L’Arbre Au Soleil

L’Arbre Au Soleil L’Arbre Au Soleil est un restaurant axé sur la cuisine des produits, préparés face aux clients.

Certains lieux marquent une vie. D’autres deviennent une part de vous-même.L’Arbre fait partie de ceux-là.Lorsque mon pè...
24/06/2026

Certains lieux marquent une vie. D’autres deviennent une part de vous-même.

L’Arbre fait partie de ceux-là.

Lorsque mon père a racheté cette bâtisse à la fin des années 80, elle était à l’abandon. Il n’y avait ni eau, ni électricité. Beaucoup auraient renoncé. Lui a choisi d’y croire. Avec une détermination hors du commun et le soutien de toute une famille, il a consacré des années à redonner vie à cet endroit.

De ce qui n’était alors qu’un vieux bistrot est née une aventure humaine extraordinaire. Une aventure faite de sacrifices, de travail acharné, de doutes parfois, mais surtout de passion et de conviction.

J’y ai construit une grande partie de ma vie. Mes quatre enfants y sont nés. Derrière chaque mur, chaque poutre, chaque pierre, il y a une histoire, un souvenir, un visage.

Alors aujourd’hui, découvrir ces images me bouleverse profondément.

Mais au milieu de cette immense tristesse demeure aussi une immense fierté.

La fierté de voir qu’un lieu né de tant d’efforts est devenu une institution, connue bien au-delà de notre région grâce à Paris-Roubaix. Qui aurait imaginé qu’un jour, cet établissement construit à force de courage deviendrait un repère reconnu dans le monde entier ?

L’Arbre a toujours été un symbole de résistance.

Érigé sur cette terre chargée d’histoire, celle de la bataille de Bouvines, il a traversé les décennies et les épreuves. Chaque année, les plus grands champions passent devant lui, et la légende raconte que celui qui franchit l’Arbre en tête est souvent celui qui soulève le pavé de Roubaix.

Alors aujourd’hui, je veux croire à une nouvelle victoire.

Je veux croire que l’Arbre remportera encore une bataille.

Et qu’un jour, l’Arbre puisse rouvrir ses portes avec la même âme, la même force et la même beauté que celles qui l’ont accompagné pendant toutes ces années.

Parce que certains lieux marquent une vie.

L’Arbre a marqué la nôtre pour toujours.

Adresse

Zone Commercial Du Port
Le Lavandou
83980

Heures d'ouverture

Lundi 19:30 - 22:00
Mardi 19:30 - 22:00
Mercredi 19:30 - 22:00
Jeudi 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Téléphone

+33494240604

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