08/10/2026
🌿 Chers clients, chers amis,
Il y a parfois des décisions que l'on repousse, que l'on espère ne jamais avoir à prendre... et pourtant, aujourd'hui, nous devons nous rendre à l'évidence.
Depuis notre arrivée au Cygne, nous mettons toute notre énergie, notre passion et notre cœur dans cette belle maison. Beaucoup d'entre vous nous ont vus évoluer, se démener, jongler entre l'hôtel, le restaurant, l'accueil, les chambres, la cuisine, le service... Toujours avec l'envie de vous recevoir comme nous aimerions l'être nous-mêmes.
Mais la réalité nous oblige aujourd'hui à faire un choix raisonnable.
Afin de préserver notre équilibre et de continuer à faire vivre durablement l'Hôtel Le Cygne, nous sommes contraints de réserver notre restaurant exclusivement à nos clients de l'hôtel ainsi qu'aux voyageurs en soirée étape.
Nous savons que cette annonce décevra certains d'entre vous, notamment nos habitués que nous avons appris à connaître au fil des mois. Sachez que cette décision n'a rien à voir avec l'envie de vous accueillir, bien au contraire. C'est simplement le choix qui nous semble le plus juste pour continuer à avancer sereinement dans un contexte économique qui demande beaucoup d'adaptation, et alors que nous sommes seulement deux à faire tourner l'ensemble de l'établissement. Cette décision n'est pas définitive mais nécessaire pour le moment.
Nous tenions sincèrement à vous remercier. Merci pour votre fidélité, vos encouragements, vos petits mots bienveillants et votre présence à nos côtés. Ce sont ces échanges qui donnent du sens à notre métier et qui nous motivent chaque jour.
Nous espérons que vous comprendrez cette décision et nous aurons toujours grand plaisir à vous croiser, à échanger quelques mots ou à vous accueillir lors d'une prochaine nuitée au Cygne.
Avec toute notre gratitude,
Sabrina & Bastien
Logis Hôtel Le Cygne ❤️
"Prendre soin de notre établissement aujourd'hui, c'est nous donner les moyens de continuer à vous accueillir demain."