La table Du Prieuré

12/06/2026

[RETOUR DE PÊCHE 🌿🌊]
"Certains d'entre vous connaissent mon attachement à la Bretagne, on me dit souvent que ma cuisine en est empreinte. Très certainement.

Je ne suis pas breton de sang, mais de cœur j'en suis convaincu.

Je vous partage ici mon retour de cueillette, "de pêche à pied vegetale". Algues dulce, laitue de mer, ao-nori. Plantes maritimes, salicorne, aster, obione, soude et criste-marine.

Autant de végétaux qui inspireront ma cuisine des prochaines semaines."

Pierre Drouineau

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🔊 "La découverte ou l'ignorance - Tri Yann

11/06/2026

[PLACES DISPONIBLES !]

Il nous reste quelques places de disponibles au déjeuner ce jeudi 11 juin.

Réservation possible sur notre site https://www.latableduprieure.fr/ ou par téléphone au 0247192675

Avis aux amateurs !

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Bienvenue sur le site du restaurant La Table du Prieuré à Le Louroux - Restaurant Bistronomique , consultez des avis clients et réservez en ligne gratuite...

10/05/2026

[INSPIRATION DU PRIEURÉ]

Sardines à l’escabèche
fine tartelette condimentée, achard de légumes, sardines "rollmops", sauce pil-pil aux sardines grillées
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05/05/2026

[MAÎTRE RESTAURATEUR]

Depuis le 8 octobre 2021, nous sommes labelisés Maître Restaurateur.
Nous venons de renouvelé le label d'état pour une nouvelle durée de 4 ans.
Merci à la CCI Touraine pour l'accompagnement.
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Un grand bravo à Pierre Drouineau ! 👏

🧑‍🍳Le chef de La table Du Prieuré, nichée au cœur du Louroux, vient d'obtenir le titre de Maître Restaurateur, une reconnaissance nationale qui couronne des années de passion et d'exigence.

Au quotidien, il travaille des produits issus de nos terroirs, en mettant en avant le savoir-faire exceptionnel de nos producteurs et artisans à travers une cuisine qui allie tradition et modernité.

Profitez des beaux jours pour aller faire un tour dans le lochois et déguster un beau et bon menu !

Restaurateurs en Centre-Val de Loire

26/04/2026

[EN CE MOMENT...]
"Inspiration printanière"
Fromage blanc de brebis de la bergerie du Grand Bray, gel foin et miel du Louroux, crumble romarin et sauge du jardin, sorbet huile d'olive du domaine de Plan Fossan.

Un dessert tout en fraîcheur qui n'en reste pas moins gourmands, nous rappelant que le printemps est bien installé !
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14/04/2026

[ON PARLE DE NOUS !]

Un article nous est consacré dans le dernier numéro de ! 🤩

Nous remercions chaleureusement la rédaction pour ce "coup de projecteur" sur notre restaurant. 🙏

Un grand merci également à Olivier Chable pour le travail de promotion qu'il fournit au sein de !

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06/04/2026

[MENU DE PÂQUES... en images]

Ce dimanche de Pâques signait le début de la saison "Les Dimanches Du Prieuré"

🗓 Pour rappel, nous serons de nouveau ouverts les dimanches midi jusqu'au 27 septembre. 😃

👨‍🍳 Menu carte blanche en 4 temps (entrée/poisson/viande/dessert) - 42€/personne.
Notre plateau de fromages de Touraine (Le Louroux x L’Hermite) est également disponible pour les plus gourmands d'entre vous ! 😋

☎️ Réservation au 0247192675 ou latableduprieure.fr
Nous avons d'ores et déjà hâte de vous recevoir !

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01/04/2026

[RETOUR AUX SOURCES...]
"20 ans après, lundi 30 mars 2026, le temps d'un déjeuner au restaurant d'application, je suis retourné là où tout à commencé...
Lycée Professionnel Funay Hélène - Boucher de 2003 à 2007 !
Quelle nostalgie, j'ai eu la chance de recroiser le chemin de quelques uns de mes professeurs de l'époque : Eric Boulanger , Thérèse Gautun, M. Verrière, Mme Ambroise, M. Duguet !
Merci à l'ensemble de l'équipe pédagogique pour l'enseignement que l'on a reçu. Merci de le faire perdurer. Rien a changé, la qualité de la cuisine et la qualité du service. Bravo aux élèves présents ce jour.
À bientôt. Pierre Drouineau "


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14/03/2026

[SAMEDI 14 MARS]
Suite à une annulation ce midi, il nous reste une table de disponible !

N'hésitez pas à la réserver au plus vite !

☎️0247192675
💻https://www.latableduprieure.fr/

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11/02/2026

[BIB GOURMAND 2026]
"Lundi 9 février, j'ai eu l'honneur d'être invité par au MIN de Rungis pour célébrer les Bib Gourmand 2026.
La journée a débuté très tôt, 4h du matin, par une visite du marché. Un endroit extraordinaire, tant par sa grandeur que par la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
La matinée s'est poursuivie par une cérémonie, dans un des pavillons fruits et légumes, en présence de , directeur international des Guides Michelin.
Nous avons ensuite été conviés sur la plate-forme logistique pour recevoir notre plaque et profiter d'un brunch exceptionnel.

Je suis une nouvelle fois honoré de recevoir cette distinction qui récompense un travail du quotidien en rendant la gastronomie accessible au plus grand nombre.

Merci au . Merci à mes fidèles collaborateurs, Florian et Adrien. Merci à mes fournisseurs, mes producteurs, mes partenaires. Merci à mes proches.
Un grand merci à vous, clients d'hier, d'aujourd'hui et de demain.
Votre fidélité n'a de cesse que de grandir !

À très vite au restaurant pour "partager avec vous notre vision des plaisirs de la table"