Pâtisserie Mazzoni

02/10/2026

Tarte Vanille

La vanille dans toute sa profondeur.

Un sablé vanille et praliné, un biscuit aux amandes délicatement vanillé, une confiture de lait fondante, puis une mousse vanille crémeuse et aérienne.

Le tout enveloppé dans une fine coque de chocolat à la vanille, volontairement craquante, pour apporter ce contraste entre le croustillant, le fondant et l’onctuosité.

Une tarte pensée autour d’une seule matière première : la vanille de Madagascar

Disponible dès aujourd’hui chez Mazzoni, au Havre.

25/09/2026

✨ Depuis quelques jours, une nouveauté a fait son apparition dans nos vitrines.

Pour les amoureux du chocolat, venez decouvrir notre Tablette Sarrasin. Une création gourmande où l’intensité du chocolat rencontre les notes torréfiées et délicatement parfumées du sarrasin.

• Mousse au chocolat 75 %
• Praliné sarrasin & noisette
• Biscuit chocolat aux éclats de sarrasin torréfiés, imbibé au lait de sarrasin
• Croustillant au sarrasin
• Coque en chocolat 64 %

📍 À découvrir dès maintenant dans nos boutiques !

17/06/2026

15/05/2026

Résultat de notre grand concours pâtisserie ✨

Après des centaines de votes et beaucoup de gourmandise, vous avez élu votre création préférée ! Merci ! ️Voici les résultats du concours :

🥇 1ère place : La Pavlova
🥈 2ème place : L’Éventail
🥉 3ème place : La Raspberry

Un immense bravo à toute notre équipe pour sa créativité, son talent et ses créations exceptionnelles 👏 Chaque pâtisserie a été imaginée avec passion et nous sommes très fiers du travail réalisé par nos pâtissiers, que nous vous présenterons très bientôt !

Et parce qu’une gagnante mérite sa place en boutique : La Pavlova sera disponible dans nos boutiques à partir du mois de juin, les week-ends. Vous pourrez aussi la commander sur le site internet :)

Merci à toutes les personnes ayant participé et voté lors de ce concours 💛
Nous avons hâte de vous faire découvrir — ou redécouvrir — cette création gourmande très bientôt !

06/05/2026

📢✨ INFO OUVERTURE – 8 MAI ✨📢

La Pâtisserie Mazzoni sera ouverte le 8 mai aux horaires habituels 🕒

Et bonne nouvelle 😍
Les pâtisseries du Concours des Pâtissiers sont également disponibles en commande sur le site, en quantités limitées 🍰✨

⚠️ Premier arrivé, premier servi !

Alors n’attendez pas trop pour découvrir et réserver vos créations préférées 👀🍓

06/05/2026

🍰✨ CONCOURS INTERNE DE NOS PÂTISSIERS – Création n°6 ✨🍰

Dernière création en lice chez Pâtisserie Mazzoni… et elle met à l’honneur le terroir normand 👇

🍎 La Fleur de Pommier
Une pâtisserie authentique et pleine de caractère :

Pommes façon tatin, fondantes et caramélisées
Crème crue, onctueuse et généreuse
Gelée de pomme au yuzu, pour une touche acidulée et moderne
Sablé au sarrasin, rustique et délicatement toasté

🌾 Beurre, crème, pommes et sarrasin issus de produits locaux et normands

❤️ Une création entre tradition et modernité, qui sublime les saveurs de notre région !

📅 Disponible à la vente en boutique et en commande sur le site uniquement du 07 au 10 mai
🗳️ Votez sur le site jusqu’au 12 mai inclus
👉 Critères : goût, originalité, visuel

🏆 La création gagnante rejoindra la gamme pendant 1 an et remplacera la Cocorico (notre pâtisserie gagnante de l'année dernière) !

Alors, cette Fleur de Pommier sera-t-elle votre coup de cœur ? 😍

05/05/2026

🍰✨ CONCOURS INTERNE DE NOS PÂTISSIERS – Création n°5 ✨🍰

On entre dans une création audacieuse et pleine de caractère 👇

🍐 L’Éventail
Une pâtisserie originale aux saveurs profondes et raffinées :

Shortbread, délicatement sablé et beurré
Crème au sucre muscovado & fleur de sel, intense et légèrement caramélisée
Insert poire nashi (Asie) & rhubarbe, fruité et subtilement acidulé
Caramel vanille, doux et enveloppant
Fudge (caramel mou écossais), ultra gourmand
Morceaux de Nashi frais en décor pour une touche de fraîcheur

🤎 Une création surprenante, entre douceur, acidité et notes caramélisées… pour les palais en quête d’originalité !

📅 Disponible à la vente en boutique uniquement du 07 au 10 mai
🗳️ Votez sur le site jusqu’au 12 mai inclus
👉 Critères : goût, originalité, visuel

🏆 La création gagnante rejoindra la gamme pendant 1 an et remplacera la Cocorico !

Alors, cette création unique va-t-elle créer la surprise ? 😍

04/05/2026

🍰✨ CONCOURS INTERNE DE NOS PÂTISSIERS – Création n°4 ✨🍰

La compétition s’intensifie chez Pâtisserie Mazzoni… et cette création va faire vibrer vos papilles 👇

🍓 RASPBERRY
Une explosion de fraîcheur et de peps :

* Mousse framboise, légère et parfumée
* Gelée framboise avec morceaux de framboises fraîches
* Insert framboise pour une intensité maximale
* Biscuit amandes, doux et moelleux
* Croustillant chocolat blanc aux amandes
* Zestes de citron vert pour une touche acidulée et rafraîchissante

❤️ Une pâtisserie vive, fruitée et pleine d’équilibre… parfaite pour les amateurs de sensations fraîches !

📅 Disponible à la vente en boutique uniquement du 07 au 10 mai
🗳️ Votez sur le site jusqu’au 12 mai inclus
👉 Critères : goût, originalité, visuel

🏆 La création gagnante rejoindra la gamme pendant 1 an et remplacera la Cocorico !

Alors, ce duo framboise & citron vert va-t-il vous faire craquer ? 😍