tuffeau de construction traditionnelle, construite en 1851, sur la rive gauche de la Loire. Il tire son nom de l'ancienne pratique de l'utilisation de la Loire pour le transport du sel de Nantes jusqu'au Centre de la France. Aujourd'hui, le restaurant est une affaire familiale, tenu par la cinquième génération originaire de la Région. Dans une atmosphère détendue, des menus de saison, des produits du terroir et des vins uniques choisis pour vous à un prix raisonnable au verre et à la bouteille. Dans le joli et paisible village du Thoureil, commune labellisée « Petite Cité de Caractère » dans le site du patrimoine mondial de l'UNESCO du Val de Loire, La Route du Sel offre une vue panoramique imprenable sur le fleuve depuis son restaurant, sa terrasse et son jardin. La Route du Sel is situated in a traditionally built tuffeau stone house, constructed in 1851,on the left bank of the Loire. It takes its name from the ancient practice of using the Loire to transport salt and other goods from Lyon to Nantes and the Atlantic coast. Today, the restaurant is a family run affair, now the fifth generation from the Region. A relaxed atmosphere, seasonal menus, local ingredients and famous but reasonably priced wines by the glass and by the bottle. In the beautiful and peaceful village of Le Thoureil, within the UNESCO World Heritage site of the Loire Valley, La Route du Sel offers unrivaled panoramic views over the river from its restaurant, terrace and garden.

17/08/2026

Nos ravioles faites maison sont à la carte toute la semaine. Une pâte travaillée à la main, et sa farce généreuse.
Pensez à réserver : 02 41 45 75 31

14/08/2026

Le restaurant La Route du Sel privilégie des produits frais et
locaux : anguille de Loire, brochet, sandre, volailles et viandes des environs, savamment accompagnés de légumes de saison ou de pâtes fraîches maison. Complétez votre repas avec l’un de nos vins natures et régionaux (avec modération !).

Réservations : 02 41 45 75 31

08/08/2026

La Route du Sel :

La Loire en pleine face : le seul endroit où on vous encourage à regarder ailleurs que dans votre assiette.

Un spectacle gratuit, renouvelé à chaque service.

Ouvert tous les jours : midi & soir

05/08/2026

Ici, le vin n’est pas un détail.

Notre carte propose une multitude de vins, choisis avec soin pour accompagner chaque plat, chaque humeur, chaque occasion. Des appellations locales du Val de Loire aux belles découvertes venues d’ailleurs, il y en a pour tous les palais et toutes les envies.

Que vous soyez amateur de blancs vifs et minéraux, de rouges charpentés, ou de rosés légers pour les soirées d’été en terrasse, notre équipe se fera un plaisir de vous guider vers l’accord parfait.

🍷Sous le Rosé la Plage - Nicolas Réau / Chardonnay, Pinot Noir ❤️✨ Nicolas Reau

04/08/2026

Plat du jour : Sardines à la plancha, pommes de terres vapeurs et salicornes. ✨

31/07/2026

Que ce soit pour fêter quelque chose (adieu juillet - salut août),
ou simplement pour le plaisir de se retrouver, notre table vous attend.

Pensez à réserver !

29/07/2026

PRESSE

« Le journal Le Monde parle de nous »
— Édition du mardi 28 juillet 2026.

••• Ces établissements surprennent néanmoins par leur niveau de cuisine. Il y a même des pépites à part, comme La Route du sel, un restaurant perché au-dessus des quais du Thoureil, à Gennes-Val-de-Loire (Maine-et-Loire), piloté depuis 2014 par Marie Monmousseau. La cheffe est revenue dans sa région de naissance après avoir bourlingué entre Paris, Dubaï et Londres. Elle se bat pour conserver un plat du jour travaillé « à prix d’ami » (14,50 euros), comme cette savoureuse caillette de cochon, un petit pâté tiède bien dodu sous sa crépine, chapeauté de sauge, avec une purée de pommes de terre barbotant dans un jus de viande bien réduit. •••

29/07/2026

Ici, entre Angers et Saumur, venez découvrir l’ambiance chaleureuse de notre terrasse ombragée avec la Loire en toile de fond.

Fait main. Circuit court. Goût vrai.

28/07/2026

Les Chips de légumes maison à partager pour l’apéritif. (pomme de terre douce, betteraves, courgettes). Au choix, petit ou grand format. ••• Ouvert tous les jours, midi et soir

18/07/2026

Aujourd’hui :
La figue, betteraves, chèvre de l’Aube Verte à Grezillé, plantes et les petits nouveaux, les raisins du jardin. Ouvert tous les jours : midi & soir

Adresse

55 Quai Des Mariners
Le Thoureil
49350

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:30
Mercredi	12:00 - 14:30
Jeudi	12:00 - 14:30
Vendredi	12:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
Dimanche	12:00 - 13:30

Téléphone

+33241457531

Site Web

http://www.authoureil.fr/

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