02/10/2026
🍕 Pizza du moment
- Base velouté de butternut rôti au four
- Après cuisson : saumon fumé maison au bois de hêtre
- Tagliatelles de courgette cuites à l’anglaise
- Stracciatella (cœur de burrata) assaisonnée au citron et à la ciboulette
- Salicornes (petite plante marine croquante, naturellement salée)
- Petite vinaigrette : huile d’olive, vinaigre de cidre, basilic, citron vert
- Zeste de citron vert
Une pizza fraîche, iodée et pleine de contraste. 🌿🍋