Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Bistrot Canaille

Name: Bistrot Canaille
Address: 32 Rue du Général Faidherbe, Le Havre, 76600, FR
Telephone: +33227151371
Price range: $$

Accueil
France
Le Havre
Bistrot Canaille

Restaurant bistronomique au Havre, avec une cuisine normande, créative & savoureuse ! Le Bistrot Canaille est votre nouveau lieu de restauration au Havre.

Un espace convivial pour déguster et se retrouver. Une cuisine inventive et créative, qui fait la part belle au terroir Normand. De la mer à la terre, et jusqu'au septième ciel ! Fondez de plaisir pour nos délicieux plats concoctés avec amour.

Venez vous encanailler dans notre bistrot havrais, pour déjeuner ou pour dîner, vous serez accueillis comme à la maison !

27/09/2026

🍂 L’AUTOMNE S’INVITE CHEZ VOTRE MAÎTRE RESTAURATEUR ! 🍁
Les températures baissent, mais la gourmandise monte d’un cran ! Notre nouvelle carte automne-hiver débarque au Bistrot Canaille, avec des plats généreux, des saveurs de saison et toujours autant de fait maison ! 😋
🍄 Velouté de butternut et cromesqui de Livarot, vol-au-vent d’escargots à la crème de morilles…
🥩 Épaule d’agneau confite 7 heures, joues de porc à la bière et au miel, ris de veau à la crème de morilles…
🐟 Sans oublier nos belles Saint-Jacques de nos côtes, juste snackées et accompagnées d’une réduction au ch*****ne, selon les arrivages !
🍮 Et pour les gourmands, notre authentique Paris-Brest, la tarte Tatin du chef et nos incontournables profiteroles !
👨‍🍳 Notre titre de MAÎTRE RESTAURATEUR, c’est notre engagement au quotidien : une cuisine 100 % faite maison, des produits frais, des producteurs locaux et le savoir-faire de toute notre équipe.
Une nouvelle saison, de nouvelles saveurs, mais toujours le même esprit Canaille : une cuisine généreuse, authentique et accessible !
📍 Bistrot Canaille – Quartier Saint-François, Le Havre
📞 Réservations : 02 27 15 13 71
Alors, qui vient découvrir notre nouvelle carte ? 😍

20/09/2026

🍽️ **UNE NOUVELLE SEMAINE GOURMANDE CHEZ BISTROT CANAILLE !**

En septembre, chaque jour a son **Plat Canaille**… et il y en a pour tous les goûts !

Des recettes généreuses, des plats mijotés, de belles sauces et surtout une cuisine réalisée sur place par notre brigade. 👨‍🍳

**Au programme cette semaine :**

🐔 **Lundi • Poulet Basquaise du Chef**
Un grand classique, mijoté avec tomates et poivrons.

🌶️ **Mardi • Paupiette de volaille, crème de chorizo**
Une sauce crémeuse et légèrement relevée pour accompagner notre paupiette.

🍖 **Mercredi • Jambon grillé, réduction de Porto**
Généreux, gourmand et nappé d'une réduction de Porto.

🍔 **Jeudi • Burger du Chef au porc confit, réduction érable & compotée d'échalotes**
Le rendez-vous canaille de la semaine : du porc confit, une touche d'érable et des échalotes fondantes.

🐟 **Vendredi • Filet de bar, compotée de tomates au miel & romarin**
Une assiette plus légère, entre fraîcheur du poisson et douceur de la tomate.

🥩 **Samedi • Brochette de cœur de rumsteck, sauce foie gras**
Et pour terminer la semaine : une belle brochette de bœuf accompagnée d'une généreuse sauce foie gras.

✨ **6 jours, 6 plats différents… lequel vous tente le plus ?**

Chez Bistrot Canaille, nos plats sont **élaborés sur place à partir de produits bruts**, avec le savoir-faire et les exigences liés à notre titre de **Maître Restaurateur**. 🏅

📍 **Bistrot Canaille Le Havre**
32 rue du Général Faidherbe – 76600 Le Havre

📞 **02 27 15 13 71**

🏅 **MAÎTRE RESTAURATEUR**
Le seul titre délivré par l'État qui distingue les restaurateurs proposant une cuisine entièrement faite sur place à partir de produits bruts.

🍷 **BISTROT CANAILLE**
**La générosité d'un bistrot. L'exigence d'une grande table.**

📸 Vous passez à table cette semaine ? **Identifiez-nous sur vos photos !**

17/09/2026

✨ Les ris de veau, comme on les aime chez Bistrot Canaille…
Dorés à l’extérieur, fondants à cœur, nos ris de veau sont accompagnés d’une généreuse sauce au foie gras. 🤤
Une assiette gourmande, généreuse et résolument canaille !
Et parce que nous tenons à une cuisine faite sur place à partir de produits bruts, Bistrot Canaille est Maître Restaurateur 🇫🇷
📍 Bistrot Canaille – Le Havre
Alors… plutôt team ris de veau ou vous n’avez jamais osé goûter ? 👇

13/09/2026

🍅 **LE LUNDI, EN SEPTEMBRE : POULET BASQUAISE !**

Pour bien commencer la semaine, on reste sur un grand classique de la cuisine française : notre **Poulet Basquaise** 🇫🇷

Un poulet mijoté, une sauce généreuse aux **tomates et poivrons**, et surtout ce qu’il faut de gourmandise pour attaquer la semaine. 😋

📅 **À retrouver tous les lundis du mois de septembre en plat du jour** au Bistrot Canaille.

🍽️ Fait maison, évidemment !

📍 **Bistrot Canaille – Le Havre**

04/09/2026

🐟 **LE TARTARE AUX DEUX SAUMONS**

Un incontournable de la carte de **Bistrot Canaille**, à retrouver toute l’année !

L’association de **deux saumons** pour encore plus de gourmandise :
🐟 du **saumon frais**, pour sa douceur
🔥 du **saumon fumé maison par nos soins**, pour apporter du caractère
🌿 un assaisonnement frais et équilibré
👨‍🍳 le tout préparé maison dans notre cuisine

Une assiette fraîche, généreuse et gourmande, devenue l’un de nos **classiques à la carte toute l’année**.

📍 **Bistrot Canaille – Le Havre**

Adresse

32 Rue Du Général Faidherbe
Le Havre
76600

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33227151371

Site Web

http://www.bistrot-canaille.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Bistrot Canaille publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.